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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
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31. 七彩火鸭丝刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 切料：烤鸭半只的一半、青椒、红椒、黄椒、银芽（豆芽）、笋、香菇、酸菜共190克。蒜末、姜丝各少许；
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32. 红酒养肺益处多刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。
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33. 西贝叫人好想家刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 朋友邀我一同来到位于京城两广路至西三环六里桥北里的北京西贝莜面村六里桥店，想在这里享受一下具有乡土气息、弥漫民俗民风的“西北风味”。
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34. 口香糖的前世今生刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 1848年的一天，21岁的缅因州人约翰·培根·寇蒂斯做了一个换工的决定：此前他的工作是扫马路，每月只挣5美元，现在他想试试推销胶姆糖。胶姆糖在当时并不起眼，可谁曾想，寇蒂斯在这件小东西上动的...
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35. 长沙：火辣辣的城市刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 如果说用一个词来形容城市，北京可以用雍容，上海可以用摩登，那么长沙就只能用刚烈了。从道路建设来看，长沙最大的一条道——五一大道，将近20华里，可以从河西一直通到城市命脉火车站，这就好比一个性...
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36. 播种食品安全的种子刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 一年之际在于春。
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37. 资讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 中国食用油行业用户满意度第一品牌；全国市场同类产品销量第一名；全国同类产品市场综合占有率第一名……曾经获得众多“第一”美誉的“金龙鱼”食用油，是嘉里粮油(中国)有限公司精心打造的旗舰品牌；在...
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39. 糖果送喜气 尽在徐福记刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 徐福记这个品牌在中国知名度非常高，是目前糖果市场的老大，换一个角度也可以说是台商在祖国大陆经营食品业的成功范例。徐福记的成功故事，是徐家四兄弟20多年来共同打拼的结果。
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40. 华都人开拓进取求发展刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 浏览以下一组看起来显得很自然而轻松的流年记事，但这对于一个企业来说，是20多年的奋斗史，是它走向成功的艰苦历程。
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41. 果汁销售如何进入餐饮渠道刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 在果汁企业做销售，没有人不对餐饮渠道情有独钟。
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42. 2003年食品工业经济运行情况刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 2003年我国国民经济运行开局良好，但突如其来的“非典”疫情和多种自然灾害一度打乱了正常的生产、生活和社会秩序，对我国国民经济的正常运行造成一定的冲击。党中央、国务院统揽全局，沉着应对，带领...
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43. 食用植物油销售排行刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要：
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44. 方便面销售排行刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要：
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46. 葡萄酒产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 近期，国家质检总局再对葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、山东、河南、吉林、新疆、辽宁、甘肃、四川、山西、安徽、云南、浙江等14个省、市、区84家企业生产的96种产品...
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47. 白酒产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 为确保白酒产品质量，近期，国家质检总局对白酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、江西、山东、广东、四川、贵州、重庆、陕西、甘肃...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 江西省赣州市地处美丽江西的南大门，区位优越，十省通衢，投资环境优良，铁路有京九线，公路有赣粤高速等，交通优势得天独厚，并且气候宜人，自然资源丰富，是一片充满希望和具有较大发展潜力的热土。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 2003年8～10月间，由中国连锁经营协会发起，IBM(中国)有限公司、北京零点指标信息咨询公司参与，依托14家大型连锁企业，在全国12个大城市进行了“超市顾客趋势调查”。并且，奉上《200...
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50. 方便主食品行业分析预测刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 方便主食品制造业是指利用米、面、杂粮等为主原料加工制成、可直接食用或只需简单蒸煮即可作为主食的产品生产。主要产品包括方便面、方便米饭、方便粥、速冻食品和冲调谷物等。中国经济的发展，以及人民生...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 世界第一大零售连锁集团沃尔玛在全球经济低谷中年度营业收入达到2450亿美元，使投资回报率达到46％。如此惊人的销售额难道真的如同我们以往所理解的一样，依靠的是低成本运营，天天低价吗?
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52. 沧海桑田老字号 与时俱进六必居刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 要是说起酱菜来的话，人们自然会想到赫赫有名的“六必居”；若视其为“酱菜鼻祖”，“六必居”显然是当之无愧的喽。
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53. 华南肉类大战 市场谁主沉浮刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 肉制品行业，一开始就是巨头的盛宴，从春都开始，再双汇、金锣、得利斯等，投资大，资金运作能力强，它也好比是一驾狂奔的战车，速度太快，控制得好，一日千里，控制得不好，翻车也是一夜的事，就像春都一...
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54. 美国零售商卷入复杂游戏刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 如今的美国人在AIbertsons商店买汽油，在新开的Bp便利店买一客新鲜的田园色拉，在Family Dollar店买一些杂货，然后到The Gap买一管护手霜。零售业已经进入了一场混战，带...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 元宵节前后，河南速冻汤圆热销全国许多城市。来自福州的调查显示。今年该地汤圆市场
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56. 牛蒡——引领健康时尚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 如今人们对身体的健康期望值越来越高，吃什么有利于健康，怎么吃更健康，越来越被人们所关注。
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57. 糙米茶 蔬菜汤喝出健康活力新人生刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 日本预防医学会有股历久不衰的[蔬菜汤]旋风，改变了人们对健康的观念，[蔬菜汤]的发明者与推广者是立石和博士。立石和博士是位专攻体细胞遗传的人体学家，从1500种食物实验中，找出以喝蔬菜汤及糙...
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58. 葡萄酒选购常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： (一)按葡萄酒颜色分 1、红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。
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59. 正确选购白酒小常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要：
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60. 翻开生活读歌王刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 继帕瓦罗蒂、多明戈、卡雷拉斯世界三大男高音歌唱家之后，戴玉强被这三大歌王的经纪人鲁达斯宣称为“世界第四大男高音”。戴玉强以他在世界歌坛上所创造的辉煌业绩，登上国际男高音演唱的艺术之巅。
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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