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中华遗产
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Chinese Heritage
《中华遗产》（月刊）杂志于2004年创刊，最初由中华书局主办，中华人民共和国建设部、国家文物局、中国联合国教科文组织全国委员会联合协办，世界自然与文化遗产基金会、中国民俗摄影协会、联合国教科文组织北京代表处支持的中国第一份全面、系统、深入的遗产行业类杂志。
主办单位：
中华书局有限公司
ISSN：
1672-8971
CN：
11-5247/G2
出版周期：
月刊
邮编：
100101
地址：
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1. 您想过百而不衰吗？刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 《黄帝内经·素问》的开篇有一段对话，很经典。黄帝问他的医师岐伯：我听说，上古之人，年过百岁，还不显老；而今之人，年刚半百就老态毕现，是时代不同了吗？
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2. 饮食非常道刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 民以食为天。中国人经过千百年来的实践，逐步认识了食物，更认识了自己。知其人，解其味，从而以食养生、以食疗病。天然之物与自然之人，达到了最佳的结合，正是“天人合一”。
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3. 寻找食物的旅程刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 吃什么？是人类最古老的问题。从果腹充饥到追求进补，古人的食物榜单不停刷新——接受奇葩之食，欢迎黑暗料理，既好味又好色……然而，历史却告诉我们，种种养生食材的诞生，其实是复杂历史因素叠加的结果...
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4. 青蒿最草根的食疗刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 屠呦呦创制的青蒿素，以其速效和无毒，曾被世卫组织称作“世界上唯一有效的疟疾治疗药物”，为中医赢得了世界性的荣誉。实际上，中国人大约从两千多年前就发明了食用蒿类植物以防治疫疾的方法，并以它们为...
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5. 你是什么体质？刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 中医体质学说，不仅是辨证论治的指导原则，同样也是食疗养生的理论依据。《黄帝内经》提出了五花八门的体质分类法，判断标准包括形貌、性格、处事方法等等。你的身体属阴属阳？在木、火、土、金、水五形中...
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6. 东西方人的体质有何不同？刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 在深受中医文化影响的中国人看来，“吃”不仅是为了填饱肚子，也是一种修身养性的方式。所以，吃什么、怎么吃，都要有据可依，处处讲究。拿喝水来说，中国人通常认为喝温水比喝凉水要健康。炎炎夏日，很多...
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7. 南北方人体质为何不同？刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 如果你是北方人，你是否经常精神倦怠，昏昏欲睡，在寒冬里四肢不温、关节疼痛？如果你是南方人，你是否经常口渴咽干、心烦失眠，在长夏（中医学把一年分为五个季节。夏季的最后一个月称为长夏）里不欲饮食...
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8. 膳食原则 食之有道刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 中国人向来爱吃，也乐于思考如何去吃。先秦以来，无数哲人为膳食制定了原则，讲究食以洁，食以时，食以谈，食以和。这些看似简单的原则，却蕴含着深刻的道理，膳食养生，不仅仅是吃而已。
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9. 二十四节气：食得其时刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 二十四节气是中国古代根据太阳运行周期所订立的历法，反映了天气气候和自然物侯的变化，可谓大自然的时钟。而时食以养的饮食原则，不只是要求按时进食，还要按季吃饭，因此有了二十四节气的适宜食品。
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10. 《饮膳正要》吃出营养来刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 一个名不见经传的宫廷医生，积十余年药膳经验，写就了一部三万多字的小册子。英国科技史专家李约瑟，称其是中国在“饮食治疗和保健食品领域中一部最重要的经典著作”。在它诞生一百多年后，明朝的代宗皇帝...
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11. 食物禁忌你说相克就相克？刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 食物相克的阴影，总是时不时地在餐桌上闪现，影响着人们的饮食生活，也令人矛盾不已——面对诱人而似乎又隐藏着陷阱的美食，究竟当吃不当吃？
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12. 冬日驱寒不止—碗热汤刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 冬日在记忆里总是更为漫长，寒风大雪虽能关在窗外，可身体湿寒的时候，这样天寒地冻的冬天，仍会让人百般不适。即使不懂得养生，也隐约想要在这种时候吃一顿羊肉火锅。不过，不止是羊肉，冬天里的驱寒美食...
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13. 去火人云亦云的尴尬刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 食疗有误区，养生也容易触雷，去火不成会旺火，这是辩证而食的道理。上火究竟是什么？该吃什么好？古人达人，中医西医各有所见。
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14. 壮阳吃什么补什么？刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 古代的帝王们，大多“三宫六院，七十二妃”。为了享受人间至乐，势必要在壮阳上大做文章。在还没有发明伟哥的时代，他们要服用哪些起阳的春药，才能金枪不倒呢？
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15. 童子尿煮鸡蛋的逻辑刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 童子尿煮蛋，照理说是一道极佳的补益食品。每年开春时节，浙江东阳一带人家的房前屋后就会支起一口口大锅。随着腾腾的热气，一股不可描述的怪味，充斥着大街小巷，营造出一种奇异的节日般的气氛。这正是闻...
