葡萄酒期刊
出版文献量(篇)
3794
总下载数(次)
8

葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
出版文献量(篇)
3794
总下载数(次)
8
文章浏览
目录
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年7期
    页码:  95-95
    摘要: 2017年5月25日,广州四季酒店举办《2017 ICONITALY意大利顶级名庄巡展》。超过50多家意大利顶级名庄,200多款的美酒佳酿。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年7期
    页码:  96-96
    摘要: 2017年5月25日、27日,德国葡萄酒协会在天府之国成都群光君悦酒店和魅力羊城广州香格里拉大滔店举办2017“Riesling&Co德国葡萄酒巡礼”专业大型品鉴会。展会集结德国十大产区精品...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年7期
    页码:  96-96
    摘要: 6月9日,俄罗斯驻穗总领馆主办的俄罗斯国庆日招待酒会在广州阳光酒店隆重举行。俄罗斯驻穗总领馆代总领事弗拉基米尔·米特波夫,各国驻穗领事馆代表,中华人民共和国原国家主席刘少奇长孙阿廖沙(俄籍)...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年7期
    页码:  96-96
    摘要: 5月26日,罗讷河谷行业协会在2017中国(广州)国际名酒展成功举办了第三场法国尼姆产区(Nimes)大师班。本次由法国罗讷河谷行业协会品牌大使罗金(Brieg LEMErAYER)和逸香高...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年7期
    页码:  96-96
    摘要: 2017年5月15—23日期间,由新西兰贸易发展局携手新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会举办的首届“发现纯净一新西兰美食美酒节”亮相成都、北京、上海和广州四地。为中国消费者和餐饮业人士展现来自4...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  2-2
    摘要: 春天在普世人的眼里是个美好的季节,万物充满活力,勃勃生机。英国浪漫主义诗人雪莱在《西风颂》中写道:“把昏睡的大地唤醒吧!西风啊,如果冬天来了,春天还会远吗?”
  • 247. 酒月历
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  12-12
    摘要: 8月1日 阿尔巴利诺葡萄酒节 阿尔巴利诺是一种种植在西班牙和葡萄牙的独特白葡萄品种,在美国也有少量种植。阿尔巴利诺(Albarifio)葡萄酒节最先兴起于西班牙加里西亚小镇(Galicia...
  • 248. 发榜
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  13-13
    摘要:
  • 249. 酩言
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  14-14
    摘要: 每年都有成千上万的新酒款出炉,同一款酒甚至背后的酿酒师也都不一样,土壤微妙变化着,藤也变老或者长出新芽,我并不觉得新的学习繁琐无趣,这是我激情所在,也是商业的自然法则,不进则退。
  • 作者: 薛佳敏
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  15-15
    摘要: 据悉,中国酒业协会公布了第一批拟批准使用“酒庄葡萄酒”的证明商标的酒庄,共16个酒庄被认可为国内高品质葡萄酒生产商的代表,将被授予“酒庄葡萄酒”的证明商标.其中新疆有4个.宁夏优质产区有5个...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  15-15
    摘要: 上个月,美国ApolloPeak公司在伦敦建立第一问狗狗酒吧一PawseccO,开在切尔西农贸市场(ChelseaFarmersMarket)的宠物馆。为我们的宠物朋友专门设计推出了一系列不...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  15-15
    摘要: 根据格鲁吉亚(Gerogian)国家葡萄酒机构公布的最新数据.2017年上半年格鲁吉亚向中国出口大约380万瓶葡萄酒.再创历史新高.与去年同期相比增长了104%。早在今年5月份,中国和格鲁吉...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  15-15
    摘要: 近日,一块葡萄酒“酒砖”一酒佐野葡萄砖(The Vino Sano Grape Brick),现存的最后几件酒砖之一,在加拿大安大略历史艺术博物馆展出。酒砖是由浓缩的葡萄汁制成,溶解在水中会...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  15-15
    摘要: 米其林收购《葡萄酒倡导家》以及RobertParker com40%的股份,交易金额没有披鼹。意味着米其林掌握了世界上最权威的美食评分指南和葡萄酒评分机构.影响力可想而知。目前的伙伴关系主要...
  • 作者: 杨翠婷 薛佳敏
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  16-19
    摘要: 中国香港,从沦为英国殖民地到1997年走出厚重的历史,回归祖国,整整20年里她不断成长,与祖国内地心心相映、相互守护,并以大大小小的“变”去兆示亚洲乃至世界经济的风向,比如.我们都熟知的葡萄...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  20-23
