普洱期刊
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普洱

Pu-erh

《普洱》是一本以普洱茶文化为主的杂志。弘扬普洱茶文化,推动普洱茶产业发展,服务普洱茶人是《普洱》杂志的主要目的。 《普洱》杂志将是一本参与性广泛的杂志,普洱茶专家学者、企业家、爱好者,包括国内、国际的各方面人士都参与共同办刊。杂志是一本以普洱茶为主体的茶饮文化的时尚类杂志,一本市场化的专业性杂志,也是唯一的一本普洱茶界权威读物。《普洱》它将由上而下地推广普洱茶,把握普洱茶既有的经典性,又兼顾... 更多
主办单位:
《普洱》杂志社
ISSN:
1673-7903
CN:
53-1201/G2
出版周期:
月刊
邮编:
665000
地址:
普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心
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  • 作者: 王洪波
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  3-3
    摘要: 几天前,见一位茶企的老总在大学的校园里奔波,一问,他说是来大学找营销团队的,我一时有些不解,后来想起来,在这所农业大学里,一批学生在淘宝网上做云南鲜花饼生意,有的一天竟有20万至30万元的销...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  10-10
    摘要: 暑节气以后的,今年5月底,天气多风又多雨,普洱市区的气温,并不算太高,但热烈的氛围炙热的情绪,却来自32个国家和地区的茶界精英以及普洱市民中蔓延——5月25-27日,简称“两会一节”的201...
  • 3. 资讯
    作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  16-21
    摘要: 闽东日报报道,据了解,今年福鼎大毫茶针、茶青价格比往年高出不少,最高时青针一公斤卖到102元。“从市场反应来看,白茶确实已经N7迅速发展的时期。”业内人士分析,今年以来,在全国春茶原料价格普...
  • 4. 微刊
    作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  24-24
    摘要: 不必听懂残荷上的雨声 好听 已经是她的全部 我喝普洱开始于04年的那个春天,之后的过程像极了中国的考古历程,从书斋走到了田园,从对老商标的考证走到了山头大树的实地朝圣。
  • 5. 微聊
    作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  24-24
    摘要: 微话题:最近南方都市报在经济GC10版焦点,报道题为《高价”88青”真假难辨,普洱老茶“水太深”》的88青事件。文章中提到.北京茶博会上由1510tea网所展示的一款名为“88青”的普洱老茶...
  • 6. 众声
    作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  25-25
    摘要: 自述:困惑,台地茶都哪里去了呢,满眼全是乔木茶,按道理台地茶的产量应当比乔木茶的总产量高吧?夏茶都哪里去了呢,到处都是春茶,秋茶都少见,夏茶就没有,不怪么?
  • 7. 微言
    作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  26-26
    摘要: 语出媒体编辑奶猪微博:“一直有吃剩菜的喜好。小时候爸爸吃面的时候总会给我剩一口,轮到喝酒就让我喝第一口,白酒泯一下,啤酒喝泡泡。后来爸爸得了癌症,一碗面吃不完,剩下的面渣和汤汤顺手就递给了我...
  • 作者: 周红海(图) 雷杰龙 黄素贞
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  28-32
    摘要: 有没有一种茶,像普洱茶这样充满争议:先是划归进绿茶,接着又被收编人黑茶,其实,普洱茶就是普洱茶,普洱茶是双生子,一个是生茶,一个是熟茶,最后,在自然后发酵与人工发酵的征途上,殊途同归。自然后...
  • 作者: 杨凯
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  34-38
    摘要: 这些年围绕普洱茶,产生了越来越多的争议,有争议证明普洱茶一直都在被关注着,俗话说“真理越辩越明”州本刊也愿意提供一个观点争鸣的平台,
  • 作者: 莫非
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  40-43
    摘要: 喝茶喝到进医院,是不是有些令人匪夷所思呢?不是都说茶是健康的饮品,茶有种种健康养生的功效吗?
  • 作者: 水苍玉
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  50-53
    摘要: 存新茶,喝熟茶,品老茶是所有普洱茶爱好者们的共识。这几年,普洱茶市场已经形成。了井然有序的交易环境,茶山上更是热闹非凡。越来越多执着于普洱茶的茶人茶客们坚持每年自己亲自上山收集原料来做茶。这...
  • 作者: 凹凸(图) 庄生晓梦
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  54-59
    摘要: 常有朋友或者朋友的朋友在选购普洱茶之前让我推荐一些茶品。如果得知对方是第一次买普洱茶或者几乎没有喝普洱茶的基础,我会毫不犹豫地告诉他:你去大益买7542(生茶)或者7572(熟茶)。当然,我...
  • 作者: 阿黄
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  60-62
    摘要: 拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐,茶气和茶性的和谐,使茶叶的色、香、味、形符合标准,达到产品质量的稳定性,一致性。可以说拼配是量产普洱茶的基础,没有拼配就没有足以供应广大消费者的大众化品...
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  64-64
    摘要: 23岁的王霞出生于茶叶世家,算到她这一代,家族中已有十九代人从事着茶叶产业。幼承庭训,耳濡目染,她对茶的爱好和事茶的灵性可谓与生俱来。
  • 作者:
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  65-65
    摘要: 梁大强,2012大益嘉年华广州论茶大赛全国冠军获得者,除了冠军的头衔外,还抱得一辆宝马归,可谓名利双收。
