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天下美食
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Zest
主办单位：
北京市食品研究所
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月刊
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1. 卷首刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】马彦杰:天下美食,尽天下之美事。想西方之爱侣之节庆于我华夏,尽欢尽食尽饮。倾己之异能于爱人之情怀,聚于同桌,或些许君子不只好美人,亦好食性,诸如蚝之于宴。蚝自古为盛阳之物,于情人之节啖...
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2. 读者来信刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】《ZEST天下美食》的编辑们,你们好!2012年1月刊的"极致年夜饭"很有新意,够"极致",其中玻利维亚盐湖那一部分看得人心神荡漾蠢蠢欲动,身边的朋友看后真的在筹划举家出游了,期待了很...
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3. 新店刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】北京Temple Restaurant Beijing布鲁宫餐厅的比利时老板新开餐厅,主营法餐,还可以举行私人宴会。全称没有中文名,字面意思是"北京古寺餐厅",坊间传闻曰"庙"。餐厅改...
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4. 来自北欧的海底神话刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在海洋这个巨大的宝库里,藏着很多你无法想象的美味,比如属于挪威水域里的野生大扇贝,个头最大的可达到直径17厘米,我们平时所吃到的扇贝与这种神话级的扇贝相比,套用一句网络流行语——简直弱爆了!...
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5. 多彩厨房刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 厨房,是家人幸福的源泉。这里洋溢着美好的气味,诱人的食物和温馨的气息。若再给厨房加上缤纷的色彩,就足以让在厨房中忙碌的主妇每天都有好心情!
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6. 消食片 假日必备常规武器刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 每逢假日,都是肠胃经受考验的时刻,同时消化系统经受着破坏性的试验。这个时候,当然要准备一些特殊时期的常规武器——消食片,才能保证持续和猛烈的战斗力。
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刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】这是一本写给吃货看的历史、经济双料混合畅销书。从不同国家对待食物的态度上,一目了然民族性、经济特征……法国作家安德烈.纪德是1947年的诺贝尔文学奖获得者,之所以在介绍《吃遍世界看经济...
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8. 蚝的中国味刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】还以为蚝只有生吃这一种方法吗?《ZEST天下美食》告诉你,中国有自己的蚝文化。本期特别为食客们挑选了1个蚝场,4个城市,7家餐厅,12道蚝式菜品。记忆中的"蚝"美味
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9. 爱,怎么吃?刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】过节不是重点,重点是借过节之名向心爱的人表达心意。不需要多奢侈豪华,可以是平淡温馨的一抹烛光,可以是温暖有力的一席臂膀,只要饱含那份眷眷情意……中国太不擅长表达自己,不如借西方的节,制...
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10. 情人节Guide酒水感性指南刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 说来也怪,自诩浪漫的你是否想过,这情人节本是个和爱情有关的节日,至多应该和玫瑰或巧克力扯上关系。但究竟为什么情人节一定要吃餐饭,而这餐饭中又一定少不了酒呢?
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11. 生命中不能承受之猪膝盖刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】我从奥地利出发坐旅行巴士前往布拉格,从窗外的风景可以轻易判断出两个国家的分界。奥地利境内看到的尽是明信片一样的田园风光,进入捷克境内,仿佛时空错乱,两旁刹那间无比萧瑟。随后跳上几名光头...
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12. 葡萄酒色浸人生 名人与他们的酒庄刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 举杯那一瞬,你看到那液体在灯光下的晶莹瑰丽。单宁在唇齿间回绕,你品到尘世间的百转千回。人生如酒,岁月当歌,当我们为此感怀,也许却是另一种人生展开的时刻。名人亦如此,当他们把酒展颜,当他们酿酒...
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刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】"我为自然着迷,从某种程度来讲我所有的作品都是围绕这个主题生发开去的。对自然以自己的视觉体系去重构和再诠释是我所执着追求的,因为观众可以从中获得审视事物的全新角度。"-视觉艺术家Mat...
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14. 火辣拉丁篇 闻香识女人刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 拉丁女性一向以火辣的身材和性格而著称,从她们身上散发出的野性魅力,是地球上其他地方女性所无法媲美的。拉丁美食中的香料也是激情四射的火辣,让味蕾体验到南半球最原始的味道——一种让灵魂燃烧的味道...
