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健康与营养
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Health & Nutrition
主办单位：
四川科学技术出版社有限公司
北京卓众出版有限公司
ISSN：
2095-2538
CN：
51-1741/R
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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1. 亚健康米袭摘要： 亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态（亚即次等之意），是界乎健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游移状态”、“灰色状态”等的称谓。...
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2. 饿死癌细胞摘要： 英国帝国理工学院等机构研究人员在新一期《自然·细胞生物学》杂志上报告说，癌细胞通常依靠分解葡萄糖来获取能量，如果体内的葡萄糖含量不足则转向别的能量来源。...
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3. 用心烹出美味与健康摘要： 最初认识YOYO是在她的美食博客上，印象中是一个勤劳的博主，总在辛勤地耕耘，不断地给她的粉丝们带来美食的惊喜。看着她那些翻着花样创新的小菜和甜品，...
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4. 在厨房里享受悠闲摘要： “厌倦了食堂的味道，吃腻了快餐盒饭，加上层出不穷的食品安全事件，让我们这些忙碌的上班一族也不得不选择回家吃饭。回家吃饭固然是好，但谁来做饭便成了最头疼的事情。...
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5. 随手营救初春6大问题肌肤摘要： 俏丽的春天终于来临了，多数美眉的爱美之心也陡然萌发了。随手搭配上五颜六色的春衣，去田野里撒个欢儿吧!然而，又总是觉得自己暗淡、粗肌肤与这色彩斑斓的春天过敏引起的肌肤瘙痒也让人的心情大打折扣。...
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6. 疲劳 现代社会的潜在杀手摘要： 疲劳是现代人紧张生活状态的一个真实反映，是一种现代文明病，其发病人数在全世界范围内正逐年增加，尤其在发达国家的情况更为严重，美国疾控中心称之为21世纪人类健康的主要问题之一。...
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摘要： 徐福记的“违法添加抗氧化剂”风波让很多人知道了“抗氧化剂”这个专业名词，但并不存在食品安全问题的徐福记为什么会败诉呢？一部分食品中会添加抗氧化剂来防止食品变质，而另外一部分食品中又会加入防腐...
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8. 健康最新闻摘要： 染发后遇雾霾加倍致癌 权威科学杂志《材料》的一项研究显示，染发剂含有一种有害化学物质——仲胺。仲胺易与环氧、醛和酸性气体等反应，可作为染料固定剂，稳定染料的附着效果。它能渗透到皮肤和头发中，...
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9. 礼物摘要： 像我们小时候一样，除了新年之外，六一儿童节是孩子们最期待也是最快乐的日子，因为这一天，不仅有好的礼物拿，更可以在父母面前肆意撒娇玩乐，即使触碰到了父母的教育底线也不大可能会像平常那样马上被批...
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10. 冒酸、口臭、痤疮都是胃火惹的祸摘要： 夏季到来，随着气温的升高，办公室很多白领都遭遇了食欲不振、消化不良、冒酸、口臭、痤疮的烦恼，其实这些“烦恼”都是胃火惹的祸。所以，白领一族想要安然度过这个夏天。那么赶紧跟专家学学lll：l#...
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11. 资讯摘要： 01科技媒体发起转基因大米品尝活动 转基因食品到底能不能放心吃？2013年7月13日，北京市科技记者协会、北京科技报社《科技生活》周刊联合华中农业大学科学传媒中心在北京开展了转基因大米品尝...
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12. 这个情人节，你侬我侬摘要： “情人节，一个富有浪漫色彩的节日，有玫瑰，有kiss，有甜言蜜语在这个被芸芸众生期待的爱情纪念日中，又怎么能少得了甜品的点缀，甜品的魔力是无限的，在这样一个特殊的日子，与心爱的人一起品尝亲手...
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13. 从春到夏 大节气里的饮食养生摘要： 24个节气，不是简单的48个字，从养生的角度来看，节气和节气是有很大差别的，立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这8个节气都是代表着大自然里面阴阳明显过渡的“大节气”，...
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14. 养生奇机摘要： 关注健康和美食的亲们，你们还会因为胃肠不好，而不敢去吃营养丰富的粗杂粮吗？还会因为吃鱼不会吐刺，而放弃美味的水产吗？或是羡慕西餐厅里面香浓的奶油蘑菇浓汤，而百思不得其法吗……简单!有了下面出...
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15. 喝绿茶预防阿尔茨海默症？摘要： 日本金泽大学的一项历时5年的研究表明，常喝绿茶或可预防阿尔茨海默症。在他们的研究中，每天喝绿茶、每周喝1～6次以及从不喝绿茶的老人，患上阿尔茨海默症的概率分别为11％、14．9％和31．2％...
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16. 看日历摘要： 7月July每年的7月6~14日是西班牙的奔牛节,在西班牙东北部城市潘普洛纳举行。西班牙奔牛节是西班牙的传统节日,始于1591年,又称＂关牛节＂,每年都吸引数万人参加。该据记载,14世纪后商...
