葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  4-4
    摘要: 这里说的葡萄酒巨人,不仅是指本期专题中提到世界知名葡萄酒顾问的杰拉西欧伯爵(Gelasio Gaetani dAragona lovatelli )在行业中的显赫地位,同样也是指其教父般的形...
  • 32. 微问答
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  14-14
    摘要: 《微论坛》中在每一期都会针对一个微博热议有关葡萄酒的话题,摘取网友们的评论刊登在杂志上。
  • 33. 微酒闻
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  15-15
    摘要: @中国葡萄酒咨讯网微博:法国留学:葡萄酒专业逐渐成为“热门”:我国已经成为国际葡萄酒消费大国,
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  24-25
    摘要: 5月16日,深圳2012首届世界葡萄酒高峰论坛在深圳成功举办,论坛得到了政府领导高度重视,汇聚了各国领事、海内外知名专家学者,更吸引了业内酒家、酒庄庄园主及媒体记者等近200名嘉宾与会。
  • 作者: 安尼
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  26-27
    摘要: 最近,某电视台在热播一部有关饮食的纪录片.说的是来自我们祖国各地的美食,拍摄得美轮美奂.让一众“吃货“垂涎三尺。试想一下.如果能为这些美食配以一款美酒.那不就是锦上添花了吗?
  • 作者: Editor's Selecfion
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  28-29
    摘要: 无论喝了多长时阃的葡萄酒.总会有人讨论喝新世界好还是旧世界好。很多旧世界的酒庄他们也悄悄地在改变他们的传统酿酒方式而采用了更为先进的新世界酿酒理念.而一些新世界的酒庄又充分地学习与吸收了旧世...
  • 作者: Manlque Beafrice(图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  30-34
    摘要: 唱一口冰凉的干白葡萄酒,口腔里充盈着柠檬、柑橘的气息,冰凉的酸度让人整个清醒起来,再喝一口,我们就站在波尔多格拉夫(Graves)产区一棵橡耐下,清晨的一阵微风走过,头顶的树叶也抖动起来,将...
  • 作者: Annie Wang(编) Debra Melburg MW
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  36-36
    摘要: 冰箱可以使酒缓慢轻柔地冷却,可装满冰的桶能让酒更快地达到制冷效果。年前,我去参加一个聚会。有趣的主人将冰块装满抽水马桶,临时制作了一个”大冰桶”用来冰酒。这种“厕所制冷技术”虽然相对有效,但...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  38-38
    摘要: 在蔓天微热的上午,一杯冰凉清爽的普罗塞克人口,会让人精神为之一振,随着酒精带来的轻度兴奋感开始一天的行程,自然会驱散长途旅行中偶尔会有的疲惫。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  39-39
    摘要: 有所偏好也许才是人心之常态,经常让我们与许多唾手可得的美好事物擦身而过,当然,也包括许多美味的葡萄酒。如果说客观是努力的目标,那么,有所偏好也许才是人心之常态,经常让我们与许多唾手可得的美好...
  • 作者: Chammy,Annle
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  46-46
    摘要: 香港成全球最大葡萄酒拍卖中心;香港佳士得;
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  48-49
    摘要: 最近,某国内酒商在法国被尔多买下了一个酒庄,该酒庄在波尔多属于“Cru Bourgeois”级别,酒商在宣传时称级别为”贵族酒庄“,引起了众多网友对此翻泽与宣传手法的质疑与热议。Cru Bo...
  • 作者: Monique Lee
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  52-55
    摘要: 葡萄酒绅士优稚的背后,是“十年磨一剑,成功的背后心酸未见,”优秀葡萄酒之所以优雅,那是因为它可以浓缩一年天地人的收成,等待未来百年的绽放,而优雅的葡萄酒人正如优雅的葡萄酒一般,经得起环境的考...
  • 作者: Monlque lee
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  58-58
    摘要: 你是如何走入这行的?1993年进入葡萄酒行业,并于2001加和捷成集团,2004年被委派到广州发展华南区业务。工作最难忘的一天?于1996年首次参观国外葡萄酒庄园,亲历葡萄采摘及酿造过程,留...
