武夷名丛现状及保护的研究

• 作者: 方毅辉
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2022,（7）
• 所属期刊栏目: 食品前沿研究
• 页码范围: 133-135
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2022.07.053

摘要

武夷山是世界红茶和乌龙茶的发源地,种茶、产茶历史悠久.武夷山素有"茶树品种王国"之称,种质资源极为丰富,武夷菜茶在世界茶树植物学分类上占有重要的地位.武夷山先民不断从武夷菜茶中分离优良单丛,通过选育对比,选育出许多名丛,并将各类名丛分别命名为"花名",茶农世代口耳相传的品种多达上千个.林馥泉先生在1943年调查统计时发现,仅慧苑岩就有名丛830多个,并记录下了其中284个名丛的名字.