服务经济期刊
出版文献量(篇)
276
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服务经济

主办单位:
上海市服务经济研究会
ISSN:
1007-2721
CN:
31-1640/F
出版周期:
双月刊
邮编:
200002
地址:
上海市福州路107号320室
出版文献量(篇)
276
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  • 作者: 陈奇
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  4-5
    摘要: 近年来,随着电子信息技术的发展,电子商务越来越被人们接受和运用。特别是今年春节以来,各种网站如雨后春笋一样纷纷诞生,使得企业形象,更直观和快速地展示在公众面前。特别给中小型宾馆的营销,更是带...
  • 作者:
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  5
    摘要:
  • 作者: 陈祝平
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  7-8
    摘要: 从另一角度讲,服务无形性对服务营销又是有利的。因为服务无形性的背后是服务技巧?服务技巧,狭义地就是指服务技能,即服务中人的熟巧、技艺、能力等。广义的服务技巧还包括服务中的知识、文化、信息及专...
  • 作者: 郭鲁芳
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  8-9
    摘要: 旅游产品的品牌最为关键、最,具强劲的竞争力,是旅游企业在市场竞争中战无不胜的王牌。从20世纪80年代开始,国际饭店集团如假日、香格里托、喜来顿、雅高等就凭籍品牌优势抢滩中国.已大获其利。同时...
  • 作者: 宋淑运
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  16-17
    摘要: 康纳·尼科尔森·希尔顿自1918年在美国得克萨斯州锡施戈买下第一家小旅馆开始,到1921年发展为3家旅馆。从此,希尔顿规划他的事业要扩大到全美国,乃至全球跨国经营。1928年他的希尔顿饭店公...
  • 作者: 白忠懋
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  29
    摘要: 浙江菜的“舞台”上由三大主角唱戏,它们是杭州菜、宁波菜和绍兴菜。虽然挂头牌的是制作精细、变化较多的杭州菜,但宁波菜也有其自身的特色。它以“鲜成合一”和蒸、烤、炖烹制海鲜见长,讲究滑润鲜嫩,注...
  • 作者: 朱希祥
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  30-31
    摘要: 从古至今,中国文人中,能喝酒,又能谈酒、写酒、颂酒的人多得难以计数;一些文人,即使自己不会喝酒,但也喜欢说酒、论酒、赞酒。外国也有这样的情况。酒与文人、文艺确有不解之缘。这一姻缘是怎么形成的...
  • 作者: 岳续明
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  33
    摘要: 饼字由来已久,《说文》日:“饼、面糍也,从食,并声。”周礼祭太牢,其中有种食品叫“牢九”,就是用面做的圆形食物。这大慨是饼的最早记载。已有疏饼、蒸饼、肺饼等诸多名目品种;并有专门的饼店制售....
  • 作者: 成春到
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  35
    摘要:
  • 作者: 徐约维
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  37
    摘要: 我带是男士的一种风情。不像以前,男人只有正规场合才穿西装,才带领带,且其主要功能是演绎一种庄严与肃穆.而现在,领带可以演绎多种风情,多种风格——本来吗,男人的内心世界也是斑澜的,在深藏不露的...
  • 作者: 韦公运
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  39
    摘要: 在纽约,如果想到有名的豪华餐馆吃上一顿饭.实在太难了。不信你可以拨打这些豪华餐馆的订餐电话,准保是占线。如果赶在饭点儿亲自去碰碰运气.侍者会客气地告诉你座位已满,欢迎下次光临,但是下次再来没...
  • 作者: 王哉
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  44-45
    摘要:
  • 作者: 陈怡
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  46
    摘要: 人类有嗜甜的习性,研究表明,初生婴儿在吮吸母乳之前,对糖类溶液的反应十分兴奋。食品研究者解释说,吸收甜食是获得我们身体所需热量的有效途径。史前时代的人类也是如此。古代西方,蛋糕仅用于男性生日...
  • 作者: 席雅
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  47
    摘要: 上海西亚宾馆是一家二星级涉外宾馆。地处新兴的上海徐家汇商业繁盛区,毗邻地铁及高架路,西亚宾馆交通方俺,距浦东国际饥场65公里,距虹桥国际机场11公里,远东最大的天主敦堂近在咫尺,使您在亨受舒...
  • 作者: 姜寨华
    刊名: 服务经济
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  48
    摘要:

服务经济基本信息

刊名 服务经济 主编 吕九龙
曾用名
主办单位 上海市服务经济研究会  主管单位
出版周期 双月刊 语种
ISSN 1007-2721 CN 31-1640/F
邮编 200002 电子邮箱
电话 021-632152 网址
地址 上海市福州路107号320室

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