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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 以热带海滨度假休闲闻名国内外的海南省三亚市，一个新兴的文化产业趋于成熟，正吸引着越来越多的游客。截至2013年底，三亚市兰花种植面积达2850亩（1亩为0．067hm2，下同），鲜切花产量达...
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452. 乐在龙井采茶游刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 自3月下旬以来，西湖龙井茶进入最佳采摘期。近日，来到西湖龙井茶产地，无论是龙井、狮峰，还是翁家山、梅家坞，绵延不绝的山坡上、茶园里一片新绿，清新的茶香沁人心脾。腰系茶篓的姑娘们正在忙着采茶。...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 在花卉产业种植已形成较大规模的山东省临沂市莒南县相沟镇，正在实施玫瑰与文化联姻的创意升级措施，在花卉业种植上采取多种经营的方式，全力打造独具一格的玫瑰文化产业园，使之成为省内独创的以“爱情、...
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454. 高值化深加工助推红枣产业可持续发展刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 近日，由中国农业科学院郑州果树研究所焦中高副研究员主持的“红枣高值化深加工与资源高效利用技术”项目，通过了河南省科技厅组织的成果鉴定。
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455. 乳粉和网络食品成今年食品安全工作重点刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 5月27日，国务院办公厅发布了《2014年食品安全重点工作安排》（以下简称《安排》），与去年相比，婴幼儿配方乳粉和网络食品成为今年食品安全专项整治新增的内容。《安排》指出，今年将规范生鲜乳的...
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456. 中药酒类拟建流通追溯体系刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 6月10日，2014年全国食品安全宣传周活动暨第六届中国食品安全论坛在京举行。商务部市场秩序司司长常晓村在会上介绍，商务部负责流通追溯体系建设，并利用互联网、物联网等新兴技术探索菜篮子安全的...
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457. 膨化食品禁用含铝添加剂刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 近日，国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局等5部门联合发布了《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公止》，对《食品添加剂使用标准》中含铝食品添加剂进行重新评估。公告明确，自7月1日起禁止将酸...
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458. 刺参产品加工标准化项目获奖刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所王联珠研究员主持完成的“刺参系列产品标准研制及关键技术的集成与示范”获得青岛市科技进步一等奖。
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459. 检测反刍动物瘦肉精新技术问世刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张军民研究员带领科研团队，在承担行业专项“反刍动物β-受体激动剂代谢残留规律及监测关键技术研究与示范”任务的研究中取得新进展。研究表明，用不同颜色的牛毛...
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460. 一种鉴别鱼糜制品是否掺假的方法刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 日前，由中国水产科学研究院黄海水产研究所赵峰博士等发明的“一种鱼糜制品中肉来源的检测方法”获得国家发明专利授权。
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461. 可用于明胶制备的新型蛋白酶被发现刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 近日，中国科学院天津工业生物技术研究所研究员宋诙通过对土壤样品宏基因组测序，发现了一种能够用于明胶制备的新型蛋白酶，并以该酶为基础对蛋白酶法制备明胶工艺进行了优化。
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462. 科学家研制出转基因成分快速检测仪刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 俄罗斯阿尔泰国立大学的生物学家研制出转基因成分快速检测仪，可在较短时间内检测出食品中是否含有某种转基因成分。
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463. 果蔬清洗消毒机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 中国包装和食品机械总公司生产的果蔬清洗消毒机主要用于各类果蔬原料及加工后成品的清洗消毒。适用于蔬菜、水果、莴苣、草本香料植物、菌类产品等。
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464. 果蔬湿冷保鲜库刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 中国包装和食品机械总公副设计的果蔬湿冷保鲜库比气调库、普通冷库等贮藏方式具有更好的适应性，在欧美等经济发达国家得到广泛应用。湿冷保鲜库可实现库温5℃左右，相对湿度达90％～97％，能较好地保...
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465. 旋涡式清洗机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 中国包装和食品机械总公司生产的旋涡式清洗机适用于原料果蔬的清洗及消毒，包括新鲜不带泥土的胡萝卜、青红椒、荷兰芹、散叶生菜等。
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466. 谷物烘干机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 辽宁海帝升机械有限公司生产的谷物烘干机采用智能烘干技术，自动调整烘干温度和时间，减少热冲击；低温减压干燥技术能够保证谷物受热均匀，爆腰率低、发芽率高，烘干后的谷物颗粒完整、味道香醇，可提高商...
