食品检测中农药残留检测技术分析

• 作者: 王春雷 王坤
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检测 农药残留 检测技术 健康饮食
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 食安管理
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

新时期背景下,人们对饮食安全给予了高度重视,同时对食品检测提出了更高的要求.随着农业生产规模的逐渐扩大,农产品中的农药残留问题也日益严峻,为饮食安全带来了巨大威胁,因此在食品检测中,农药残留已经成为判断食品安全水平的关键指标.现阶段,在科学技术不断进步的同时,多样化农药残留检测技术应运而生,为食品安全检测提供了技术保障.基于此,本文将对食品中农药残留的危害及食品安全检测的必要性进行分析,深入研究各种农药残留检测技术的实际应用,为食品安全奠定基础,从而满足人们的健康饮食需求.