  • 作者: 茶茶香香
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  67-67
    摘要: 如果没有特殊的法会,按惯例每周六的早l展,觉醒法师所在佛堂总会挤满前来参与放生的居土,提早到的居土会坐在佛堂一侧的茶桌前,泡茶给大伙喝。早几年去佛堂的时候,茶桌上摆放的是各种小巧的盖碗,现在...
  • 作者: 李楠
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  68-68
    摘要: 每天清早到办公室,我的早点都还没来得及吃,老雷,老段,胡乱,小唐的普洱生茶已经空腹喝了N泡。我不得不承认从小喝着烤茶长大的胃,要比从小喝牛奶长大的胃强壮百倍,或许你会说,这只是个案,不代表群...
  • 作者: 小妖楠
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  70-75
    摘要: 陈燕是啊,一年能自驾游两次我就很满足了,我喜欢这种亲近大自然,充实而有意义的生活,我还想自驾出国呢。
  • 作者: 阿旭
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  78-79
    摘要: 茶博会看多了,总给人大同小异的感觉,深圳茶博会是个例外。根植于深圳这座创新型的城市,深圳茶博会也以创新的姿态,通过论坛等形式碰撞着茶界的思想。
  • 作者: 段兆顺
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  80-81
    摘要: 东莞是普洱茶的仓储重地,相信茶界不会对此有异议。~个流传比较广泛的消息是,东莞的普洱茶藏有量超过20万吨,而云南普洱茶的年产量大约只有四五万吨。趁参加双陈普洱“透视中国普洱茶”系列活动之机,...
  • 作者: 胡乱
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  82-84
    摘要: 说起云南红茶甚至中国红茶,有一个地方就绕不过去:临沧凤庆,云南红茶滇红的代名词—— 据说云南全省CTC红碎茶生产线,这种小时产量以吨为计算单位的高效机械,约有半数落地凤庆,红条茶生产线比例...
  • 作者: 胡乱
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  86-87
    摘要: 我对云南本土杨梅酱的全部理解,最初几乎都来自“据说”。消息来源,均出自滇西大理一带:据说祥云一带,采用当地东山土法熬制的杨梅酱,烹煮谷花鱼,算是在木瓜梅子大理酸辣鱼主流中,另辟一条蹊径;又说...
  • 作者: 琢磨雅致
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  88-89
    摘要: 喝普洱茶的好处很多,从中医观点看,普洱熟茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡昧,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南,云南山高且多,地气最厚,因此普洱茶得土气较其它茶厚...
  • 作者: 水仓玉
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  90-91
    摘要: 水一方茶馆是深圳一家有名的庭院式生活茶馆。“在水一方”一词出自《诗经·国风·秦风》的《蒹葭》,意思是在河、的另一边(对岸)。因为如今真实世界的不确定让人希望寻找生命的钥匙,特别是生活在后现代...
  • 作者: 李东
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  92-94
    摘要: “咚,咚,咚……”九华山甘露寺大雄宝殿的鼓声响起。甘露寺为一次茶会而敲鼓,住持藏学法师以及近百名茶友,中式素色棉麻着装,围坐在大雄宝殿前,围坐在经久未用的古木楼院子里,正襟危坐,十二席雅致的...
  • 作者: 邹家驹
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  96-101
    摘要: 研究欧洲本土生产的茶叶用具;有助于理解和叙述欧洲茶叶发展历史。与其它物品相比,陶瓷产品升级变化周期短,能够实时记录同期社会文化意识取向,
  • 作者: 胡正刚
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  102-107
    摘要: 姚安,古称弄栋、姚州,地处滇中腹地,在古时具有重要地理、军事、交通意义,民间甚至有“一座姚州城,半部云南史”的说法。古姚安是南方丝绸之路的重要一站,在南方丝绸之路的开辟和兴盛,以及诸多重大历...
  • 作者: 安全落地
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  109-109
    摘要: 由历史到现状,昆明应该也是座水城。 最先从课本上知道,意大利有个水城叫威尼斯,水面上走着外国小船刚多拉。后来听说,苏州改绰号为东方威尼斯,由水乡进化为水城。其实正儿八经的水城,离云南并不远...
  • 作者: 臊子夹馍
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  110-110
    摘要: 《林肯》鲜明地昭示了此次斯皮尔伯格涉足的是传记和历史题材,有题材类型相似的《辛德勒的名单》在前,足以让人宽心——这终于不再是一个老人把小孩、动物、童话置于一起的大玩具了。传记片自然也有一定风...
  • 作者: 阿申申
    刊名: 普洱
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  111-111
    摘要: 某一年写《史诗》读后感时,就觉得严歌苓有了这种倾向,那时还在哀叹男配角都汗才是真正难得,女主角的言传身教当今女性最好不要学,而轮到严歌苓这部最新作《陆犯焉识》,严大姐的三观奇葩这问题已经到了...

普洱基本信息

刊名 普洱 主编
曾用名
主办单位 《普洱》杂志社  主管单位 普洱市人民政府
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1673-7903 CN 53-1201/G2
邮编 665000 电子邮箱 yellow2868@163.com
电话 0871-63662 网址
地址 普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心

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