    摘要: 保罗·罗伯茨(PaulRoberts),从20年前的一杯里奥哈特级珍藏葡萄酒开始迷上葡萄酒,到如今,他是世界上第48位侍酒师大师,是美国著名膜拜酒庄寇金酒庄的COO(首席运营官)。在葡萄酒世...
  • 作者: 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  24-29
    摘要: 今年2月末,在纳帕谷期酒拍卖会上偶遇几位香港、台湾和美籍华人资深酒客,他们在上海经营精品葡萄酒,聊起5年前他们因看好中国未来对精品酒的巨大需求而投身这行,虽然前景看好,但现实也很骨感,如果说...
  • 作者: 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  30-38
    摘要: 有一次跟Sylvia约了见面,刚从一家公司谈完事情下来的她迟到了.原本紧凑的一顿午餐又因为她要赶下一场讲课而变得行色匆匆,分别时她有些微微歉意地递了一瓶酒递给我:“送你啦。”我接过一看,是一...
  • 作者: 伊拉苏 凌汪洋
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  39-41
    摘要: 阿空加瓜山谷的潜力 伊拉苏酒庄的故事,始于1870年。那时智利绝大多数的酒庄都选择建立在智利首都圣地亚哥不远的麦坡(Maipo)产区,但有一个人却看到了圣地亚哥以北100公里开外的阿空加瓜...
  • 作者: 杨翠婷
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  42-45
    摘要: 网络用语中,“自来水”是免费的、自发去推荐某部影视剧的“水军”,他们为了把好的作品推荐给更多的人而为此操心,在餐厅精品酒的推广上,侍酒师也是这样的“自来水”,他们由衷地想把一些优秀的精品酒推...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  46-49
    摘要: 最近。精品酒的话题非常火。甚至给人一种“起风了”的感觉。然而,在有着多年的贸易销售、教育培训经验的葡萄酒讲师陈成懿(Jerry)看来,“精品酒还是得跟市场性质挂钩,目前中国属于初级消费市场,...
  • 作者: 张恬熙
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  50-53
    摘要: 随着葡萄酒越来越多地出现在生活中各个场合里,人们似乎已经不满足于仅仅消费便宜的大众酒或者名庄酒,而是寻求品质更好、更有个性的葡萄酒。面对越来越多的“精品酒”,让我们听一听消费者的看法。
  • 作者: 凌江婵 张恬熙
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  54-57
    摘要: 国内精品酒前景广阔,但也不可否认,有些精品酒庄还面临发展窘境,有些刚加入“精品化”队伍的庄主很迷茫。为什么有的人能势如破竹,而有的人却惶恐踟蹰?细细梳理国内精品酒庄的发展之路,我们略有所悟,...
  • 作者: 张恬熙
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  58-65
    摘要: “香槟让人觉得身处星期天,而且更好的日子就在手边。”好莱坞女星玛琳·黛德丽如是说。无论是香槟还是起泡酒,清爽可口的泡泡总能让人感到心情愉悦.在这个闷热的三伏天里.你要做的,就是来杯高品质的泡...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  66-73
    摘要: 快节奏似乎已成为了现代都市的主旋律,地铁、各种简餐的出现让我们生活得更加快捷便利,看起来节省了很多时间,但快节奏的生活让我们对各种费时的事情倍感烦躁,比如排队等候,航班延误等。脚步急促的我们...
  • 作者: 张恬熙 杨翠婷
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  74-81
    摘要: 盛夏与小龙虾的缘分似乎是注定的。每年6.8月,小龙虾当季,这时小龙虾肉质最为鲜美。每当入夜,不管是冷气十足的餐馆里还是路边吹着风扇感受夏日温度的大排档,都可以见到一群人对着一大盘小龙虾,剥虾...
  • 作者: 杨翠婷
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  82-83
    摘要: 美食、美酒与良伴.一群人在享受忙碌之上的惬意,站在楼顶将这个繁华之都望在眼底。“这种派对很有纽约的感觉。”Chris如是说。准备足够的Strawberry Airmail鸡尾酒,叫上亲朋密友...
  • 作者: 杨翠婷
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  84-85
    摘要: 烹饪小锦囊:1.去核处理荔枝时.注意要保存整颗的荔枝,保持完整性,不然挤嗜喱进去的时候容易漏出来; 2.酒水煮开放入荔枝时,要加盖焖,避免红酒挥发.这样荔枝更入味;
  • 作者: 凌江婵
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  86-87
    摘要: 新西兰,这个地球上最年轻的国家,葡萄酒产业年轻且富有活力,发展迅速,以量小质优的“精品酒”形象站立在世界舞台。说到新西兰,人们总会提到长相思葡萄酒,其实,这天涯海角边的一叶高舟,何止长相思?
  • 作者: 谢德兰
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年8期
    页码:  88-89
    摘要: 对一款葡萄酒而言,最重要的是果实,然后才是风土。新的橡木桶会掩盖葡萄酒的灵魂,他们当然不想在勃艮第产区做出一款美国酒!

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

葡萄酒评价信息

葡萄酒统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