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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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1. ABSTRACT刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要：
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2. 微视窗刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： “微视窗”旨在提供一个编读互动的平台．在这里你可以分享对葡萄酒的感悟；抒写你与葡萄酒的邂逅；嘀咕你最喜爱的栏目及文章；贡献你对我们宝贵的意见和建议……
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3. 外刊速览刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 英国将举办第九届国际凉爽气候葡萄酒研讨会《品醇客》 英国的凉爽气候起泡酒的地位因其将举办第九届国际凉爽气候葡萄酒研讨会之故而得到巩固。时下四年一度的国际凉爽气候葡萄酒研讨会正在澳大利亚塔斯...
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4. 国际时讯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 勃艮第Coted’Or Climats申请世界文化遗产 法国生态与可持续发展部、文化部同意将勃艮第Coted’Or Climats葡萄田收入其向联合国教科文组织递交的世界遗产申请名录。
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5. 酒会刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： “美食美刻·波尔多周”欢享中国 2011年12月5～17日，“美食美刻·波尔多周”分别在上海、北京、广州三地举办，展开跨越波尔多佳酿与上海淮扬创意菜、北京意境菜和广州精品粤菜的一段味蕾的尊...
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6. 业界刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 京城迎来第一个Dining City北京餐厅周 世界最大的餐饮活动——Dining City餐厅周，于2012年5月12～18日在北京首次亮相，首次北京餐厅周便与城内诸多顶尖餐厅共同合作。...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 饺子是中国最传统最受欢迎的食物之一，也是新年、春节等不可或缺的节日食品。小小的饺子里面不仅包含着中国的饮食文化，还有满满的节日温暖以及与家人欢聚的无限快乐。记得小时候迷恋三毛的文章，读到兰心...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 在澳大利亚东南部，有一个美丽的心形小岛，这就是被称为“世界尽头”的塔斯马尼亚，这里拥有全球最洁净的空气、最新鲜的海鲜和最美丽的海滨城市!塔斯马尼亚的大自然风光是毫无修饰的；距离城市不过几分钟...
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9. 火炼而成花岗岩刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 距今五亿年前，地球上的火山大规模爆发，炙热的岩浆在地下深处经冷凝形成火成岩（igneous Rock）。火成岩具有矿物结晶完整、晶粒粗大、结构致密的特性。今天我们要介绍的花岗岩（Granit...
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10. 餐桌上的钻石——白松露刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 作为全世界野生食用菌最名贵的山珍翘楚，松露被西方人列为三大顶级食材之一，其中最杰出者当为意大利的白松露，它遁身于山林地下乃成形，汲取天地精华而得魄，一旦被放在餐桌上，名士淑媛莫不以品尝到它作...
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11. 四合院里的北京味儿刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 北京有条大名鼎鼎的簋街，在这条一公里多长的大街上的所有商业店铺中，餐饮服务业的就十之八九，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二处。每当夜幕降临，这里的热闹才刚刚开始：红灯高挂、树影婆娑，门庭若...
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12. 葡萄酒王国的铿锵玫瑰刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 每年3月8日，女性的话题都格外令人瞩目。随着社会的不断发展进步。女性在生活、工作的方方面面都发生了不容忽视的变化，女性的社会地位越来越受到重视，她们的才智也有机会在各个领域得到展现。
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13. 老树新枝勃艮第（二）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 2011年6月份，由北京福莱公关公司和勃艮第酒业协会（BIVB）安排，笔者走访了法国勃艮第产区。笔者曾于1986年和1987年去过勃艮第，现今的勃艮第与20多年前相比，无论是酒庄的装备还是酒...
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14. 阳春三月，走访摩尔多瓦刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 有诗日：阳春三月天气新，湖中丽人花照春。满船罗绮载花酒，燕歌赵舞留行云。在中国的传统文化中，阳春三月集万千宠爱于一身，历来文人墨客热衷于赞美三月的万物复苏，生机勃勃。诚然，驾驭“丽人，花酒，...
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15. 购物筐刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 公司简介 在国际交往日益频繁的今天，葡萄酒文化已悄然成为国际间文化交流的一种共同语言．品味葡萄酒随之成为一种高品位、时尚的休闲方式。
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16. 建交二十年 美酒润心田刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 摩尔多瓦共和国位于欧洲东南部，在乌克兰与罗马尼亚之间，南部遥望黑海，因为受到斯拉夫和古罗马的文化影响较深，又位于葡萄酒起源和发展的必经之地——黑海的沿岸，这里的人民在数千年前就与葡萄种植、葡...