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17. 不想当零嘴儿的青豆不是好蔬菜!摘要： 有的蔬菜可以当水果,有的蔬菜能当主食,但如果说某些蔬菜还可以当零嘴儿的话,青豆家族绝对当仁不让了。这里说的青豆,并不局限于常被叫做‘青豆’的‘豌豆’,还包括同样青绿色的毛豆和蚕豆。要知道,它...
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18. 健康生活,远离疾病摘要： 近日,在北京市卫生与人群健康发布会上,北京肿瘤防治办公室最新发布2012北京市癌症数据表明,癌症已经成为不容忽视的问题,严重威胁着我们的健康。而健康的生活习惯,可以帮助你远离它们。...
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19. 意面酱香摘要： 盛夏,总是懒得为做饭大动干戈,也没有什么食欲。可是,这对于闲置了一天的味蕾、空落落的胃来说,无疑是一种摧残。花几分钟时间弄一盘意面吧,煮一把意面,挖一勺意面酱,那么一拌,顿时,味蕾和胃都跟着...
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20. 蔬菜保鲜，就这么简单！摘要： 如果由于时间或采购等原因，现买现吃自然不能成为可能的话，蔬菜保鲜就是一门必备的营养学问我们追求的保鲜是方法简单、营养流失少，最重要的是方便!Skill1 姿势，保持姿势!蔬菜采摘后，尽管本身...
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21. 蛋白打发的疑问和操作，都在这了摘要： 打发蛋白的注意事项1容器需要全程无水无油，打蛋器的头尽量大些，搅拌时可以裹入更多的空气，有利于蛋白的快速打发。2鸡蛋要新鲜，蛋白温度不要太高。分离蛋白时不要混入蛋黄，混入蛋黄的蛋白不易打发。...
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22. 自制玫瑰蜜摘要： 盛开的玫瑰总是让人心生浪漫。如果想让玫瑰的特殊香味天天陪伴着你，最好的选择奠过于玫瑰蜜了。红红的玫瑰蜜，实在是太甜蜜、太浪漫，用来调成鸡尾酒等各种饮品，也许每天都会有一种过情人节的感觉啦!...
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23. 穿出来的健康摘要： 衣服和鞋子,是生活中的必备,它们为我们遮风挡雨,为我们的身体搭建一个屏障,让身体免受伤害。同时,它们也是一种修饰,一种时尚。但是你是否知道,如果穿戴不正确,这些最平常的生活必需品,也会带来不...
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24. 至鲜茭白摘要： 茭白,原产于我国南方地区,是地地道道的本土水生食材,它与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜,因其白芽似笋,嫩若皎玉,故而得名,被看作是6月至鲜食材。每逢6月,位于浙江南部腹地的丽水小城缙云突然热闹...
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25. 行得正站得直的秘密——养护腰颈椎摘要： 看到这个标题的你,不妨先放下手中的活儿,用心感受一下腰颈部的酸痛——脖子嘎吱嘎吱响,肩转不动、背扩不开、腰直不起……你知道吗,坚硬的腰颈椎保护着人体的通信主干线,脊髓从椎骨中间的锥孔贯穿而过...
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26. 经常感冒？可能是睡眠不足惹的祸!摘要： 2016年4月11日发表于美国医学会《JAMA内科学》的一项最新研究称，每晚睡眠不超过5个小时或有睡眠障碍的成年人，将更有可能患普通感冒和感染性疾病（包括流感、肺炎和耳部感染）。这可能与睡眠...
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摘要： 当飞机起飞,离开熟悉的土地与面孔,我的脑海里便充满着对于非洲的无限遐想。当我踏上津巴布韦这片土地,这些美妙想象的开关仿佛一触即发般叩开了经由眼睛通往心灵的那扇门,心中充满了对这个彩虹之国一见...
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28. 高效燃脂，一起来Burpee!摘要： 炎热的夏天，就应该搭配火辣的身材，而不是一堆堆的肥肉。如果你厌倦了日复一日的跑步，那不如改变一下，来做些高效燃脂的有趣运动吧!让你的身体使劲甩起来!...
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摘要： 有很多父母都搞不明白：本来很乖的孩子变得越来越不听话了，而且还似乎总想跟你对着干，更有甚者，自己的孩子还老叫嚣着要离家出走。父母觉得自己一直没有变化，那么孩子到底是怎么了？最主要的原因可能是...
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30. “芸”中的阳光,照进美好生活摘要： 阳光这个词,几乎可以让每一个听到它的人立刻联想到一系列美好的感受：温暖、活泼、热情、光明…就像是温室中灿烂阳光下成长起来的一朵朵鲜花,人们热爱这些词汇,更热爱这些美好词汇所扎根的土地—我们的...
健康与营养基本信息
| 刊名 | 健康与营养 | 主编 | 钱丹凝 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 四川科学技术出版社有限公司 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 新华文轩出版传媒股份有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 2095-2538 | CN | 51-1741/R |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | hn_china@sina.cn |
| 电话 | 010-648820 | 网址 | |
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