葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者: Charmmy
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  81
    摘要: 全港首创大型娱乐综合地标TheTonNo以展现瑰丽风采新典范为主题,在湾仔杜老志道绽放耀眼光芒,楼高三层,集餐厅、高级酒吧、现场乐队表演场地、时尚瑰丽的俱乐部、
  • 作者: Monique Lee
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  84-85
    摘要: 王延夏总喜欢穿着自信的红色衣裳,一坐下来便滔滔不绝地,从古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)讲到哲学家们的“会饮”,从希腊人民崇尚的民主谈到那些古老的葡萄品种,她就像一位天生的演...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  86-89
    摘要: 广州白云国际机场旅客服务公司的团队已经摸索出一系列适合旅客、适合市场、适合自身的经营模式,用专业素质为旅客服务,用葡萄美酒留住过客。
  • 作者: Fizz Eric
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  90-92
    摘要: 我们酿制酩品“拉露”香槟的出发点是对于禀异风土与优良年份特质的尊莺,然后通过基酒调配(assemblage)取舍的方式来追求香槟的成熟度与清新感、激情与优雅的微妙平衡。
  • 作者: Kent
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  94-103
    摘要: 2011年的波尔多左岸梅多克(Medoc)地区是一百年来收成最早的一年,九月中旬已经遍地可见采收的人群和拖拉机。在这个丰收的时间,我们和各庄主一起葡萄香里说丰年,听取“哇”声一篇,
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  104-105
    摘要: 继左岸二级名庄爱诗图尔庄(Cosd’Estournel)之后,赶在右岸一级名庄白马庄(Chateau ChevalBlanc)之前,又有一座崭新的酒窖在波尔多右岸名城圣埃米利永(SaintE...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  106-107
    摘要: 由法国权威酒评机构Bettane&Dessseauve在卢浮宫举办的顶级美酒盛会今年已踏入第六个春秋。自2006年以来,每年十二月的第一个周末,法国知名酒评家米歇尔·贝坦(MichelBet...
  • 作者: 孟蕾
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  108
    摘要: 第45届LeTaittinger泰亭哲国际厨艺比赛的庆祝晚宴,同时也是一次各界美食爱好者的聚会,美食和泰事哲香槟一样,感染着参与其中的每一个人。泰亭哲香槟的卓越品质会一直延续,家族的理念会一...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  109
    摘要: 法国布根地产区的著名酿酒世家一路易乐图庄园(LouisLatour)在浦东丽思卡尔顿酒店举办旗下三个特级葡萄园(GrandCru)珍酿垂直品鉴会。路易乐图家族第七代继承人路易一付雷一乐图先生...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  110
    摘要: 2012年,历史最为悠久的干邑世家马爹利迎来其经典产品马爹利蓝带诞生100周年庆,并在全球隆重推出“马爹利蓝带盛颂百年限量版”。以纪念这一里程碑般的时刻。马爹利品牌传承总监孟尼亚先生亲临北京...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  111
    摘要: 雪茄的尺寸并不像香烟那样统一。其繁多程度,不亚于Riedel酒杯的分类;其复杂程度,不亚于布根地葡萄同的分类。雪茄的尺寸决定着风味强度以及享用的时间和空间。
  • 作者: 陈灵伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  112-113
    摘要: 对于葡萄酒爱好者来说,AmyWinehouse的姓氏“葡萄酒房”让人眼睛发亮,然而在今年我们却永久地失去这位才华横溢、作风狂妄的鬼才,说是天妒英才吧,她也加入了“27俱乐部”——此是专门对音...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  113
    摘要: 阿黛尔登上《滚石》榜首 《滚石》音乐杂志(Rolling Stone)年度选举出炉。Adele的《21》及(Rollinginthe Deep)包办年度最佳大碟和最佳单曲的冠军。《21》是...
  • 作者: Jazzland
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  114-115
    摘要: 它不只是一部青春励志公路片,还是一部精彩绝伦的西班牙旅游宣传片,一部充满激情洋溢的歌舞片,一部青春飞扬的冒险片。一部有如油画般美景加上莎士比亚式旁白的文艺片,还是一部讨论人生、探寻自由的伦理...
