离子色谱-串联质谱法测定茶叶中的氯酸盐和高氯酸盐

• 作者: 王娟 谢雨泽 李赞 陈琛 王敬 黄建辉 贾文轩 河北省食品安全重点实验室 国家市场监管重点实验室(特殊食品监管技术) 特殊食品安全与健康河北省工程研究中心 河北省食品检验研究院
• 来源期刊: 河北省科学院学报
• 学科: 化学
• 关键词: 草甘膦 氯酸盐 高氯酸盐 离子色谱-质谱 茶叶
• 年，卷（期）: 2023,（5）
• 所属期刊栏目: 应用科学研究
• 页码范围: 59-65
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16191/j.cnki.hbkx.2023.05.006

摘要

利用离子色谱-串联质谱技术测定茶叶中氯酸盐、高氯酸盐的含量,通过优化提取条件和色谱-质谱等参数,在茶叶经纯水提取,固相萃取净化后,用离子色谱-质谱负离子模式进行定性、内标法定量分析。结果表明,氯酸盐在0.08～200 ng/m L、高氯酸盐在0.04～100 ng/m L范围内线性良好,相关系数均大于0.999,氯酸盐、高氯酸盐检出限分别1.0、0.5μg/kg,定量限分别为4.0、2.0μg/kg,加标回收率为80.0%～107.9%,相对标准偏差为0.47%～12.3%。所建方法检出限低,精密度良好,可准确定性和定量茶叶中氯酸盐和高氯酸盐的含量,为我国茶叶的风险监测提供了一种有力的技术手段。