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15. 当玫瑰恋上红茶刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 不是随便冲个红碎茶包,漂几朵玫瑰,就叫玫瑰红茶了。为获得最佳口味,本期《ZEST天下美食》精选上等大朵玫瑰配5种知名红茶,品鉴结果告诉你:红茶有性格,玫瑰需选择。
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16. 情人节特品·情调餐厅刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 《ZEST天下美食》在不同城市分别挑出了6家不同菜系风格的情调餐厅,有选择,有性格。所以,在这个蠢蠢欲动的二月,带着你花儿一般的女人,唱着歌,去寻一餐情调大餐吧!
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刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】对现在的北京城来说,每一片水面都是一段城市光华的所在,而对于拥有一片湖泊的餐厅来说,那简直就是至风雅的事情。作为一家高级会所,书院是个别出心裁的名字,让人犹觉书香扑鼻,而并不只是个销金...
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18. 快递刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】【新闻】食品安全倍受关注VVO登陆深圳掀起进口食品消费高潮日前,首家全进口食品连锁店VVO正式登陆深圳,旗下5家门店12月同时开业。据悉,VVO是中国首家经营全进口食品的专业连锁店,商...
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19. 万象城片区最受欢迎酒楼TOP8刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要：
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20. 鸽吞翅,鸽吞燕,潮味点江山刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】2010年,潮州菜代表广东美食出征世博,迎接全世界的瞩目。尽管光芒伴随着争议,但如今的餐饮格局,相对粤菜的式微,潮州菜风起云涌之势,已是毋庸置疑。深圳几大高端连锁酒楼,潮州菜就占去大半...
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21. 前海渔港,书写历史的餐桌刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】5年前,前海渔港横空出世,立即以一平一万的大手笔投入轰动南山。3000平米,3500万打造,19个风格迥异的包间,流光溢彩的璀璨奢华,复古府邸的年代韵味,每一间都是一幕别出心裁的独特风...
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22. 茶一壶,歌一曲,娜姐的“慢”生活刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】相约采访的时间,娜姐正从光明农场匆匆赶回店里。作为事务繁忙的三家酒楼女主人,她仍然事无巨细,对于食材的来源亲自视察把关。对外,她是企业家、商会副会长;对内,员工都亲切称她一声,娜姐。
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23. 美食惠刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】越南春天越南特色拼盘、柚虾沙拉、柠檬草香辣煎鱼越南春天,为深圳带来地道越南菜和法式大餐精雕细琢的用餐体验。承袭着中国阴阳调和的饮食文化,越南菜善用各式中草药,来中和油炸或烧烤菜肴中的"...
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24. 相亲?还是吃饭?刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】"相亲"是我等大龄未婚青年的人生关键词。如果你我生在古时候,相亲无非是媒婆把你爹娘和我爹娘拉在一起互相抖个家底,这事儿就算定了。极有可能直到洞房花烛夜,你才知道我是个大平胸,我才看清你...
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25. 炸藕盒刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】循照济南旧俗,大年初一不开伙,那么这一天的吃食,就需要提前备下。多半是一些炸货,量很大,过年期间天气冷,存久一点也没问题,种类不算少,至少也够个三、五样,而且有荤有素,是不会吃腻的。炸...
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26. 消失的禾花雀刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】多年前,出于好奇,我曾跟朋友一块,乘长途汽车颠簸几个小时,跑到广东三水县西南镇观看围捕禾花雀的场面。那时禾花雀还不在禁食行列。禾花雀是一种非常漂亮的候鸟,学名叫黄胸鹀,全身毛色柠檬黄,...
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27. 从川菜看中国菜系的误伪刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】2009年,一家中国投资公司决定去法国波尔多投资一座酒庄,他们挑来挑去,最终选定一家三百多年历史的城堡。听完业主掰扯了半天风土、葡萄、酿造之后,公司负责人很淡定地说:我们调查过,这是红...
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28. 资讯刊名： 天下美食发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 【正】G情分享爱/富力君悦酒店的G烧烤餐厅准备的情人节套餐从色,香,味,意全方面带来不一般的高品质享受。为您和您的TA献上浓情蜜意的烛光晚餐,情意绵绵的香槟甜点,让浪漫弥漫在空气中,让您的世...
天下美食基本信息
| 刊名 | 天下美食 | 主编 | |
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| 主办单位 | 北京市食品研究所 | 主管单位 | |
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