葡萄酒期刊
出版文献量(篇)
3794
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 31. 仪式
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  2-2
    摘要: 诗经《周颂我将》说:“仪式刑文王之典,日靖四方”,因此,自古以来,仪式多指典礼的秩序形式,人类学家将之视为人类“关于重大性事务的形态”。也许我的视野不如学者们开阔,我觉得仪式就在我们的生活当...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  4-4
    摘要: 09年夏天,我和一群饮家坐在某个小酒馆,边喝酒边讨论橡木塞的优雅形态与螺旋盖的现代风范,最后大部分人仍然认为有橡木塞的葡萄酒才是上上之选。3年后的这个夏天,我坐在办公室,面前有接近10款等待...
  • 33. 微论坛
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  15-15
    摘要: 最近有饮家在网上发表了一番言论,讨论南北方葡萄酒专业人士的差别,置疑在南方这边葡萄酒专业人士稀少,能够通过高级资格考试的人数也不多,引起了网友的热议。
  • 34. 新闻
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  16-22
    摘要: 1774Vin Jaune Fetches HF46,000 一瓶1774年汝拉黄酒拍出4.6万瑞士法郎 佳士得拍卖行(Christie’s)5月15日晚在日内瓦拍出一瓶1774年汝拉黄酒(...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  23-23
    摘要: 提起澳洲,我们不禁想到阳光、活力,想到南澳的旖旎风光,想到那片土地上绿色的葡萄园,而巴罗莎谷(BorossaVolley)便是著名葡萄酒的发源地。巴罗莎谷以生产穗乐仙(Shiraz)而出名,...
  • 作者: ArmyChen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  24-25
    摘要: 这款酒优雅、杰出,通过特殊的技术酿造而成,强化了酒香。气味清新,果味丰富,各种成分的合理搭配,使得它成为了一款微妙,全面,丰富的葡萄酒。产区:罗马尼亚(Romanto葡萄品种:赤霞珠(Cab...
  • 作者: AnnyChen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  26-27
    摘要: “高富帅”是新出来的一个网络词汇,在各大论坛高频出现,形容男子身高八尺有余,在身材,财富,相貌上的完美无缺,这样的男性往往会博得众多女性的青睐。同样的,在葡萄酒界,我们也能找到许多有着殷厚家...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  28-32
    摘要: 2012年闰了四月之后,夏季也仿佛有点姗姗来迟。到了七月,才见“过雨荷花满院香,沈李浮瓜冰雪凉”的酷暑景象。在热辣的阳光下,青苹果、黄梨、青柠、西柚、香茅……这些水果与植物的色彩、香气和味道...
  • 作者: 李志延
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  34-34
    摘要: 由于绍兴黄酒广泛应用于杭州菜,所以它本身就是杭州美食的最好选择。菲诺类型或者欧洛罗类型的雪利酒也有相同的功效。除此之外,来自气候凉爽地区的霞多丽和赛美容调配的酒体丰满的白葡萄酒一样非常出色。
  • 作者: 林裕森
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  36-36
    摘要: 此时来到汝拉(Jura),“黄酒”让我看到轮转了上百年的酿酒技术,似乎又回到了最初的原点。常常,在葡萄酒的偏远地带,更常让我们看清葡萄酒世界里的真实,以及如芒剌在背却又不自知的成见。趁着重回...
  • 作者: 杨敏
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  38-41
    摘要: 在过去的几年,中国进口葡萄酒市场的高速发展中,未来还是法国波尔多统领市场吗?中国葡萄酒市场的经销没有表象看起来那么乐观,当中存在哪些常见的葡萄酒经销误区?未来进口葡萄酒市场走势如何?进口葡萄...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  46-46
    摘要: 七月是各媒体百花齐放的一期,全球的话题从统一的“期酒”、“布根地”移向了本土将为关注的话题,而最值得关注的是美国数本杂志都分别推出了不同的名单和排名,比如《WineSpectator))的全...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  66-67
    摘要: 第一部关于瓶塞的电影:《拯救米盖尔SAVE MIGUEL》世界最大的软木企业阿莫林公司(Amorim)刨制的《拯救米盖尔SAVEMIGUEL》电视片在国际葡萄和葡萄酒电影节(theInter...
  • 作者: 陈大咖
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  73-73
    摘要: 不同国家的文字对“糖”的定义都不尽相同,但那些字眼看起来都像是在微笑。糖是一种嗜好品,带着南方阳光的美好信息,嗜甜代表富足、享受和闲适,因此一切和“糖”有关的字眼都充满着愉悦和幸福。
  • 作者: Monique lee
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  88-90
    摘要: 我要梦想就是,有一天在安吉丽娜朱莉的电影里,她手里拿着的哪个力多(Riedel)怀里装着的酒就是我的波特酒,然后夕阳映照在她动人的脸颊上。——保尔西明顿
  • 作者: Kent 梅宁博(图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  106-107
    摘要: 法国著名酒评家米歇尔·贝坦(MichelBettane)被昵称为“杯探”,行事低调,认为酒评家应该在酒庄和消费者之间起到桥梁的作用,而不是引导消费者去喜欢某种特定的口味。由于他的独立专业,备...
  • 作者: 陈灵伟
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  112-113
    摘要: 《TheAbsence》以南美味道为主打,有巴西,还有佛朗明哥和森巴,也有摇摆乐与波萨诺瓦。美乐蒂的新爵士,并非作为名词的“Nu—Jazz”,而是在各种风格之间的融汇贯通,不着痕迹,又自成一...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  116-117
    摘要: 时装的形式感变得不再重要.过往只可在沙龙中被窥视的幻想之爱,美国小说家海明威以驻欧记者旅居巴黎时写下了《流动的盛宴》,记录了他当时的生活,描绘了巴黎的旧时情调,呈现T20世纪西方时装的“沙龙...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  118-118
    摘要: “高歌”甜白“Gregorius”MPF 价格¥340 产区:意大利,皮埃蒙特(Piemonte,ltoly) 葡萄品种·麝香(Moscato) 清透的金黄色,白色水果和蜂蜜芳香,口感清爽甜...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  119-121
    摘要: 嘉乐帝庄园葡萄酒 价格:¥428 产区:葡萄牙,里斯本(Lisboa,Podugal) 葡萄品种本地土里加(TouriooNational)、西拉(Syrah)、紫北塞(AlicanteBo...

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
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