  • 45. 时尚
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  116-117
    摘要: AononQ2012春夏系列运用纷繁色彩增添无尽魅力。紫红色、赤土色、钴蓝色、巧克力色、松木色、樱红色,缤纷色彩相映成趣,演绎极致自然之美。系列中不仅有大面积纯色夺人眼球,众多色彩也在各种纹...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  118
    摘要: 酒的颜色深沉。香气独特,就好像篝火燃尽的灰烬中散发的香料和草本植物气息。酒体丰满,口感复杂。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  119-121
    摘要: 近10年内,法国CAVIN家族收购了很多有潜力的酒庄,目前已拥有的9个酒庄,共130公顷的葡萄园。酒款散发成熟的水果香,口感丰厚,余韵持久悠长。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  122
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  2
    摘要: 每一年的金樽奖颁奖典礼,在我的致辞里,都会感谢读者、感谢客户、感谢每一位领导与嘉宾,“最后,我要感谢现场的每一位女性。没有你们,这个世界会经常擦枪走火:没有你们,葡萄酒将失去味道和想像力:没...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  4
    摘要: 在一场澳洲葡萄酒的品鉴会上,重遇来自新加坡的著名酒评人庄布忠先生。每次在他的生动引导下,都会特别兴致勃勃地细尝杯中佳酿,只见他一嗅便如入无人之境地娓娓道来:“这款葡萄酒拥有清新的红莓的香气,...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  4
    摘要: 翻开《葡萄酒的故事》,在西方的历史上,葡萄酒总是与医学、宗教、哲学、经济、战争、技术相连,葡萄酒被更多地赋予了男性化和神秘化的色彩。抒情诗歌中即使提到葡萄酒和女人,也是把葡萄酒与女人美丽的容...
  • 52. 微问答
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  14
    摘要: 新年新伊始,我们的杂志为了以更精彩的一面呈现在读者面前,对各个栏目作出了革新。正如我们的《微论坛》与《微问答》的栏目就是为了加强与读者们的互动。《微论坛》中在每一期都会针对一个微博热议的有关...
  • 53. 微酒闻
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  16
    摘要: @厦门恋上酒网:【老年人能喝葡萄酒嘛?】中年人和青年人耐酒精的程度比较强,而老年人对酒精的耐受力相对要弱些。到了老年,人体的各种机能逐渐退化,肝脏分解酒精的能力也变弱,这个时候可选择酒精含量...
  • 54. 微论坛
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  16
    摘要: 央视《每周质量报告》今日播出《揭秘假酒产业链》显示,假葡萄酒成本每瓶仅48元。造假者以不超过100元的造假成本,勾兑出各种假冒茅台、五粮液等高端酒,再以每瓶400—800元的价格,批发给酒类...
  • 55. 新闻
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  18-25
    摘要: 《金陵十三钗》作者严歌苓离不开红酒 在电影《金陵十三钗》中,玉墨用白瓷碗喝过藏在教堂地下窒做弥撒用的红葡萄酒,约翰则用4箱红葡萄酒买通日本兵,带唱诗班女生逃往安全区。而《金陵十三钗》的编剧...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  26-27
    摘要: 网上有报道说,葡萄酒可以提高人们的记忆力。不知道这样子的调查有何根据,但是每一款酒都代表了一个国家、一个产区、一个酒庄的故事,还有每一款酒所带来的口感与品尝时的不同回忆。如此看来。能够记得住...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  28-29
    摘要: 春季到来,天气骤冷骤热,一会寒流一会暖潮弄的人们满身不自在,病菌也随之疯狂地侵袭着身边的人们,医院里人满为患。据说,葡萄酒有益健康,强身健体,无论它对我们的身体与免疫力具体起到了多大的作用我...
  • 作者: Monlque Lee
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  30-34
    摘要: 甜蜜而狂野的,强烈且彻底的,这是阿玛罗尼葡萄酒的滋味,也是罗密欧与朱丽叶爱情的滋味。阿玛罗尼.它那熟樱桃、红葡萄干、巧克力的香气,犹如罗密欧给朱丽叶的吻,那圆润、饱满的口感,有时比朱丽叶的匕...
  • 作者: 李志延
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  36
    摘要: 李志延大师在海南本地餐厅吃饭时发现,当地人很善于把食材和特定的产区联系在一起,这种习惯使他们在学习葡萄酒知识的时候,更懂得关注具体而深入的问题。
  • 60. 我吐
    作者: 刘伟民
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  37
    摘要: 吐酒是专业的葡萄酒品试者在品酒时的指定动作,那么平时喝酒时,他们也“专业”地吐吗? 每次参加一些大型的国际葡萄酒活动,或是葡萄酒比赛,总会喝上数百甚至数千款酒,朋友听到我这样说,都会报以一...

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
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