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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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1. 呼唤健康养殖刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 刚刚发生在上海的“瘦肉精”事件。再次为我国消费安全敲响了警钟。近年来，世界上许多国家屡次发生食品安全危机，绘当事国政府提出了巨大的挑战．打击了消费者对食品安全的信心。损害了养殖业的健康发展。...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 9月16日早9点，北京人民大会堂常委会议厅内响起雷鸣般的掌声，全国人大常务委会副委员长顾秀莲在参会代表热情簇拥下步入了2006年（第四届）中国食品安全年会开幕式会场。
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3. 引进外资政策之变刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 外商对中国直接投资的热情似乎正在逐渐消退。商务部8月公布的数据显示，我国吸收外资情况在今年首次全线下降一无论是与去年同期还是与上月比，无论是单月还是累计，均呈下降态势。7月份，全国实际使用外...
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4. 亲亲 一路征程一路歌刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 福建亲亲股份有限公司（以下简称亲亲）创建于1985年，其前身是安海梧棣面粉厂，以生产经营面粉、方便面为主。岁月如梭，如今的亲亲已发展成为总资产达3.7亿元，年销售额近10亿元；企业生产及经营...
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5. 百事 在沙漠中树立耪样刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 在与可口可乐进行了108年的争斗之后，百事的市值超越了对手。差距是一步一步建立起来的，百事为此做出了榜样。这家充满活力的公司，没有仅仅依靠广告去赢得市场，而且到目前为止还没有哪家跨国公司的薯...
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6. 超越竞争的差异化营销刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 技术情报的充分共享和国内生产制造能力的快速发展，使得产品同质化现象日趋严重，加之生产企业过于注重概念、营销手段同质，忽视顾客的差异化体验，导致顾客的品牌忠诚度降低。大量促销不再能引起消费者的...
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7. “可乐门”的生存智慧刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 最近，可口可乐、百事可乐在印度比较烦。先是被爆出“有毒可乐”事件，随即印度最高法院下达命令，要求百事可乐和可口可乐公布它们的秘密配方，否则将禁止这两种饮料在印度销售。这是两家公司在长达100...
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8. 与鲨共舞刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 大海里生存着一种总是尾随鳍鲨左右的“清道夫”。当鳍鲨捕食完毕，清道夫便迎上前去帮助其清理嘴里的食物碎屑。此时鳍鲨不会伤害清道夫，而会惬意地享受服务。这就是“互惠共生”。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： Interbrand公司在出台每年一度的全球最具价值品牌排行榜时考虑了多方因素。为确保榜单的质量，要求每个品牌利润总额的1／3必须来自海外市场，必须在其主要客户群以外的市场得到认可，而且必须...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要：
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12. 2006年前6个月乳业市场走势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 上半年，我国奶牛存栏数和奶类产量继续保持较快增长，但增幅有所下降；鲜乳品零售市场总体价格微弱上扬，城镇居民乳品消费小幅回升；乳品进出口双双呈现可喜增长态势，且出口额增幅高于进口额增幅。
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13. 营养产业 走出谷底尚需时日刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 目前，我国正处在膳食结构变迁的关键时期。自2004年卫生部、科技部和统计局联合进行“中国居民营养与健康现状”调查之后，国家加大了营养食品的推广力度。然而，来自日前公众营养与发展中心发布的调研...
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14. 商品陈列空间的优化刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 商品所应选择的陈列方式，是以可利用的空间、可选择的陈列道具和经营者所要强调的商品特征为依据的。无论对厂家而言还是对零售商来说，销售终端的陈列空间都是用金钱换来的，谁都希望利用有限的陈列空间销...
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15. 国储糖利空出尽 后市价格仍看高刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 近期，白糖期货主力开始在3300—3400点之间震荡整理，多数期货投资者采用短线交易。9月4日，0730合约成交55万多手，期糖0705合约成交38万多手；0730合约持仓67792手，相比...
