速冻肉丸注意避免反复冻融

• 来源期刊: 家庭医药（快乐养生）
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食养生
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

肉丸又名肉圆,寓意"团圆",是传统美食之一,常用于火锅、炒菜、煲汤等.肉丸除现做现吃,还可以通过速冻技术加工成速冻肉丸,成为百姓餐桌上的常客.