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17. 地下的奇迹——克里科瓦刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 说到摩尔多瓦的酿酒业．似乎永远都和“克里科瓦”这一字眼密不可分。克里科瓦以其驰名世界的葡萄酒酿造技术和令人叹为观止的地下大酒窖成为世界葡萄酒宝库中的一支奇葩。
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18. 风格各异的品酒厅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 克里科瓦的品酒大厅精致辉煌，游人在这里可以一边享用具有浓郁摩尔多瓦民般特色的美味佳肴，一边慢慢品尝克里科瓦葡萄酒。几杯酒下去．你会感觉封闭己久的心灵突然开启，一种从未有过的满足和愉悦油然而生...
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19. 20款西班牙白葡萄酒品析刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 西班牙酿造葡萄酒已有3000多年的历史．由于其气候类型多样、地势复杂、葡萄品种繁多．西班牙除了生产各种风格各异的高质量葡萄酒．并在世界葡萄酒行业中占有重要的地位。尤其是最近十年，新生代的酿酒...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 2011年12月，波尔多特级葡萄园联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux，简称UGCB）举办的“2008年份波尔多列级庄葡萄酒品鉴会”展开了新一轮在华推广...
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21. 美酒恋美食刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 理念的较量 两千年以来，葡萄酒始终被欧洲人认为是食物的最佳拍档，它同时也是欧洲人食物中热量的主要来源之一。几乎所有的餐酒在其生产之年就被消耗，最著名的当数古代罗马军队，他们非常爱饮酒，每次...
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22. 边走边喝之土耳其Urla酒庄刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 说实话，在去土耳其参观葡萄酒庄之前，我对土耳其葡萄酒的了解少得可怜。2011年初，做葡萄酒贸易的朋友让我帮忙品尝一下几款从土耳其带回来的葡萄酒样品，感觉酒的品质蛮不错，才第一次接触到土耳其葡...
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23. 来自堂·吉诃德故乡的葡萄酒刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： “拉曼查有个地方，地名就不用提了，不久前住着一位贵族。他那类贵族，矛架上有一支长矛，还有一面皮盾、一匹瘦马和一只猎兔狗。”此段摘自于西班牙作家米盖尔·德·塞万提斯的经典小说《堂·吉诃德》第一...
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24. 意大利美食的文艺复兴之旅刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 冬日明亮的阳光透过落地玻璃窗洒落进来，了一道金色的边儿，覆盖在我的手上、身上、头发上，柔软如羽毛，温暖似情人的目光。一本朱自清先生的《欧洲印象》牵引着我的思绪飞过千山万水去领略那些或庄严肃穆...
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25. 葡萄酒窖藏（二）刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 爱好者根据个人偏好需求的不同，在窖藏风格上是不是也有所区别？ 葡萄酒客藏需满足收藏者的多方面需求，如投资需求、品尝需求等，根据藏酒类型，主要分为以下四种风格的窖藏：
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26. 一杯红酒配电影刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 黄小琥是受很多小资喜爱的台湾歌手。小琥擅长酒吧驻唱，被誉为Pub女王，具有灵魂唱腔。灵魂唱腔用多了会挺累。所以，她有一首歌，大概是说自己。其中有句歌词，是“一杯红酒配电影”。她唱到，在周末晚...
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27. 苏士澍，中国书法艺术传承的践行者刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 他是中国文物出版社的社长，经他出版的书籍达数百种；他擅长以鸡毫做笔行书，用意苍劲，气韵古朴；他曾为中国书法艺术的传承奔走疾呼，“我们中国人写不好中国字是一种耻辱。”他就是苏士澍，中国书法艺术...
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28. 流行的品酒主题刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 当你进入葡萄酒的娱乐圈、想举办一场品酒会时往往会乱点鸳鸯谱。当然，从酒会的本质上讲，无论你怎么策划它都是无可非议的，毕竟大家的目的是共享欢乐。不过如果你的策划具有创意和教育意义，让大家在欢声...
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29. 你问我答刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 答疑专家 邱迪文 博士，二十年前在澳大利亚读研究生时喜爱上葡萄酒，并在2003年再次赴澳学习，获阿德莱德大学葡萄酒商学硕士学位。目前致力于葡萄酒教育、咨询和推广活动。作为专栏作家，已在中国...
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30. 智利活灵魂刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 《名酒身份证》是本刊隆重推出的面向消费者的栏目，希望给消费者以参考和指导，欢迎与我们联系，提出问题和意见，我们会尽力为您解决。即使现在有一些介绍如何鉴别真假葡萄酒的方法，为了确保能买到物有所...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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