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16. 啤酒业的终端之累刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 9月4日，华润系啤酒在重庆被全面封杀，由此掀开了近年来啤酒业终端运作“潜规则”愈演愈烈的“红盖头”。重庆市工商局向媒体通报称，该局先后调查了华润啤酒在该市的各个销售终端，“围剿”其49个一级...
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17. 果冻新标准全面实施刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 10月1日，果冻新标准（GB19883—2005）全面实施，对主推小果冻产品的中小企业来说，无疑将面临巨大的转型成本压力和产品创新压力。新标准对果冻大小明确限制——杯形凝胶果冻，杯口内径或杯...
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18. 茅台登上中国白酒顶峰刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 经过连续7年的跨越式发展，国酒茅台正全面登上中国白酒的顶峰。权威消息显示，目前，茅台集团不但产销利税率、人均创利税继续稳居全国行业第一，而且，主导产品的年销售量、资产市值、品牌价值等主要经济...
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19. 国展大摆“有机宴”刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 日前，由国家商务部外贸发展事务局、中国粮油食品（集团）有限公司和三利广告展览有限公司共同主办的“中国国际有机食品和绿色食品博览会”在北京中国国际展览中心举行。在面积达5000米的展馆内，大量...
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20. 供求信息 渠道沙龙刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要：
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21. 链式促销 促使秋藤结硕果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 节日营销，实际上就是应景促销，推出产品的企业可以把每一天都想象成任何一个或隆重或不隆重的节日，甚至是企业自己“发明”的节日。但值得注意的是，在节日营销的背后，企业要能够从中找到创造销售高峰的...
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22. 全聚德月饼 新品迎中秋刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 日前，全聚德在其和平门店隆重举行“全聚德集团中秋月饼暨加拿大特制精品月饼推介会”，喜迎集团实施多品牌战略启动后共同打造中华餐饮联合舰队的第二个金秋。
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23. 枇杷果中皇美哉果圣树刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 枇杷乃是我国南方所特有的珍奇水果，因其叶似琵琶而得名。《群芳谱》中说：枇杷“秋萌、冬花、春实、夏热，独备四时之气，他物无与类者。’’被誉之为“果中之皇”。
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24. 黑加仑果浆 倾情助力健康刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 黑加仑，学名黑穗醋栗，属虎耳草科，野生黑加仑在欧洲和亚洲都有分布。有关栽培黑加仑的最早记录，出现在英国17世纪初的药物志上，因其果实和叶片均具有药用价值而受到重视。
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25. 薰衣草香醋 不一样的感觉刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 随着消费水平的不断提高，保健意识的持续增强，人们越来越重视健康饮食。于是，那些既可供观赏，又具有食用和药用双重价值的花花草草被人们看好。在今年举办的中国国际有机食品和绿色食品博览会上，由台湾...
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26. 黄酒小常识刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 黄酒是我国特产，其中浙江绍兴麦曲稻米黄酒历史最悠久、最具代表性，山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表，福建龙岩沉缸酒和福建老酒则是红曲稻米黄酒中的佼佼者。
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27. 一粒葡萄 三分天下刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 如果有人说，法国已经成了超级强权，美国是第三世界国家的领袖，中国还是第三世界，而且与美国是一伙的，你相信吗？不用为此惊诧，这并非在谈政治，只是在谈葡萄酒而已。想像一下，人们对葡萄酒了解多少？...
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28. 木瓜煲乌鸡刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 材料：木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0．8升。调料：盐1茶匙。制作方法：1、乌鸡用清水洗净；木瓜去皮，切大件。2、将木瓜、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟，去浮油及表面的泡...
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29. 海底椰煲鸡刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 材料：老母鸡半只、海底椰150克、红枣6粒、枸杞子适量、矿泉水1.5升。调料：盐1茶匙。制作方法：1、将老母鸡洗净，斩件，飞水；海底椰用温开水浸30分钟；红枣去核。
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30. 橄榄油的妙用刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年10期页码:摘要： 橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，被誉为“液体黄金”，富含易于被皮肤吸收的脂溶性维生素A、D、E、K、F。与其它植物油相比。橄榄油的粘性较强，这种粘性使皮肤可将之很好的吸附，防...
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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