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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要：
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2. 微话题刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 日前，巴絮极负盛名的葡萄酒百年老店Cave Legrand及其全部酒商业务悉数落入日本人掌心。被法国媒体称为日本“蛋黄酱之王”的食品业集团公司Nakashima不久前以1600万欧元收购了L...
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3. 微访淡刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 每种葡萄酒就像一本书，有的如短篇小说，短小精悍却不失气质；有的如诗歌、散文，优美富有韵味；有的却如戏剧，层层相扣，丝丝引人入胜……
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4. 外刊速览刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 拒绝贪婪，涨价为时尚早;美国西北部遭遇热浪来袭;新、旧世界的国际贸易新秩序
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5. 国际时讯刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 星座集团的Chris Fehrnstrom当选2013-2014年度加州葡萄酒协会董事会主席;新标准将帮助加拿大冰酒开辟新市场;葡萄酒封装新方案——HELlX软木塞面世
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6. 酒会刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 西班牙拉曼恰法定产区春季巡展成功举办;新西兰葡萄酒展示会在中国巡回举办
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7. 业界刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 2013年澳大利亚西拉葡萄酒大师班品鉴会巡展在京开展;烟台举办第二届中国国际葡萄洒设备技术暨葡萄、果蔬种植展览会;法国朗格多克最佳葡萄酒销售人员颁奖晚会在京举办
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8. 夏日烧烤飘酒香刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 烧烤季正飘香，你的酒准备好了吗甲本期新品，特意推荐了适合搭配烧烤食物的不同类型的葡萄酒，以方便大家带上三五好友一起去聊聊天，烧烧烤，喝喝酒，让自己清凉一“夏”。
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9. 夏日香气刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 中世纪欧洲人对胡椒、肉桂、丁香的渴望直接催生了地理大发现，法国厨师用一把欧芹也能打造出让人食指大动的好味道。《香味共和国》（A Touch of Spice）的芳香带人们进入由香料构成的宇宙...
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10. 和果子：舌尖上的俳句诗歌刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 和果子是日式传统甜点的统称，不论何时，它总以精致娇小、俏丽乖巧的卖相博得众人的喜爱，把它吃掉是件很惋惜的事情；和果子与其说是点心，不如说是日本传统艺术品，因为其精致的造型淋漓尽致地表现了日本...
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11. “百大”葡萄酒之搭配中餐大考验刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 迄今为止，《中国葡萄酒》百大葡萄酒评选活动已经成功举办了三届，每年由专家团评选出来的“Top 100”均备受市场关注，引起广泛的社会反响。百大评选中，专家们对葡萄酒的外观、香气、滋味与总体质...
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12. “百大”葡萄酒之飞入寻常百姓家刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 美食栏目的“百大葡萄酒配餐”计划大功告成之际，酒酣耳热之时，一个新的念头突然浮现在我们的脑海中。既然这些风格独特的名优酒款成功攻陷了精品商务宴席，并使在场的人深深为它们的魅力所倾倒，那么，换...
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13. 伊斯坦布尔，一座城市的建筑记忆刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 土耳其的伊斯坦布尔是一座受到文学家偏爱的城市。英国著名侦探作家阿加莎·克里斯蒂的小说《东方快车谋杀案》中那列世界闻名的“东方快车”的终点便是伊斯坦布尔的锡尔凯火车站，而阿加莎·克里斯蒂本人也...
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14. 购物筐刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 北京精实楷商贸有限公司，简称KSK，隶属于北京精实楷总公司，总公司成立于1999年．下辖建筑、商贸、影视文化、信息、餐饮5家公司。KSK是一家专注于为中国消费者提供优质进口葡萄酒的专业供应商...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 伟大的葡萄酒作家休·约翰逊这样评价，“如果说蒙特斯的故事读起来像是一个梦，那是因为它的起步本身就是如此：让梦想循序渐进地成真。他们成功的清醒记录：敢于梦想，然后寻找策略，勇于冒险、失败、接受...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 面对红红火火的国内葡萄酒市场，国内多家葡萄酒交易中心陆续开办，而立足热点地区，更好地满足中国葡萄酒消费者日益增长的购买需求，满足经销商方便、快捷精选产品的需求，提供周到的服务，成为各家交易中...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 黛伦堡（D’Arenberg）酒庄于1912年由奥斯本家族创立，在澳大利亚的麦克拉伦谷（McLaren Vale），从此开始了黛伦堡狂野的传奇故事；1984年，切斯特·奥斯本（Chester...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 一天，屈臣氏酒窖公关部的Grace微信给我，有个加州酒庄少庄主过来，问我能不能给做个采访。“加州酒，最近可是在国内频频抱团亮相，虽然我一直爱好重口味，但也有审美疲劳了哈。”直到看到Grace...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 2013年6月6日，智利名庄桑雅庄园（Sefia）携手其在中国的总代理建发酒业，于智利驻华大使馆内举办2011年份新酒上市发布仪式。发布仪式上，桑雅庄园总裁暨庄主爱德华多·查威克（Eduar...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要：
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21. 葡萄洒的创意手工刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 还记得一张折纸就可以唤醒我们的童年，一把美工刀就能剪出我们的童话么？手工就是这么神奇，它可以让我们逃离车喧尘飞的世界，可以让“老男孩”不再对“还能孩子多久”耿耿于怀。
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22. 葡萄酒的年份密码刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 常听老饕将“挂在嘴边，“82拉菲”也成了身份象征的标配。究竟酒标上小小的一行年份数字背后有什么样的故事，才使得它仿佛赋予了瓶中酒神奇的魔力，变得身价倍增，甚至成为收藏界备受追捧的珍宝呢？
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23. “艺术范儿”的奋进者——木桐酒庄刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 每次品赏木桐酒庄葡萄酒的时候都被它的品质所征服，所以一直以采它就是我最爱的酒庄之一。这次访问木桐酒庄，更是陶醉于它的2012年期酒。很多酒品总是要等到它的最佳饮用期才灿烂，但是木桐新酒却是我...
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24. 葡萄酒的碳足迹水足迹刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 碳足迹在今天不是什么新鲜话题。温室效应对葡萄酒生产的影响也很显著，有人宣称，全球气温每升高1℃，就相当于把北半球的葡萄产区向北推移了200km，如此说来，如果休·约翰逊的《世界葡萄酒地图》再...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 准备了满满两大页的采访笔记，我踏上了探访意大利蒙塔尔奇诺（Montatcino）传奇酿酒家族Biondi Santi（碧安帝·山迪）的旅程。在法国去意大利的路上，我想着老庄主Franco和儿...
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26. 童振刚，纯真而诗性的艺术世界刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 初夏的一个下午，在位于北京市费家村艺术区的童振刚工作室，我见到了久违的童振刚——朴素的夏日便装、标志性的锅盖头、高大魁梧的身材以及爽朗的笑声令人印象深刻。
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27. 你问我答刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： 我在网上看到有人提出“缺量”是酒有否保存妥当的重要指标之一，能解释一下其中的原理吗？“缺量”是指瓶装葡萄酒的液面与酒塞之间的空隙，新装瓶的酒一般为0．5cm左右，因温度变化会引起葡萄酒体积的...
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28. 奥纳亚：拍卖行的压轴大戏刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2013年8期页码:摘要： “32．5万欧元!成交!”苏富比拍卖行的拍卖师兴奋叫道。这是今年奥纳亚酒庄（Tenutta dell’Ornellaia）为庆祝其成立25周年举办的2010年份葡萄酒慈善拍卖的成交价。酒庄每...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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