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餐饮世界
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World Cuisine
《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊，它凝聚业内两大权威社团的优势，集权威性、专业性、实用性为一体，专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求，内容上更为丰富，图片更加精美，装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块，各设若干栏目，供阅读或...
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主办单位：
世界中餐业联合会
ISSN：
1671-2447
CN：
11-4694/G0
出版周期：
月刊
邮编：
100801
地址：
出版文献量（篇）
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31. 出版信息刊名： 餐饮世界发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 《大同百厨》与读者见面；《贵州农家乐菜谱（黔菜）》出版发行；
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刊名： 餐饮世界发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 遍布世界各国的中餐，各自都是啥个模样，在全球经济日趋一体化的当今会是怎样的面貌？日前在京举办的第六届中国烹饪世界大赛，给出了一个明确的答案。
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33. 企业管理制度建设面面观刊名： 餐饮世界发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 卓越的企业源于卓越的管理，而卓越管理的一个重要组成部分就是健全的制度。制度是企业实现标准化运作．规范化管理，并提升企业管理水平的一项基础性工作。对于餐饮经营来说，管理有其特殊性。首先，餐饮从...
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34. 迈上企业文化建设的六个台阶刊名： 餐饮世界发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 当一个员工理解了自己企业的独有文化．他能不热爱这个企业吗？当消费者在心里形成了对一个企业的良好外在文化的清晰印象．他能不亲近这个企业和这个企业的产品吗？这就是文化的力量。进入市场结构性的变化...
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35. 好“战略”需要“执行”到位刊名： 餐饮世界发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 在谈到企业的经营时，往往会将“战略”和“执行”两者的重要性进行比较，说战略重要，是因为战略是方向、是旗帜，有了正确的战略，才能形成健康的企业文化．才能造就真诚的企业和真诚的员工．没有战略便可...
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36. 婺源茶艺韵味浓刊名： 餐饮世界发表期刊： 2008年11期页码:摘要： 婺源位于皖、浙、赣三省交界的崇山峻岭之中，境内峰峦叠嶂，溪壑纵横；终年云雾缭绕，气候温润。特殊的地理气候与悠久的民风习俗，造就了婺源独具特色的茶文化。
餐饮世界基本信息
| 刊名 | 餐饮世界 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 世界中餐业联合会 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-2447 | CN | 11-4694/G0 |
| 邮编 | 100801 | 电子邮箱 | cysj@263.net |
| 电话 | 010-660941 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区复兴门内大街45号 |
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