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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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211. 业界刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 银川市成立葡萄洒产业发展局 2011年6月16日上午，在宁夏银川市银西生态防护林管理处，随着印有“银川市葡萄酒产业发展局”的牌匾被揭开，银川市葡萄酒产业发展局正式成立，标志着这个新的葡萄与...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 7月的北京格外炎热，如何享受一段清爽愉悦的夏日午后时光？本刊携手翡冷翠意大利冰淇淋（Firenzi Gelato），一起开启夏日清爽Party，寻求葡萄酒与冰淇淋的完美邂逅，探秘味蕾的美妙享...
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213. 清凉夏日，芳香型白葡萄酒之旅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 一瓶好的葡萄酒总是有迷人的香气，或清新淡雅，或活泼雅致，其沁人的魅力会一点一点地释放出来，引发人们无限的想象。那些诱人香气无法看见也无法触摸，却叫人从来不会忘记它的存在。那些倒入高脚杯中的葡...
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214. 葡萄酒中的单宁——红葡萄酒的“骨架”刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 单宁，也叫单宁酸或鞣质，英文Tannins，是一类特殊的酚类化合物，由一些非常活跃的小分子通过缩合或聚合作用形成。它广泛存在于自然界中，种类繁多，不同的单宁结构和属性差异很大。我们平常吃的水...
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215. 优良品质 源于自然刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 人类在追求发展的过程中，往往会忽略给予他所需要的一切养分的提供者，在肆意的行为带来厄难之后，才会深党纯粹的重要性。绿色、无污染是人类发展延续的保障，这些来自大自然的馈赠，需要我们用心去享受它...
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216. 观西涯晚晴 品齐鲁风味刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 什刹海，是北京最迷人的地方之一。尤其在夏日的今晚，登上庆云楼的小露台，和煦的微风扑面而来，湖水波光粼粼，两岸绿柳如荫，
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217. 边走边喝之澳大利亚（二）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 麦克拉伦谷（McLaren Vale）是我们此行的第二站。因为好好地休息了一晚，大家的精神都比较振奋。麦克拉伦谷位于阿德莱德（Adelaide）南部，是离阿德莱德较近的葡萄酒产区。只有不到一...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 3年前，与PRIORAT产区曾有一日之缘。出于好奇，那次西班牙之行特意走访了PRIORAT地区的领头羊——A1varoPalacios酒庄。这个酒庄让曾经名不见经传、面积袖珍的PRIORAT...
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219. 朗格多克醉心之旅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 人们对于旅行的向往，在于它本身所蕴藏的不凡魅力和带给人的心灵的释放，似梦想，沉淀心底，给澎湃的生命力注入不竭的动力。有人说，生命的意义就是在于永不停歇地行走，在路上的过程，是你圆满整个人生的...
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220. 倾心为葡萄酒做嫁衣——谈葡萄酒的包装设计刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 美国作家威廉·杨格曾在自己的作品中说过：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”他给葡萄酒赋予了灵魂。
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221. 22款桃红葡萄酒品析刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 桃红葡萄酒。或者说玫瑰红葡萄酒，光是这名字便让人心生几分浪漫诗意，再加上代表喜庆的气泡，难怪桃红葡萄酒、桃红起泡葡萄酒被认为是情人节之酒。除了情人节特色的节日之外，在这个盛夏时节，来一款清爽...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 《中国葡萄酒》：法国葡萄酒等级有什么新的规定吗？瓦莱丽：法国葡萄酒等级汇集了所有产自法同，但无具体产区标识的法国葡萄酒。现存酿酒商叮以在酒标上标注酿造所用的葡萄品种及生产年份。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 自20世纪早期，福布斯家族便在澳大利亚米尔迪拉区外开始建立了绅士葡萄园．福布斯家族目前拥有3500公顷土地，其中，已投入生产的葡萄园的面积超过1500公顷。绅士（Zilzie）这个名字源自福...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 香桐酒庄（Domaine Chandon）坐落在澳大利亚最优质的葡萄酒产区——亚拉谷（Yarra Valley）。1986年由酩悦轩尼诗洋酒集团建立，是其旗下重要的葡萄酒品牌。香桐酒庄不断为...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 2011年5月，富隆酒业在北京举办了盛大的宝马酒庄（Chateau Palmer）晚宴。晚宴的席位早早地就被客户报满．足见宝马名庄的不凡魅力和对葡萄酒爱好者的影响力。如果你今天还不知道宝马酒...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 意大利托斯卡纳的奥纳亚庄园由LondovicoAntinori侯爵于1981年建立．侯爵本人实现了自己建立一个全新的、真正沿袭家族传统酿造工艺的葡萄酒庄园的梦想。很快．奥纳亚酒庄开始名声大振...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 2011年5月13日，北京柏悦酒店内一曲曲华彩乐章不断奏响，法国香槟骑士团首次在中国大陆举办盛大的授勋仪式．勋章颁给数十名为香槟推广做出贡献的人士。而作为骑士团的主席．达皮埃香槟庄庄主Mic...
