营养袋配方中麦粒含量对羊肚菌产量的影响

• 作者: 肖群英 崔旭 游萍 薛晓辉 聂宗平 马杰 胥献宇 .贵州工程应用技术学院 .毕节市农业科学院
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 六妹羊肚菌;营养袋;配方筛选;人工栽培
• 年，卷（期）: 2024,（5）
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2024.05.006

摘要

营养袋技术是羊肚菌栽培过程中的关键环节，但大量使用麦粒作为营养袋原料与我国“不与人争粮”的农业发展理念相悖。以毕节市大方县兴隆乡为试验地，设置12个营养袋配方，研究不同麦粒用量与辅料添加对羊肚菌产量的影响。结果显示，麦粒含量对羊肚菌产量有显著影响，其中麦粒60%、谷壳40%的配方综合表现最佳，单位面积产量最高，麦粒含量过高或过低均不利于羊肚菌产量的提高。加入荞麦的混合主料配方产量显著低于单一麦粒主料的配方。麦粒含量相同时，辅料中添加适量麸皮显著提高了产量。研究表明，优化营养袋配方中麦粒与其他辅料的比例是提高羊肚菌产量的关键。综合考虑各成分的作用，建议营养袋中麦粒用量约60%，以实现高产稳产。