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实验与分析2020年第3期出版文献
出版文献量(篇)
2784
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实验与分析
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【实验与分析】品牌隶属于德国弗戈媒体集团,版权引自有40年历史的德文专业技术期刊LaborPraxis,专注于为分析测试领域用户提供分析技术和实验方法等专业知识,帮助企事业实验室从业人员提高技术和管理水平。
ISSN:
0344-1733
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
100045
地址:
北京市西城区白云路1号11层
出版文献量(篇)
2784
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目录
1.
食品检测行业的发展未来可期
作者:
赵敏
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
1-1
摘要:
当前,尽管我国新型冠状病毒肺炎(C0VID-19)疫情整体防控形势持续向好,但境外疫情的加速蔓延导致国内的防疫形势依然严峻。6月11日,北京新发地批发市场,出现新增新冠肺炎确诊病例。北京新发...
2.
现代化检测分析技术在食品安全中的作用和意义
作者:
Marc Platthaus
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
5-6
摘要:
食品分析检测技术是保障我们能够拥有安全和清洁食物的关键//食品安全是全球的热点话题,Shimadzu公司的食品与食品安全市场经理Uwe Oppermann先生在接受采访时,介绍了现代化检测分...
3.
乳品检测技术中免疫分析法的研究进展与应用
作者:
倪丽丽 张君超 张紫薇 李光辉
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
7-9
摘要:
免疫分析法在乳品质量安全检测中意义非凡//乳品营养价值丰富,易于人体吸收,是一个天然的营养库。乳品质量安全受抗生素、违禁添加、生物毒素、致病菌等多种风险因子威胁。因此,乳品质量安全检测起到重...
4.
食品中农药残留标准的基本情况
作者:
吴云芳
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
10-11
摘要:
我国的农药最大残留限量标准体系保障了食品检测更加准确可靠//2009年我国《食品安全法》发布实施运,为解决我国原有农药最大残留限量标准的重复,交叉、过时等问题,2010年农业部开^对已发布的...
5.
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)之变化
作者:
付晓燕 孔祥虹
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
12-14
摘要:
GB2763-2019发布标志着我国农药残留标准制定迈上新台阶//自去年8月份国家卫健委,农业部与市场监管局联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)用以...
6.
食品检测行业感官类标准与法规盘点
作者:
王燕
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
15-18
摘要:
我国现行食品感官检测类标准类别涵盖国家标准、地方标准、行业标准和团体标准//本文通过对食品检测法律法规中感官类标准进行总结归纳和分析探讨,旨在为我国制定食品检测感官类标准法规,提升食品产品质...
7.
现代化的数据库管理软件
作者:
Isabelle Spenner
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
19-20
摘要:
验室中的数字数据化管理正在一步步地替代原有的数据管理方式//现代化的数据的管理方式可以更加安全便捷地分类、保存检测数据、色谱图和光谱图等一系列文件。Shimadzu公司的Labsolutio...
8.
实验室中的职业健康风险和个人安全防护指南
作者:
《实验与分析》编辑部
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
21-22
摘要:
根据具体实验室的危害源选择正确的个人防护产品//在实验室,实验人员不可避免的会遇到的一些职业风险,本文结合国内外几个经典的实验室职业健康案例,与大家就防护服与呼吸防护产品的选择及相关法律法规...
9.
低场核磁共振分析技术在食品智能制造过程中的应用潜力
作者:
黄泽华
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
23-26
摘要:
新型食品分析检测仪器和手段如低场核磁共振分析技术为食品智能制造提供了有力支撑//近年来,低场核磁共振分析技术因其体积小、成本低、稳定性等特点在食品领域得到极广泛的应用。本文将结合低场核磁共振...
10.
淀粉理化性质的不同仪器分析方法比较
作者:
赵阳
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
27-29
摘要:
现代分析仪器均可快速、精确测定淀粉性质//由于测定原理、灵敏度等不同,采用不同设备测定淀粉性质的结果不同。综合分析不同仪器的测定结果.有助于综合分析淀粉性质的变化,以客观评价淀粉的糊化性质。...
11.
差分脉冲阳极溶出伏安法测定水溶液中Zn^2+、 Pb^2+、Cd^2+含量
作者:
唐旭伟 姜川 张夏翊 范蕾 陈卫平
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
30-33
摘要:
采用差分脉冲溶出伏安法实现了水样中痕量铅、镉、锌的检测//详细研究了铅、镉、锌离子在玻碳电极上的电化学响应行为。实验结果表明:在pH=4.8缓冲溶液中,-1.4V恒电位下搅拌,静置10 S后...
12.
超高效液相色谱-串联质谱法快速测定韭菜中10种除草剂残留
作者:
朱富强
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
34-36
摘要:
建立了一种快速测定韭菜中10种除草剂残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法//样品以乙腈提取,经OasisPRiMEHLB固相萃取柱通过式净化,采用ACQUITY U...
13.
高效液相色谱-串联质谱法测定食品中丙烯酰胺的残留量
作者:
刘开 孔祥虹
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
37-39
摘要:
建立了超高效液相色谱-串联质谱法检测食品中丙烯酰胺残留的方法//样品经甲醇提取固相萃取柱进行净化并浓缩后,通过超高效液相色谱-串联质谱仪以多反应监测模式(MRM)在ESI(+)模式下进行检测...
14.
GC-MS/MS测定食品接触用塑料材料及制品中抗氧化剂
作者:
冯向东 蔡开云 陈萍
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
40-42
摘要:
采用GC-MS/MS测定食品包装用塑料材料及制品中3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸甲酯含量//经实验分析:定性结果准确,定量分析加标回收率在94.2%-101.2%之间,精密度RS...
15.
微波消解-电感耦合等离子质谱法测定虾酱中5种重金属
作者:
张玉莉
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
43-45
摘要:
采用微波消解处理虾酱样品,并以ICP-MS测定了样品溶液中的Cr、As、Cd、Tl、Pb 5种重金属元素的含量//优化样品前处理及仪器测定条件,采用内标元素校正以降低基体影响,结果表明,方法...
16.
检测实验室质量控制有效性的评价
作者:
雪馨
刊名:
实验与分析
发表期刊:
2020年3期
页码: 
46-47
摘要:
佥测结果的准确可靠的前提是实验室质量控制的有效性//为了及时识别实验室不符合项,及发现检测过程中存在的系统误差和影响因素,本文主要从质量控制有效性的内部评价和外部评价两部分进行了分享。实验室...
实验与分析基本信息
刊名
实验与分析
主编
Gerd Kielburger
曾用名
主办单位
主管单位
出版周期
季刊
语种
ISSN
0344-1733
CN
邮编
100045
电子邮箱
lab@vogel.com.cn
电话
010-633260
网址
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北京市西城区白云路1号11层
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