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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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1. 借势与契合度刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： “神舟六号”成功进入太空并圆满地完成了各项既定科研任务．这让国人再次扬眉吐气、倍感自豪。相对沉寂的2005年．“神六”升空无疑是个重要和重大的社会事件；对国内的某些企业而言．“神六”无疑为它...
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2. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 国家发改委预测明年GDP增长8．5％；上半年跨国并购占对外投资总额80％；商务部等部委将出台零售商促销行为管理办法；我国正式发布《食品质量认证实施规则-酒类》；国家质检总局发公告PVC保鲜膜...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 主题为“确保食品安全，构建和谐社会”的“2005年中国食品安全年会”，9月24日在人民大会堂新闻厅隆重召开。全国人大常委会副委员长顾秀莲、全国政协副主席罗豪才、国务院研究室常务副主任侯云春应...
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4. 从源头控制产品质量刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 在“苏丹红事件”发生5个月之后，亨氏美味源（广州）食品有限公司把其源头企业一销售商广州辉和科技有限公司和生产企业广州田洋食品有限公司告上了法庭，索赔1460多万元的经济损失，理由是由于这两个...
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5. 蒙牛的国际化与高速度刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 1999年，牛根生开始走上独立创业的征程。当年1月，牛根生创立了“蒙牛乳业有限公司”，8月，“内蒙古蒙牛乳业股份有限公司”（蒙牛乳业）宣告成立。
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6. 牵一发而动全身刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 今年8月底，麦当劳、肯德基等企业因所出售的薯条被疑含有致癌成分而在美国遭致起诉，于是殃及池鱼，薯条的销量骤然下滑。即便如此，仍然有人预言，目前薯条市场的萧条仅仅是冰山的一角。一根小小的薯条，...
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7. 体育营销 如火如荼刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 南非前总统曼德拉曾经在首届世界体育劳伦斯奖颁奖典礼上说过：“体育，拥有改变世界的力量！”曼氏所言，正在中国被不停地证实着——体育运动越来越多地在社会生活中扮演重要角色，体育本身也已成为中国老...
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8. 中国经济呈现结构性难题刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 反映宏观经济走势的两个重要指标——居民消费价格（CPI）和工业品出厂价格（PPI）。前者8月份以同比上升1．3％的增速创下23个月来的最低点；后者却上涨了5．3％，且今年一直维持5％左右的增...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 腌腊肉制品是以畜肉为主要原料，经选料、腌制、调味、充填、晾晒、熏烤等工艺加工、包装而成的食品，主要分为腊肠、腊肉、中式火腿等。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 今后5——10年，中国零售业和快速消费品业将发生巨大变化，行业竞争日趋激烈，消费者的需求越来越复杂。零售商规模的不断扩大会使其拥有越来越大的谈判筹码。虽然现在零售商和快速消费品企业间已经有了...
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12. 全国秋季糖酒会盆满钵溢刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10月11日，济南国际展览中心鲜花锦簇，军乐嘹亮，2005年秋季全国糖酒会在这里隆重拉开序幕。山东省委副书记高新亭、副省长王仁元，济南市市长鲍志强及七位副市长，中国华孚集团总经理谷深，中国糖...
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13. 糖酒会五十年 食品业大发展刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 全国糖酒商品交易会（简称糖酒会）从1955年开办至今，从单一走向综合，从封闭走向开放，从分散走向集中，到2005年10月11日济南全国秋季糖酒会，不仅成功地举办了73届，而且已经发展成为目前...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： AC尼尔森近期发布的2005年《放眼中国市场》报告显示：2004年中国快速消费品市场整体增长7个百分点，30个主要品类当中有20个呈正增长，其中10个品类的增长率达到了两位数；酸奶／酸味奶以...
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15. 复原乳千呼万唤没出来刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 为维护广大消费者和农牧民的合法权益，引导我国乳制品业的健康发展，加强液态奶的生产经营管理。9月17日，国务院办公厅下发《关于加强液态奶生产经营管理的通知》，要求自2005年10月15日起，凡...
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16. 江南风物过长城刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 应怀来第七届葡萄采摘暨葡萄酒节组委会之邀，从北京驱车出发．穿过巍峨的八达岭长城，大概2个小时左右，便来到了河北省怀来县（沙城）-这个具有“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之城”美誉的“塞北江南”...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10月27日，新修订的《商品条码管理办法》（以下简称《办法》）颁布实施新闻发布会在国家质检总局召开。国家质检总局、国家标准委的有关领导出席并发表讲话。
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18. 珠啤东莞首期工程建成投产刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10月20日，东莞市珠江啤酒有限公司（以下简称东莞珠啤）隆重举行投产庆典。广州市、中国酿酒工业协会啤酒分会以及东莞市有关领导，珠江啤酒集团主要高管、部分股东代表、各地媒体记者等600多人参加...
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19. 新型肉类极速排酸设备面世刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10月16日，台湾迪弗斯科技股份公司（New Defrost Technology，Inc．）在北京名人国际大酒店举办“高新食品科技发布会暨品尝会”，隆重推出其历时5年时间研制成功的肉类“极...
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20. 让渠道精细智能起来刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 一瓶啤酒的轨迹——告诉你购买和品尝它的消费者是男性还是女性，多大年岁，属于什么族裔，接受过何种程度的教育，甚至是个什么样性格的人。这就是百威展示出一个典型商业逻辑。在国内高档啤酒市场，百威的...
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21. 厂商展示刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
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22. 不二家牛奶糖回味悠长刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 牛奶又称“牛乳”，性平、味甘，是一种全价蛋白质营养食品。每百克牛奶中含有蛋白质3．1克，脂肪35克，碳水化合物6克，钙120毫克，磷90毫克，铁0．1毫克，钾144毫克，维生素A140国际单...
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23. 白菜豆腐乳——营养健康不可少刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 随着人们对自身健康的日益关注，老百姓的饮食结构发生着明显的改变，昔日餐桌上的“当家菜”（大白菜）再次受到越来越多人的欢迎——因其价格便宜、产量高、营养丰富。
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24. 吃哈密瓜糖品哈密瓜香刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 除少数高寒地带之外，我国新疆绝大部分地区都产哈密瓜，品质最优的产自南疆伽师县、哈密市和吐鲁番盆地的鄯菩等。哈密瓜种植的历史悠久，最早的文字记载出自《长春真人西游记》（约1228年），称其“甘...
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25. 好吃点核桃酥 健康长寿多吃点刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 金秋丰收的季节，又到了人们喜食核桃的时候，人们爱吃核桃就是因为核桃有着长寿食品之美誉。
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26. 吴书仙：酿造玫瑰色的人生刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 10年前，一个25岁的女子毅然选择了“另类”生存——在国内葡萄酒市场还不成气候的情况下，把葡萄酒推广作为终身事业并将之进行到底。这些年来，经过不懈地努力。她取得了令人瞩目的成绩。这位嫁给了葡...
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27. 秋季择食可护肤刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 秋天，气候比较干燥，更应注意皮肤的保养。
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28. 被淡忘的格鲁吉亚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 失去昔日光彩的格鲁吉亚葡萄酒，像解体后的独联体，处于无奈的休养生息状态。在现今的国际葡萄酒市场上，格鲁吉亚已然成为名不见经传之地了.
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29. 接近天堂的地方——瑞士刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 如同超脱了杂念、远离了尘嚣，瑞士的每一种色彩都显得那么纯粹，因为大自然从来不会刻意表演。她的美来得神奇，欧洲人用“上帝的偏爱”形容她的自然天成；她的美来得随意；朱自清用“信手拈来”描述她的俯...
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30. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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