葡萄酒期刊
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3794
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者: Miya GU
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  6-6
    摘要: 如果说葡萄酒是上帝的眼泪,那么波尔多的葡萄酒可毹是上帝最珍贵的一滴。初识法语的藏被各种生涩难记的法国地名弄得焦头烂额,唯独"Bcdeoux"这个字眼能迅速在我的脑海扎根,除了是因为它圆润筒洁...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  18-23
    摘要: 尽管新西兰的葡萄酒产量只占全世界的l%,但新西兰葡萄酒去年的出口额达118亿新西兰元,按价值计算已成为第十大葡萄酒出口国,按出口量也排名世界第十一位。新西兰葡萄种植者协会主席斯图尔特?史密斯...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  26-27
    摘要: 为中国人量身定制的2012金樽奖 8月31日,由《葡萄酒》杂志主办的2012年金樽奖颁奖典礼上,一场以“葡萄酒”与“高定珠宝”为主题的时尚秀震撼了到场的各国领事和国内外葡萄酒专业人士。金樽奖...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  38-38
    摘要: 侍酒顺序和烹饪传统顺序是一致的,先上轻淡口味食物。再上浓郁的重口味的食物。当比利乔尔(Billy Joel)唱着“来一瓶白的/再来一瓶红的”时,也同时对我们唱出了葡萄酒的侍酒顺序。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  41-41
    摘要: 如果只想点一瓶酒,通常点红洒较好,年轻的红酒可配前莱海鲜,但再浓郁的白酒都没法配牛肉羊肉。前阵子到上海,住在外滩华尔道夫饭店中,刚好遏上海葵台风,无法出门,干脆都在饭店里吃三餐,也约了不怕风...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  42-43
    摘要: 国内的葡萄酒节,先后在昌黎、烟台、大连等地举行,一场场声势浩大,斥资不菲,今年的首届贺兰山东麓葡萄酒节,更可谓近些年声势最大的葡萄酒节,不仅国内的媒体、专家评委云集,还请来了海外诸多大师、学...
  • 作者: 付凤英
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  47-47
    摘要: 在同等条件下,有机葡萄酒更加尊重的是自然的能量。人们可以最大程度地感受到在绝对自然和安全的条件下生产出来的酒质优越性。但是由于对有机葡萄园培育和葡萄酒酿造过程的严格限制,有机葡萄酒并不能将葡...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  78-79
    摘要: 回眸一看,夏目头也不回,浮云也没带走就退出今年的舞台,幸而南方的四季不太分明,还能捉住热浪的尾巴在舞池中一起森巴舞,拨走不满,挥洒十斤汗水换千斤力量与欢乐。来一杯应季水果调配的葡萄鸡尾酒,果...
  • 作者: 张张无忌(图) 蔡恭予
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  80-80
    摘要: 走进Edge,原本只是想等候友人大驾,无心插柳地点一杯南非白葡萄酒打发时间,却被其出色奔放青葡萄气息所吸引,紧接着尽情享受黄色水果的清新甜美与和谐的矿物味道汹涌地冲刷味蕾,突出的酸让人胃口大...
  • 作者: Miles
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  82-82
    摘要: 继南锣鼓巷之后,在雍和宫旁边又新兴起一条供潮人们休闲的胡同,它叫“五道营”,号称是南锣鼓巷的升级版。四合院、老房子改造给而成的各种咖啡馆、西餐厅、前卫小店组成了这条闲适的文艺胡同。香蕉人酒屋...
  • 作者: Miles
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  82-82
    摘要: 相较于各种“加盟”型的酒屋,咏萄在中国发力做直营店,这无疑是葡萄酒消费者和爱好者更加喜闻乐见的。继咏萄在上海、广州等地开设直营店后,咏萄酒屋北京店终于在9月初开张营业。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  84-85
    摘要: 广州白云国际机场,国内第二大航空枢纽,祖国南大门,年旅客吞吐量达4000万人次之巨,在日均11万人次的旅客进出机场的今天,机场航站楼所承担的使命已经不仅仅是航空港口的独立职能,更多地,它担负...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  86-87
    摘要: “与程慧秋的第一次碰面,让我看到了与传闻中不一样的女子——细腻得如玛歌,柔美得如飞舞在法国小屋露台外的落叶。”
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  88-89
    摘要: 一个在澳洲学习葡萄酒的80后,海归后任职了国通酒业的运营总监。造就了他与西班牙古老庄园宝柏斯的缘分。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  90-91
    摘要: 让·路克·波多先生是首届全球最佳侍酒师比赛的冠军,这位在餐饮与侍酒方面拥有丰富经验的领军人物在本次采访里谈到了他在1983年那场侍酒师比赛中的感受,同时给出了非常实在的备赛建议。在此次的中国...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  96-101
    摘要: 当侯伯王(ChateauHaut-Brion)费尽心思其中文译名同一现在的名字时,原来支持“红颜容”或“奥比安”的粉丝们对此举表示反感,殊不知,纵观侯伯王的500多年的历史,无论是从外在(音...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  102-105
    摘要: 枫叶之国加拿大,以她的地广人稀,资源丰富而闻名,还常常以矜贵的冰酒吸引着来自世界各地的葡萄酒爱好者。然而本文作者的旅程不见冰酒,反而重新认识了多样的千型葡萄酒,体验了不甜腻的酒乡风情和美食文...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  110-111
    摘要: 艾伦威士忌的风味就如并肩而坐的女生,而喝波摩(Bowmore)酒的感觉,像与一个抽着雪茄的成熟女人一起谈天。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  112-113
    摘要: 《橙色频道》不是一张简单的黑人音乐唱片,有着简约低调的氛围电音之魂,浪漫美丽的深情,配上法兰克·奥申干净的嗓子,打破常规,加上那封文笔优美的夏日告白,更是动人。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  113-113
    摘要: 连续五天的音乐节。别说在欧洲,在全球也是罕有的!大堆头拼法怪怪不会念名字的乐队艺人,当然主要都是北欧的,也有来自英美较为熟悉的艺人,比如Dianoo Django、TheVQccines:还...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  116-117
    摘要: 时尚离艺术到底有多远?ElSa Schiaparelli出神入化的高级时装把20世纪初的巴黎贵妇迷得神魂颠倒,同时,她与后现代艺术宗师马修、杜尚和一众超现实艺术家的挚友关系,奠定了她前卫先锋...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  118-119
    摘要: 此款酒产自德国的法尔茨产区,法尔茨温暖,日照充足的气候条件下葡萄长势喜人。这里生产的酒因此柔和温润,饱满。有着浅黄色的雷司令白葡萄酒充满了花果与柑橘的气息,其浓郁的成熟果味带有些许甜味和脆爽...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年10期
    页码:  120-121
    摘要: 黑樱桃的酒色夹带著淡的紫色,红色新鲜水果的香气伴随着紫罗兰的气息,入口平滑,水果和鲜花香味淳郁,平顺的单宁支撑着中度饱和的酒体。

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

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