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16. 食疗美容美人的心头好刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 天生丽质毕竟是少数，爱美的女人们，一辈子都在研习外敷内服的功课，岂会不知美丽是吃出来的道理？且看深宫女子如何食疗养颜。
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17. 减肥吃出一个瘦子来刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 不加留意间，满足口腹之欲的美食，逐渐在体内囤积为厚厚脂肪。既要和蠢蠢欲动的脂肪相抗争，又不想耽误口舌间的享受，“吃成一个瘦子”，是一个问题，也是一门学问。
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18. 粥膳养生滋补好“粥”道刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 淘洗一把粳米，检点食材草药，支起锅，升起火，细熬慢炖间，一碗食药一体的粥就闪亮登场了。如此粥膳，既能防病治病，又可调养气血，是神仙也爱的好滋味。
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19. 米汤之味刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 在我的故乡，米粥被称为稀饭。一碗稀饭，不仅是许多家庭早餐必备的主食，更是我家呵护健康的保护神。
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20. 从乳到醍醐营养与美味的进化刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 亚洲人体质特殊，不少人都有过有乳糖不耐受的情况，尤其是在少年儿童时期。但乳制品并未因此被打入冷宫，它的营养有目共睹。今人对它爱得无以复加，戏言“芝士就是力量”，当然，芝士——西方的chees...
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21. 汤膳人生不可无汤食刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 水自天上而来，物由大地所生，合于一锅，五味调和，就是聚天地精华于一体。煲汤就是煲人生。暖胃，暖人心。
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22. 羹汤之辨刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 春秋时礼崩乐坏，百家争鸣。思想家们为了向国君兜售思想产品，就像求职者转场参加招聘会般，四处投简历，常仆仆行路，周游天下。有一天。孔子离开鲁国，向东游历。他发现路旁有两个小孩，正在激烈辩论，争...
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23. 为何不见鱼书至刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年2期页码:摘要： 中唐时官至西川节度使的韦皋，一生不知诗作几何，《全唐诗》仅收录了三首，其中之一是《寄玉箫》（一说《忆玉箫》）：“黄雀衔来已数春，别时留解赠佳人。长江不见鱼书至，为遣相思梦入秦。”
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24. 声音刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年2期页码:摘要： “闭关锁国”是革命党人为政治宣传塑造的清朝形象。——近期，“协史研习社”邀请多位海外名校历史学者做客“微课堂”，与听众分享“一带一路”的历史研究。哥伦比亚大学东亚与历史系博士生孔令伟说，17...
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25. 火折子刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年2期页码:摘要： 古装剧里常常出现这样的场景：在黑灯瞎火的环境里，有人打开一个约三寸长的小竹筒呼呼一吹，小竹筒上便冒出了火焰。这种神奇的取火工具就是火折子。
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26. 遗产我来拍刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年2期页码:摘要： 尉村跑鼓车 集祈福与健身于一体的尉村跑鼓车，相传已有2700多年历史。每年农历正月十五日和三月十六日为祭鼓的日子，待祭祀毕，村民们就会拉着鼓车游街，德高望重者身披绶带，踩在车上，是为踩辕。...
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27. 王昭君抱的是琵琶吗？刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年2期页码:摘要： 说起汉朝远嫁匈奴的王昭君，很多人脑海里会浮现出这样一个画面：大漠戈壁，夕阳西下，昭君身披斗篷，怀抱琵琶，正回望故乡长安。
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28. 赵匡胤迟来的回复刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年2期页码:摘要： 乾德元年（963年）十二月，南唐政权的统治者江南国主李煜，向宋太祖赵匡胤献上了一封表章，这封表章的主要内容只有三个字：“乞呼名”。
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29. 河回村朝鲜时代的儒家田园刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年2期页码:摘要： 距首尔大约200多公里的庆尚北道安东市，蜿蜒流淌的韩国第二大江洛东江，以“S”形姿态将一座小村庄环抱其中——“河回于此”，便是“河回村”一名的由来。
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刊名： 中华遗产发表期刊： 2017年2期页码:摘要： 分一只凤钗，赠一枚香囊；递一方手帕，采一粒红豆……心意到处，胜过万语千言。定情之物，情定终生的期许。
中华遗产基本信息
| 刊名 | 中华遗产 | 主编 | 黄秀芳 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中华书局有限公司 | 主管单位 | 中国出版传媒股份有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1672-8971 | CN | 11-5247/G2 |
| 邮编 | 100101 | 电子邮箱 | ch@cng.com.cn |
| 电话 | 010-648685 | 网址 | |
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