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茶苑2003年第1期出版文献
出版文献量(篇)
271
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茶苑
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投稿
主办单位:
中华国际经济文化交流协会
中华国际出版集团有限公司
ISSN:
1726-8311
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
310020
地址:
杭州市西湖区西溪路896号
出版文献量(篇)
271
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2005年
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2003年
2期
1期
目录
1.
黄茶品质形成机理及加工工艺研究进展
作者:
倪德江 周继荣
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
4-5
摘要:
从黄茶品质形成机理、加工工艺和品种适制性等方面进行了综述。
2.
普洱茶不同温度贮藏过程品质变化浅析
作者:
周红杰 秘鸣 高艳红
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
6-8
摘要:
就成品普洱荼在不同温度(-15℃,10℃,常温,45℃)贮藏过程茶多酚、氨基酸、可溶性糖的测定结果进行分析,初步得出结论:茶多酚、氨基酸含量有不同程度的降低,而可溶性糖含量有上升的趋势。
3.
不同加工工艺对佛香茶品质的影响
作者:
梁名志 浦绍柳
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
9-10
摘要:
佛香荼是以大叶种和小叶种的Fl代杂交种鲜叶为原料制成的名优荼。通过几种不同加工工艺的试验对比,初步得出了一套科学的、符合佛香品种鲜叶适制性的加工工艺,为佛香茶增加花色品种、形成系列化开发作好...
4.
九华佛茶的品质特征与制作技术
作者:
吴满霞 周文发 张启利
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
11-12
摘要:
介绍了九华佛荼的品质特征、质量要求与制作工艺。
5.
关于“洗茶”一词的商榷
作者:
丁俊之
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
12
摘要:
6.
平水珠茶精制的演变
作者:
谢丰镐
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
13-14
摘要:
简述了珠茶精制的起源,介绍了旧时珠茶精制工艺、设备、厂房及产品包装,进而对1949年后精制茶厂的进步和发展作了较全面的陈述。
7.
春夏秋茶品质的形成与特征
作者:
陈杖洲
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
15
摘要:
8.
发展台州茶叶的对策
作者:
谢继金
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
16-17
摘要:
分析了台州茶业的弱势与难点,提出了立足国内市场、建设营销网络、发展名优茶和无公害茶、组建茶叶专业合作社等对策措施。
9.
硒锌云雾茶研制成功
作者:
张兰 张发骅 申义盛
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
17
摘要:
10.
钦州市茶叶生产现状与建议
作者:
张家椿
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
18-19
摘要:
介绍了钦州市茶叶生产现状及存在的主要问题,对持续发展钦州茶业提出了对策和建议。
11.
五峰柳叶早品种通过现场考察
作者:
覃士才
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
19
摘要:
12.
泾县茶叶生产现状与发展思路
作者:
左文和 杨春香 章志扬
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
20-21
摘要:
泾县是古老茶区,历史名茶涌溪火青名闻遐迩。分析了泾县茶区目前尚存在的问题,提出了振兴泾县茶业经济的7条措施。
13.
茶叶营销工作的政府行为与企业行为
作者:
徐黎波 苏洪生
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
21-22
摘要:
阐述了政府与企业在茶叶营销工作中的不同作用。政府营销重点是“塑造茶叶产品的整体外部形象”;企业营销重点是“个体茶叶产品的促销”。
14.
市场推动了淳安茶产业的发展
作者:
俞利妹 徐金城
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
23-24
摘要:
从6个方面论述了茶叶市场对茶产业发展的拉动作用。
15.
机采茶园的树冠培养技术
作者:
刘素素 夏良国 王亦财
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
24
摘要:
16.
孙中山与茶
作者:
曾莉冰
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
25-26
摘要:
17.
三泰茶商胡沇源
作者:
郑毅
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
26-27
摘要:
18.
云南茶马古道
作者:
陈红伟
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
28-29
摘要:
19.
古代唯一皇室茶叶店
作者:
吕维新
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
29
摘要:
20.
《水浒》中的“茶韵”
作者:
马成生
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
30-31
摘要:
21.
茶道的哲学理念
作者:
吴树良
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
31-32
摘要:
22.
谜伴茶生多趣味
作者:
唐黎标
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
33
摘要:
23.
陆羽与雁桥
作者:
刘湘松
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
34
摘要:
24.
西岩山与玉兔茶的传说
作者:
江载宝
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
36
摘要:
25.
《中华茶叶五千年》一书简介
作者:
王郁风
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
38
摘要:
26.
茶诗谈趣(十八)——女士茶诗赏析
作者:
钱时霖
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
40-41
摘要:
27.
简论园林艺术在茶馆的运用
作者:
周文棠
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
42-43
摘要:
对园林建筑艺术、园林艺术“借景”、园林艺术中的虚实对比手法、叠石堆山理水艺术以及花草树木与生态环境营造等在茶艺馆的运用作了讨论。
28.
漫话饮食健康(一)
作者:
石中元
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
45-46
摘要:
29.
硒与人体健康
作者:
翁寿楠
刊名:
茶苑
发表期刊:
2003年1期
页码: 
47
摘要:
茶苑基本信息
刊名
茶苑
主编
胡民强
曾用名
主办单位
中华国际经济文化交流协会
中华国际出版集团有限公司
主管单位
出版周期
季刊
语种
ISSN
1726-8311
CN
邮编
310020
电子邮箱
电话
0571-87171
网址
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杭州市西湖区西溪路896号
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