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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
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1. 啤酒业阴霾散去刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 进入销售旺季以来，“甲醛风波”被“扇乎”得沸沸扬扬，以致于国内啤酒业尽遭席卷，消费市场一度恐慌。美国、韩日和台湾地区等借此为由加强了对中国啤酒的进口检查。尽管国内各大啤酒品牌均称未在销售上造...
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2. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 国家发改委预测下半年经济增速放缓；商务部推荐三绿工程30个畅销品牌；零售商食品采购即将推出国家标准；农产品质量安全水平稳中有升；农业部严查“孔雀石绿”毒鱼；权威解读酒类产品质量等级认证；20...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 2005年中国著名月饼品牌评议推举发布会7月16日在北京人民大会堂隆重举行。稻香村、好利来、杏花楼、米旗、利口福、莲香楼、百威、天伦、麦趣尔、荣华今年再次摘取中国十佳月饼品牌桂冠，除“国饼十...
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4. 打造百年银桥刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 我国中西部地区的乳制品业尽管起步较晚，但起点较高，发展潜力巨大。西安银桥股份有限公司（简称银桥）坚持“厂兴民富，同奔小康”创业宗旨，以产业化经营模式发展乳制品生产，很快成为西北地区最大的乳制...
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5. 品牌的感性营销刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 品牌与产品的差别在于，品牌是客户情感的结晶，其存在的基础和意义与消费者情感需求息息相关。品牌的载体一产品是实在的、客观的和理性的。客户经由体验产生不同的情绪，经多次叠加、累积，便成为客户对产...
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6. 微利时代的品牌溢价困境刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 品牌之路是在跨国公司夹击之下的中国企业一直想要学习和走好的路。其直接的结果就是，知名品牌比普通品牌的价格高、销量大，但并不是所有行业品牌的溢价能力都能得到理想的发挥。在今天这个微利时代，这种...
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7. 中国乳业发展趋势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 中国乳业2004年呈现出良好的发展局面，产量继续保持快速增长，鲜奶零售市场价格基本保持稳定。城镇居民的乳品消费量保持平稳，乳品进口和出口也都出现增长。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要：
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11. 膨化食品业驶入快车道刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 改革开放以来，中国的食品工业持续快速发展，其经济总量一直保持在国民经济中各项门类首位，2004年中国食品工业完成工业总产值16163．86亿元，同比增长25．86％，占全国工业经济份额8．6...
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12. 中国消费者信心位居全球前三刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 调查背景 AC尼尔森互联网消费者信心调查每年进行两次，规模为全球最大，旨在研究消费者当前的满意程度、消费习惯、目的以及关注焦点。
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13. 二级城市凸现超市倒闭潮刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 随着更多的零售商转战二级城市，频繁的超市倒闭事件开始浮出水面。
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14. 保健食品新法规新在何处刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 保健食品产业的管理涵盖注册、生产、流通等诸多环节，对其规范发展，人们寄予了太多的厚望。不可否认，于7月1日出台的《保健食品注册管理办法（试行）》（以下简称《办法》），将对此产生重要的推动作用...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 随着中国加入WTO以及世界经济一体化进程的深入，全球范围内的经济技术、贸易交流与合作正迅猛发展，这对于中国的食品行业，无疑是一次机遇，也是一次挑战。如何把握这次机遇，如何迎接这次挑战成了如今...
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16. 技术性贸易壁垒阻碍我国农产品出口刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 技术性贸易壁垒，系指一国政府或非政府机构以维护国家安全、保证人类安全健康和保护环境以及提高产品质量等为由，采取的强制性或非强制性的技术性措施或法规。随着全球贸易自由化进程的不断深入，技术性贸...
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17. 百事“植根”中国西部刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 百事可乐这个和老对手可口可乐竞争了一个世纪的公司也选择了在中国西部，和它的对手继续斗争下去。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 占地30公顷，总投资逾1亿，集科技生产、净菜加工、休闲娱乐、科普教育为一体的北京朝来农艺园，坐落在城东北五环路北侧的来广营地区。望京新城与北苑小区之间：毗邻奥运村，距亚运村3公里．至首都国际...
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19. 全聚德仿膳丰泽园联袂打造月饼旗舰刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 2005年8月3日，“首旅集团餐饮板块中秋月饼市场推介会暨发布会”在全聚德和平门店金色大厅举行。首旅集团董事、全聚德集团董事长姜俊贤，首旅集团董事、副总裁李中根，全聚德集团总经理邢颖、副总经...
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20. 健康甜食益寿糖刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 始建于二十世纪七十年代末的Palatinit GmbH位于德国西南部的奥福斯丹（Offstein），是欧洲最大的制糖企业Südzucker（南德制糖）的全资子公司。Palatinit Gmb...
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21. 王朝酒美益健康刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 随着时代的发展，人民生活水平的不断提高，人们不仅仅满足于酒精过瘾的低层次消费，而且已转向饮用具有营养物质、有益于身心健康的酒品一葡萄美酒。在城市里，人们饮用葡萄美酒已成为当今社会的餐饮时尚。...
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22. 燕啤的粤西攻略刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 得华南者，得啤酒天下!作为中国最富庶地区之一的广东，啤酒产量仅占全国的6．1％，利润却占全国啤酒行业利润总额1／4，名列全国第一，无疑是所有有实力的啤酒品牌的必争之地。在这里，燕京鲜啤用“零...
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23. 麦斯威尔冰咖啡——清凉度夏好饮品刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 咖啡，几乎遍布世界每个角落，它给人们所带来的是一种赋予浪漫情调和时尚文化内涵的高品位生活享受。
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24. 绿豆脆 清新生活的选择刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 近日，百事食品（中国）有限公司推出了一种集营养、美味于一体产品——波卡·恬园原味绿豆脆，顺应人们均衡膳食的健康理念，给人们安度炎夏奉上了一种上好的休闲食品。该产品带有QS生产许可证标志。已在...
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25. 蕃茄菜园小饼 自然魅力好口味刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 近日，在北京美廉美超市上架了一种蕃茄口味菜园小饼，很受孩子们欢迎和家长们青睐，该产品是上海江崎格力高食品有限公司生产的。据销售人员介绍，这种休闲小饼是以蕃茄为主料。精选芹菜、洋葱、南瓜、韭菜...
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26. 正确认识及选用含乳饮料刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 含乳饮料是以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳（粉）、果菜汁或糖类为原料，添加或不添加食品添加剂与辅料，经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。其种类可分为配制型含乳饮料...
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27. 营养指标赛牛奶 专家提倡多食蛋刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 我国大中城市奶品消费目前直线上升。但是，从投入和产出来计算，我国应提倡多食蛋品。“倡导每天喝一杯牛奶，更应该倡导每天吃一个鸡蛋。”专家认为，每人每天最好吃1-2个鸡蛋。
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28. 生命之水——威士忌刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 在古老的苏格兰语中，威士忌意为“生命之水”。由于苏格兰地区缺少足够的水果，人们只能利用粮食来酿酒。苏格兰位于英国北部，独一无二的气候环境，清冽的泉水和别致的风景是造就苏格兰威士忌的前提。
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29. 青岛——因海而生刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要： 那里的阳光经过海雾的浸润变得特别轻柔；那里的人们出门不管向哪走，都会来到海边，面朝大海。这就是青岛——一座沿着海滨建造的城市。被誉为“东方瑞士”的青岛地处山东半岛东南的胶州湾畔，是中国最重要...
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30. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2005年8期页码:摘要：
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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