大数据在粮食物流仓储信息化中的研究与应用

• 作者: 杨海红
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 营销策略
• 页码范围: 后插5-后插6
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在智能、互联网、大数据等新技术的推动下,制造业、零售业和服务业迅速发展,粮食物流仓储信息化也逐渐兴起.由于传统粮食物流仓储在粮食流通中的信息流和物流链条较长,容易形成孤立的信息孤岛,因此往往造成库存积压和额外浪费等情况.为了满足传统食品物流仓储发展的需要,利用大数据技术将所有的粮食仓储实现万物互联、信息共享和线下同步,形成快速、高效、节能、绿色的粮食物流仓储模式将成为必然趋势.粮食物流仓储包括粮食(主食、水果和蔬菜)的需求数量、品种、类型以及运输车辆在仓库与仓库之间的调度,这种模式主要包括两大流动,即信息流和粮食物流,信息流是整个分配供给的下游向上游提出的需求信息,粮食物流是根据下游需求信息将物品从上游仓库运送到下游仓库的过程,并且两个环节同步运行.