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228. 西餐生活之：餐桌上的西方文化刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： “今天吃西餐吧？”“不要吧，不会吃啊!”你是否遇到过这样犹豫的朋友，盛情邀请遭到了拒绝，却没什么办法。家门口的西餐厅越来越多，而我们也真真正正地需要聊聊西餐的话题了。从本期开始，本刊将开辟“...
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229. 葡萄酒拍卖（三）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 葡萄酒拍卖行与一般葡萄酒零售商店有什么不同？ 葡萄酒拍卖行和一般葡萄酒零售商店最大的区别是：拍卖行的拍品均来自特别知名的产区且为价值高昂的顶级稀有葡萄酒，而零售商店出售的是来自全球范围的葡...
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230. 第六届西班牙全国葡萄酒贸易展览会专题报道刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 第六届西班牙全国葡萄酒贸易展览会（FENAVIN2011）于2011年5月10日至12日在西班牙卡斯蒂亚一拉曼查（Castilla—la Mancha）大区雷尔城（CiudadReal）隆重...
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231. 杨冠华：绝对双子座刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 双子座女生：她极富有异国情调和魅力，思想境界开阔，情感犹如优美的随想曲；她聪明伶俐，希望自己永远置身无忧无虑的乐园中，她喜欢用紧张的工作、频繁的活动驱散烦恼，这种特质尤其容易唤起别人的倾慕心...
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232. 你问我答刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 我想购买一些单品种的葡萄酒用于品尝学习，因此想知道是否酒标上只标注了一个葡萄品种的就是单品种葡萄酒？ 葡萄酒生产国对于酒标上葡萄品种的标注方式都有规定，一般只要该款葡萄酒使用了85％或以上...
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233. 西施佳雅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 西施佳雅（Sassicaia）的成功鼓舞了许多意大利人。法国顶级红酒不再高不可攀。更多的后来者继西施佳雅之后争相挑战法国顶级红酒的独领风骚。西施佳雅的创业之路被认为是意大利酒在下个世纪的“出...
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234. ABSTRACT刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要：
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235. 读者来信刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 山西读者 李文娟（公务员） 之前很少接触到葡萄酒，现在逛超市的时候发现超市中葡萄酒的种类越来越多，而且发现很多葡萄酒的酒标非常漂亮，这也勾起我喝葡萄酒的欲望和了解葡萄酒的兴趣。在品尝过几次葡...
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236. 外刊速览刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 伊甘葡萄酒拍卖再创纪录 《葡萄酒爱好者》 Wine Enthusiast 2011年8月 一瓶1811年份法国伊甘酒庄（Chateau d’Yquem）以117000美元的高价成功拍卖，创下...
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237. 国际时讯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 著名导演Coppola将出席香港WineFuture 享誉全球的著名电影导演、葡萄酒酿酒师——Francis Ford Coppola将和Robert Parker、Jancis Robms...
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238. 酒会刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 葡道北京葡萄酒专卖店美酒品尝会 2011年7月22日，葡道北京葡萄酒专卖店举办了专业的美酒品尝会。即将开业的葡道葡萄酒专卖店坐落在幽静的中央商务区一隅，纵览新城国际花园绿地全景。葡道北京葡萄...
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239. 业界刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 中国首家紫酒研发中心正式成立 2011年7月7日，由中国农业大学葡萄酒科技发展中心和江苏句容九州桑果酒业有限公司合作建立的中国首家紫酒研发中心，在中国农业大学正式成立。揭幕仪式肖天，中国农学...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 七夕（唐） 权德舆 今日云骈渡鹊桥，应非脉脉与迢迢。家人竟喜开妆镜，月下穿针拜九宵。 “七夕”是中国最具浪漫色彩的传统节日，古代女子在这个充满浪漫气息的夜晚，对着天空的皎皎明月，摆上瓜果、鲜...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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