论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
6726
总下载数（次）
6
总被引数（次）
0
啤酒科技
分享
投稿
曾用名：
中外酒业：啤酒科技
本刊是驻足于啤酒行业，服务于啤酒行业的科技类期刊。倡导以科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业的科技
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1008-4819
CN：
11-3998/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100048
地址：
出版文献量（篇）
6726
总下载数（次）
6
总被引数（次）
0
分享
文章浏览
目录
-
31. 啤酒净含量的统计分析刊名： 啤酒科技发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 瓶装啤酒灌装液位的高低受到灌装机回气管的长度、酒体的稳定性、激沫大小、灌装机工作状况、灌装速度等因素的影响，其波动范围较大，生产中不易控制，本文研究用统计方法对此进行预测和控制。
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 对比目前市场上主要的几种进口硅胶，系统研究了国产硅胶MT-B300的吸附性质、作用效果、及其在啤酒酿造中的应用。
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 采用抑制型离子色谱法对啤酒酿造过程中11种有机酸含量作了跟踪监测，文中介绍了它们的消长状况。初步总结了它们从麦汁到发酵液的变化规律，啤酒发酵过程中。乳酸、乙酸、丙酮酸、酒石酸、琥珀酸的含量明...
-
34. 总氧影响因素的分析和控制刊名： 啤酒科技发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 本文就影响啤酒总氧的因素，通过对背压气体、抽真空及设备密封性等方面的分析，以减少啤酒生产过程中与氧的接触，以提高啤酒的稳定性。
-
35. 如何提高包装车间的设备运转率刊名： 啤酒科技发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 本厂有一条广轻86年安装的2万瓶，时啤酒包装线，经过近20年的使用，目前依然运行良好。其速度12．5kL／时，瓶损1．0％-1．1％，酒损0．5％-0．6％。如何让已到报废年限的包装生产线继...
-
36. B线压盖机压盖头的改造刊名： 啤酒科技发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 1 提出问题 B线灌酒机是珠江啤酒集团公司于1985年引进的二手设备，2004年该压盖机经常出现压歪盖和压碎瓶口的现象，影响生产效率和产品质量。因此，我们决定对压盖机的主要构成部分——压盖...
-
37. 浅谈大麦糖浆在啤酒生产中的应用刊名： 啤酒科技发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 采用大麦脱皮、喷射液化以及外加酶技术，制成大麦糖浆，可在啤酒生产中全部或部分替代麦芽。
-
刊名： 啤酒科技发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 本论文的目的是找到一种在一天内就能快速检测啤酒非生物稳定性的方法．且这种方法与长期冷混浊具有较好的相关性。快速检测指标是敏感蛋白、单宁类物质、饱和硫酸铵沉淀极限值、低温酒精冷冻试验和单黄烷醇...
-
39. 啤酒行业动态刊名： 啤酒科技发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 青啤新建40万kL啤酒厂；青岛啤酒股份有限公司关于公司国有股划转获国务院国资委批复；华润雪花投资18亿元搬迁改造新建百万kL啤酒基地；燕京啤酒宣布全面完成股改；澜沧江啤酒楚雄公司15万kL生...
啤酒科技基本信息
| 刊名 | 啤酒科技 | 主编 | 杜绿君 |
| 曾用名 | 中外酒业：啤酒科技 | ||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1008-4819 | CN | 11-3998/TS |
| 邮编 | 100048 | 电子邮箱 | beertech@163.com |
| 电话 | 010-681930 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11 |
啤酒科技评价信息
啤酒科技统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
21世纪：理论实践探索
阿尔茨海默氏病研究进展（英文）
安防技术
鞍钢矿山
鞍钢自动化
安徽财会
安徽城市金融
安徽档案
安徽电力科技信息
安徽纺织
安徽工运
安徽建材
安徽节能
安徽农村金融
安徽农机
安徽钱币
安徽软科学研究
安徽水利水电
安徽商贸职业技术学院学报
安徽省情省力
安徽统一战线
阿克苏科技
爱乐
阿勒泰科技
安庆石化