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467. 冲浪式洗果机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 江苏海鸥食品机械制造有限公司生产的冲浪式洗果机。主要南水柜、翻料器、风机、升运机等部分组成，可广泛用于果蔬原料的柔洗。提升机有全不锈钢和工程塑料2种型号，还可外加喷淋清洗装置。
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468. 青核桃剥皮机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 辽宁海帝升机械有限公司最新研发的青核桃剥皮机，适用于小型加工企业或核桃加工经营商户。青核桃皮脱净率高于99％，核桃壳破损率小于0．5％。
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469. 果蔬烘干机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 辽宁海帝升机械有限公司生产的果蔬烘干机可以烘干各种果蔬类、食用菌类产品，具有自动控温、自动控湿、自动控风、自动报警、负压燃烧、节能环保、双向送风、烘干量大、提高品质、增加收入等优点。
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470. 风选机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 兴化市环城脱水机械厂生产的风选机特别适合茶叶、枸杞、干香菇、干辣椒、木耳、葡萄干、海苔、紫菜、药材、干果等脱水果蔬，是果蔬脱水后处理进行去除铁质、吸去比物料轻的灰尘、杂物和筛选、分级、包装的...
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471. HC-ZS800型自动甩水机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 兴化市环城脱水机械厂生产的HC—ZS800型自动甩水机，主要由电机、主轴、转鼓、外壳、机架、自动控温系统等组成。物料经板链提升机从上方送入转鼓，达到一定数量时转鼓自动开始高速旋转，在离心力场...
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472. 核果类去核机组刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 江苏海鸥食品机械制造有限公司生产的核果类去核机组，主要用于桃、杏等核果类水果在常温下去核，是核果类水果果浆生产线上的关键设备之一。
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473. 双线道小杂果智能分级生产线刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 双线道小杂果智能分级生产线，是山西省农机研究院在6GF-500型小杂果分级机基础上，根据市场需求改进研制而成。与原机相比，生产效率成倍提高，分级精度更加可靠，操作更加简便实用。
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474. 螺旋榨汁机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 江苏海鸥食品机械制造有限公司生产的螺旋榨汁机，主要用于压榨果蔬汁液。螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而螺距逐渐减小，当物料被螺旋推进时，因螺旋腔体积的缩小形成对物料的压榨。
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475. 螺旋漂烫机刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 兴化市环城脱水机械厂生产的螺旋漂烫机由带式输送机、进料器、螺旋漂烫机、冷却槽等组成，是脱水行业最佳预煮杀青设备。可自动控温，温度保持在110℃左右。具有自动进出料、效率高、占地面积小等特点，...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年7期页码:摘要： 为强化农产品加工业监测分析工作，促进农产品加工业健康发展，日前农业部办公厅印发了《关于切实加强农产品加工业统计监测及运行分析工作的通知》，就农产品加工业统计监测及运行分析工作进行了部署。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年7期页码:摘要： 6月上旬，农业部农产品加工局局长宗锦耀一行赴江苏溧阳，围绕农村合作组织发展农产品加工流通进行了调研。调研中宗锦耀指出，农民合作社发展农产品加工流通，从耕种收向产加销、贸工农一体化转变，是大方...
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478. 实现『三个对接』扭转杂粮产业困局刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年7期页码:摘要： 柴岩，西北农林科技大学硕士生导师，享受国务院政府特殊津贴专家，陕西省突出贡献专家，农业部小宗粮豆专家指导组组长，国家小宗粮豆品种鉴定委员会主任，全国荞麦协作组组长。
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479. 如何将小杂粮做成大产业刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年7期页码:摘要： 近年来，随着人民生活水平逐步提高，杂粮养生保健功能逐渐被消费者认识，并得到开发利用，杂粮主食产品正不断丰富着百姓的餐桌。然而，杂粮口感较差、烹饪时间长、不方便食用，也不符合现代快节奏的工作和...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2014年7期页码:摘要： 台湾钰统食品股份有限公司（以下简称“钰铳公司”）成立于1987年，是台湾主要的杂粮谷物深加工制造供应商之一，多年来积极参与到海峡两岸杂粮健康产业交流中。在总经理谢日鑫看来，台湾的健康食品产业...
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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