  • 作者: 安尼陈
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  64-64
    摘要: 个人经历,最后如何进入这个行业成为了现在的这个角色?起初只是爱好者,但因为太喜欢酒,常不务正业去混品酒会,又正好写了文章没被编辑和读者嫌弃而在越来越多报刊杂志发表,所以逐渐荒废了以前从事的广...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  67-69
    摘要: Choieou Conon La Gaffeliere庄主,总是在深色套装左胸口袋插一条考究的丝质袋巾,德国贵族,伯爵。
  • 作者: 蔡恭子 陈大咖(图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  75-75
    摘要: 满怀欢喜地将玛瑙般玲珑的小珠玑送到嘴里,舌尖一顶,酸甜的樱桃汁携着异香在嘴里扩散,胜似琼浆。这种极度妩媚的体验,只有5月间在四川盆地内能寻见。
  • 作者: Chammy(图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  78-79
    摘要: 微黄衡灯,映照柔和的月光,酒不醉人自醉,河畔风拂下鸳鸯交颈,怎少得一杯葡萄鸡尾酒助兴,为这月色,为面前佳人,浅酌一杯,共舞谜离夜色江畔旁。
  • 作者: Charmmy
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  80-80
    摘要: 品酒谈风月要有好景相伴,美酒有了,月色在何?起首盼望,桃乐丝旗下的咏葡旗舰终于来广州,“让优质葡萄酒伴随每个人的生活”的宗旨在这里可以真切地感受到。没有浮夸的布置,没有奢华的装潢,满目简约的...
  • 作者: Charmmy
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  81-81
    摘要: 随着两名西装笔挺的女侍者拉开高耸的棕色大门,玛哲仕酒窖古典的欧洲酒窖容貌随即映入眼帘,沉稳的色调让人平静沉淀下心情,轻松地尊享这个充满精致情怀和古典长久的品酒空间。在这里,口酒家们能找到市里...
  • 作者: 子懿
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  82-82
    摘要: 上海,这些年有太多打着“米林林星星”旗号的餐厅出现,但很少有真正惊艳之作:且不管这些厨房的灵魂是否真在其中,单单就服务而言就不能让人满意。所以,盾多了、吃多了,当香港那间米其林3星食府在外滩...
  • 作者: 猜猜
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  83-83
    摘要: 武汉天地里的琥珀餐厅,藏与一片绿荫成群之中,葱葱郁郁的法国梧桐叶,交错参差,在阳伞上留下阳光明媚的缝隙,这是与一隅也外桃源,隐匿在尘世喧嚣之中,多了一份神秘与僻静,却也触手可至繁华。
  • 作者: Monlque lee
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  86-87
    摘要: “加州有着丰富的葡萄品种和不同口味的葡萄酒,所有的葡萄酒爱好者都能在加州葡萄酒中找到自己的喜好。我在这里推荐仙粉黛(Zinfandel),这是我们最具标志性的葡萄品种。”
  • 作者: 刘冬 蔡恭子
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  110-110
    摘要: 乌德里的画真宴地记录了狩猎时代人们的生活,无论题材大小,都是当代的一种痕迹,一种见证。让我们在这葳蕤的春光中,品着美酒芳韾,欣赏名画,为真诚的友情和美丽的生活喝彩!
  • 作者: Kent 陈耀明
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  111-111
    摘要: 握在手掌中的高脚杯,夹在食指与中指之间的雪茄,几乎就像西装袖口保留的商标一样,一下就暴露了自己的身份。喝葡萄酒的时候,许多人会像喝威士忌那样,习惯地握住杯身。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  118-118
    摘要: 萨慕思十二众神之饮;萨慕思安丝蜜;栢瑞庭;莎美顿赤霞珠干红葡萄 2007 ;维斯特玛-霞多丽怀旧珍藏干白;桃乐丝阳光干白;柯波拉钻石精选霞多丽;杰克·尼克劳斯 珍藏赤霞珠红

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
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主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
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