葡萄酒期刊
出版文献量(篇)
3794
总下载数(次)
8

葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
出版文献量(篇)
3794
总下载数(次)
8
文章浏览
目录
  • 31. 发榜
    作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  13-13
    摘要: 发榜理由:全球最权威、最大型的葡萄酒搜索网站Wine Searcher只选取勃艮第的白葡萄酒进行国际均价排名,榜单中特级圆葡萄酒占主导地位,光来自蒙哈榭特级园的就有5款,占据了一半。给投资葡...
  • 作者: 薛佳敏
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  50-53
    摘要: 细思这大半年来关于葡萄园所发生的一切,灾祸不断。今年,除了无数的天灾,同时还遭遇了不少挑战,罢工和汇率持续上涨或多或少也让葡萄酒市场价格面临波动。面对这些威胁与挑战,葡萄产量下降之后价格是否...
  • 作者: 杨翠婷
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  82-83
    摘要: 调酒师,工作中接触的各种酒水多,更清楚哪里的酒吧有特色,哪里的酒吧有什么特色调酒。离开了他们日常工作中最熟悉的吧台,他们会去到其他什么酒吧?带着自己专业的眼光去找寻他们也会流连忘返的酒吧,品...
  • 作者: 杨翠婷
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  84-85
    摘要: “水煎”即先煎再加水煮最后再煎的烹煮方式,五号茶居的特色菜之一水煎小桂鱼便是如此料理制作。风干鱼是先将鲜活的鱼加入花雕酒和姜、葱、蒜进行腌制,然后再风干,这样处理后的小桂鱼肉质很紧致,口感和...
  • 作者: 凌江婵
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  86-87
    摘要: 阿根廷,这片王家卫镜头里让人意乱情迷的妖娆土地,有着400多年的葡萄酒发展史。午夜的街边,举杯畅饮马尔贝克葡萄酒,享受舌尖的探戈,或热情,或优雅,或个性十足,唇齿留香,回味无穷。
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2017年11期
    页码:  96-96
    摘要: 10月21日,沐辰学院与意大利酒爱好者组织“随意行”联袂举办Ada Nada风土与传承品鉴会。Ada Nada酒庄位于皮埃蒙特-巴巴莱斯克(Barbaresco)产区,目前拥有约9公顷葡萄园...

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-5523 CN 44-1658/C
邮编 510623 电子邮箱
电话 020-375914 网址
地址 广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4

葡萄酒评价信息

葡萄酒统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