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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 今后5——10年，中国零售业和快速消费品业将发生巨大变化，行业竞争日趋激烈，消费者的需求越来越复杂。零售商规模的不断扩大会使其拥有越来越大的谈判筹码。虽然现在零售商和快速消费品企业间已经有了...
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482. 全国秋季糖酒会盆满钵溢刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10月11日，济南国际展览中心鲜花锦簇，军乐嘹亮，2005年秋季全国糖酒会在这里隆重拉开序幕。山东省委副书记高新亭、副省长王仁元，济南市市长鲍志强及七位副市长，中国华孚集团总经理谷深，中国糖...
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483. 糖酒会五十年 食品业大发展刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 全国糖酒商品交易会（简称糖酒会）从1955年开办至今，从单一走向综合，从封闭走向开放，从分散走向集中，到2005年10月11日济南全国秋季糖酒会，不仅成功地举办了73届，而且已经发展成为目前...
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484. 现代业态推动快速消费品市场迅猛增长刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： AC尼尔森近期发布的2005年《放眼中国市场》报告显示：2004年中国快速消费品市场整体增长7个百分点，30个主要品类当中有20个呈正增长，其中10个品类的增长率达到了两位数；酸奶／酸味奶以...
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485. 复原乳千呼万唤没出来刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 为维护广大消费者和农牧民的合法权益，引导我国乳制品业的健康发展，加强液态奶的生产经营管理。9月17日，国务院办公厅下发《关于加强液态奶生产经营管理的通知》，要求自2005年10月15日起，凡...
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486. 江南风物过长城刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 应怀来第七届葡萄采摘暨葡萄酒节组委会之邀，从北京驱车出发．穿过巍峨的八达岭长城，大概2个小时左右，便来到了河北省怀来县（沙城）-这个具有“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之城”美誉的“塞北江南”...
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487. 新修订的《商品条码管理办法》颁布实施刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10月27日，新修订的《商品条码管理办法》（以下简称《办法》）颁布实施新闻发布会在国家质检总局召开。国家质检总局、国家标准委的有关领导出席并发表讲话。
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488. 珠啤东莞首期工程建成投产刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10月20日，东莞市珠江啤酒有限公司（以下简称东莞珠啤）隆重举行投产庆典。广州市、中国酿酒工业协会啤酒分会以及东莞市有关领导，珠江啤酒集团主要高管、部分股东代表、各地媒体记者等600多人参加...
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489. 新型肉类极速排酸设备面世刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10月16日，台湾迪弗斯科技股份公司（New Defrost Technology，Inc．）在北京名人国际大酒店举办“高新食品科技发布会暨品尝会”，隆重推出其历时5年时间研制成功的肉类“极...
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490. 全面防控禽流感刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 候鸟迁徙的秋冬季节，是禽流感的高发期。目前世界多个国家发生了H5N1型高致病性禽流感疫情。10月24日，50个国家的专家和政府官员在哥本哈根集会，就禽流感的防控商讨了应对策略和协调行动事宜。
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491. PVC食品保鲜膜风波退潮刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 针对近期媒体高度关注的“PVC食品保鲜膜致癌”问题，卫生部日前明确表示，按照我国食品包装材料国家标准生产的PVC食品保鲜膜都是安全的。国家质检总局对进口和国产食品保鲜膜进行专项检查后也于10...
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492. 让渠道精细智能起来刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 一瓶啤酒的轨迹——告诉你购买和品尝它的消费者是男性还是女性，多大年岁，属于什么族裔，接受过何种程度的教育，甚至是个什么样性格的人。这就是百威展示出一个典型商业逻辑。在国内高档啤酒市场，百威的...
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493. 开栏寄语刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
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494. 厂商展示刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
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495. 不二家牛奶糖回味悠长刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 牛奶又称“牛乳”，性平、味甘，是一种全价蛋白质营养食品。每百克牛奶中含有蛋白质3．1克，脂肪35克，碳水化合物6克，钙120毫克，磷90毫克，铁0．1毫克，钾144毫克，维生素A140国际单...
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496. 白菜豆腐乳——营养健康不可少刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 随着人们对自身健康的日益关注，老百姓的饮食结构发生着明显的改变，昔日餐桌上的“当家菜”（大白菜）再次受到越来越多人的欢迎——因其价格便宜、产量高、营养丰富。
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497. 吃哈密瓜糖品哈密瓜香刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 除少数高寒地带之外，我国新疆绝大部分地区都产哈密瓜，品质最优的产自南疆伽师县、哈密市和吐鲁番盆地的鄯菩等。哈密瓜种植的历史悠久，最早的文字记载出自《长春真人西游记》（约1228年），称其“甘...
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498. 好吃点核桃酥 健康长寿多吃点刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 金秋丰收的季节，又到了人们喜食核桃的时候，人们爱吃核桃就是因为核桃有着长寿食品之美誉。
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499. 桶装饮用水小常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 桶装饮用水产品包括矿泉水、纯净水（含蒸馏水）及饮用水等，其中，市场上以矿泉水和纯净水为主。
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500. 吴书仙：酿造玫瑰色的人生刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10年前，一个25岁的女子毅然选择了“另类”生存——在国内葡萄酒市场还不成气候的情况下，把葡萄酒推广作为终身事业并将之进行到底。这些年来，经过不懈地努力。她取得了令人瞩目的成绩。这位嫁给了葡...
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501. 秋季择食可护肤刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 秋天，气候比较干燥，更应注意皮肤的保养。
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502. 五色食物的药用刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 白色食物包括大米、面粉、杂粮。含有碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，是人体热能的主要供应者，但缺少某些人体所必需的氨基酸。
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503. 被淡忘的格鲁吉亚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 失去昔日光彩的格鲁吉亚葡萄酒，像解体后的独联体，处于无奈的休养生息状态。在现今的国际葡萄酒市场上，格鲁吉亚已然成为名不见经传之地了.
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504. 接近天堂的地方——瑞士刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 如同超脱了杂念、远离了尘嚣，瑞士的每一种色彩都显得那么纯粹，因为大自然从来不会刻意表演。她的美来得神奇，欧洲人用“上帝的偏爱”形容她的自然天成；她的美来得随意；朱自清用“信手拈来”描述她的俯...
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505. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
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506. 公共危机 企业如何做为刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 11月13日．中国石油吉林石化公司双苯工厂发生爆炸事故．造成松花江水体污染。一次企业事故引发了一场流域内的公共危机。放眼全球．“非典”的阴影刚刚散去，东南亚海啸、禽流感又把人们带进了不可预见...
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507. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 前10月遭受52起贸易调查；我国上半年国际收支呈现“双顺差”；今年财政收入预计超3万亿；《酒类流通管理办法》颁布；金威啤酒获“2005全国企业文化优秀奖”；
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508. 微利时代的企业竞争力刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 《2005中国企业竞争力报告》显示：我国的产业发展已经进入一个微利的时代。在中国，像前6年那样以40．5％的工业利润率高速增长的时代就要过去了。微利时代的到来，预示着中国企业的管理热潮和创新...
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509. 精细化管理促使毛利提升刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 伊利集团的经营发展历程，就像一场马拉松比赛一样，我们首先进行自己的远期规划，这样，每个目标都是可预测、可控制、可实现的。
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510. 企业亏损是不道德行为刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 一套白色运动服、一副够“酷”的太阳镜。这种“出位”，这种随意，不是任何人都能“扮”的。大起大落的黄金搭档生物科技公司董事长史玉柱显然有此资本
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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