不二家牛奶糖回味悠长

• 作者: 秦玲
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 奶糖 家牛 碳水化合物 营养食品 国际单位 营养物质 消化吸收 大便秘结 蛋白质 维生素
• 年，卷（期）: 2005,（11）
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 分类号: TS246.5

摘要

牛奶又称“牛乳”，性平、味甘，是一种全价蛋白质营养食品。每百克牛奶中含有蛋白质3．1克，脂肪35克，碳水化合物6克，钙120毫克，磷90毫克，铁0．1毫克，钾144毫克，维生素A140国际单位，维生素B10．04毫克，烟酸012毫克。牛奶中的营养物质及其含量与人乳十分相近，可单独用作婴儿主食。完全代替母乳。牛奶易于人体消化吸收，常食牛奶对防治虚弱劳损、大便秘结、反胃噎膈等疾病有疗效。