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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
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1. 埋头造船还要抬头看海刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 最近出台的“2004中国最具竞争力品牌调查报告”中．最具竞争力品牌排行榜上．爱普生、索尼、诺基亚、玉兰油、肯德基、耐克等多个国际品牌位列消费者竞争力的第一位。这与2003年本土品牌占据了相当...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 由央视《每周质量报道》主办的“2005食品安全高峰论坛”2月2日在京召开，国家食品药品监督管理局、国家工商总局、国家质检总局等政府部门与食品安全检测权威机构的负责人，娃哈哈、蒙牛、好利来、汇...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 日前，从国家认证认可监督管理委员会了解到，检验检疫行业系列标准《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》已经由国家质量监督检验检疫总局批准发布，并已于2004年12月开始在我国正...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 国际葡萄及葡萄酒组织日前公布的数字显示，2004年全球葡萄酒产量达2870亿升，比去年同比增长95％。葡萄酒产量历史记录目前尚属于1992年，该年全球葡萄酒产量达296亿公升。根据国际葡萄及...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 据悉，由中国食品标准化研究中心主持修订的葡萄酒新国家标准《GBl5037—2004草案》已经出台，并将在今年第一季度颁布。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 近日，内蒙古蒙牛公司在其北京通州厂宣布，将与世界最优秀的益生菌研究机构丹麦科汉森公司携手合作，研制最适合中国人的、质量最好的LABS益生菌群，并以此全线升级蒙牛酸牛奶。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 美国食品和药品管理局(FDA)确定了一项关于对食品和药品的可追溯性的规定。新的规定要求供应链上的所有食品企业保留其产品的直接供应商和产品的直接客户记录。所有企业必须在一至两年内达到规则的要求...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 广东省质监局向媒体通报，亨氏美味源(广州)食品有限公司生产的辣椒油被检出含有“苏丹红一号”，在现场抽查的亨氏美味源(广州)食品有限公司21个样品中，有6个样品检验出含有“苏丹红一号”，其中5...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 沉寂3年之后，全球并购交易似乎要在2005年发力，将全部力量一下子释放出来。业内人士预言，新一轮大规模并购高潮已经拉开序幕，中国注定将成为主角之一。
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10. 肉食行业和芭比娃娃刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 芭比娃娃作为享誉世界的美国玩具，在全球玩具中占有第一的位置，这与我国肉食行业有什么内在联系吗?我们不妨通过对芭比娃娃的分析，探讨我国肉食行业的现状，其深远意义便不难看出了。
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11. 2004全国食品工业经济运行情况刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 2004年我国国民经济在贯彻科学发展观及各项宏观调控政策作用下，有效地抑制和调整了经济运行中的不稳定因素，保持了国民经济快速发展；食品工业亦呈现出前所未有的发展速度，取得了显著的成果。
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12. 啤酒 果酒 碳酸饮料 排行刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要：
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13. 固体饮料产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 固体饮料是指以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的水分不高于50g/100g的制品，成品呈粉末状、颗粒状或块状。固体饮料分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料如豆晶粉、麦乳精...
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14. 品牌发展6趋势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 来自“全球商业网络”的研讨会称，由于各种销售渠道和销售终端的不断涌现，尤其电子商务的运用，品牌的穿透力犹如网络“病毒”一样，达到了前所未有的强度，而当今品牌的塑造也因此呈现出六个异常清晰的走...
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15. 2005：食品消费依然看好刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 继2004年度开展消费倾向研究之后，现代国际市场研究公司(MIMR)又于2005年年初对北京、上海、广州三地进行了城市居民的消费倾向调查，旨在透视2005年城市居民的消费倾向和消费行为，尤其...
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16. 印度洋海啸对渔业贸易的影响刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 印度尼西亚苏门答腊岛附近海域当地时间2004年12月26日发生40年来最强烈地震，并引发海啸，波及东南亚和南亚数个国家。这次地震和海啸灾难对东南亚几国的渔业生产带来重要影响，同时也会影响到各...
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17. 珍极集团——勇挑补铁大梁刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 钠铁EDTA是卫生部规定的酱油惟一合法铁剂，经过大量科学实验和多年人群实验，证明具有吸收率高、稳定性强、不影响酱油风味等特点，在酱油中加入钠铁EDTA的补铁方式是最科学、经济和实用的。我国每...
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18. 前进中的恒隆麦饭石酒业有限公司刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 赣南古城，人信物丰，泉水幽幽，青山围座，酒到心头，春满人间。江西恒隆麦饭石酒业有限公司前身为信丰县酿酒厂，创建于1956年，从民间的酿酒作坊发展成为拥有资产2600多万元，员工180多人，年...
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19. 经销商：摆脱搬运工的角色刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 经销商作为产业链的中游成员，在上游企业越来越强，下游终端越来越发达的情况下，经销商的生存空间将越来越小；厂家直销、企业的渠道扁平化已经使经销商渐渐成为渠道的配角；大卖场的崛起也使经销商的地位...
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20. 调节多元渠道系统冲突的技巧刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 在市场经济条件下，由于存在着不同的利益追求，制造商和经销商之间自然避免不了冲突，尤其当一个多元化的渠道系统形成之后。对此，美国布鲁齐学院研究生院的Sertan Kabadayi教授做了比较深...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： SIAL—CHINA——中国国际食品和饮料展览会，至今已成功举办了五届，第六届SIAL—CHINA2005将于2005年5月18——20日在上海新国际展览中心隆重举行。中国国际食品和饮料展览...
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22. 春节消费市场五大特点刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 2005年春节期间，国家商务部对全国部分城市的社会消费品零售进行了监测。据统计，2月9—15日黄金周内，全国实现社会消费品零售总额约1600亿元，比去年同期增长16％左右，其中餐饮业增长20...
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23. 私房小厨：引领健康新时尚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 随着人们生活质量不断提高，怎样保持健康、长寿成为时下人们追求的生活目标。喝茶要喝绿茶，烹调、煲汤也讲究放几味药材、搁几朵花，耐人寻味，现在人们越来越注重回归自然，珍惜大自然的赐予。插在瓶中供...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 北京芬帝食品有限公司主要从事维珍果(土耳其榛子)的生产、加工和销售。榛子的进口和加工处理，由2003年全年15吨增加到2004年的90多吨，增加了500％；产品的品种也由过去整粒榛子仁和调味...
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25. 岳梅：永远都快乐的生活刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 快乐是人生最昂贵的，一定要懂得珍惜，让自己生命之路开满快乐的花，给生活带来灿烂的阳光。
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26. 红烩豆腐刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 材料：冻豆腐1块，香菇3朵，金针菇75克，豌豆荚75克。
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27. 十种食物护皮肤刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 护理专家总结出了10种皮肤最喜爱的食物：
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28. 烤牛肉串刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 材料：牛肉400克，洋葱1个，青椒、甜椒各1个，蘑菇150克、竹签3—5根。
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29. 被咖啡俘获刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 咖啡好比一个载体，承载了一个个国家国民的性格，承载了他们的文化、风韵、情感，承载了一个时代的风貌，而对于此，谁又能小视这一杯浓郁香醇的咖啡呢?
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30. 最忆是杭州刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 江南忆，最忆是杭州：山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游?上有天堂，下有苏杭。杭州这个举世闻名的人间天堂，坐落在我国长江中下游平原上。她北连波光粼粼的太湖，南衔呈现“天下第一奇观钱江潮...
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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