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摘要:
材料:冻豆腐1块,香菇3朵,金针菇75克,豌豆荚75克。
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文献信息
篇名 红烩豆腐
来源期刊 中国食品与市场 学科 工学
关键词 红烩豆腐 材料 菜谱 制作方法
年,卷(期) 2005,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54
页数 1页 分类号 TS972.123.3
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2005(0)
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研究主题发展历程
节点文献
红烩豆腐
材料
菜谱
制作方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品与市场
月刊
1006-6195
11-3632/TS
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
出版文献量(篇)
1407
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