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农村新技术：加工版2011年第12期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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61. 棉花明年或再现涨价潮刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： “10月、11月是各地棉花收购旺季，棉区应该是一片繁忙的景象，但今年却非常冷清。”农业部农村经济研究中心棉花问题专家杜珉告诉笔者，在山西、陕西、河北等地的调研发现，棉农和收购加工企业的交易陷...
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62. 发改委：肉价明年春节后有望回落刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 近日，国家发改委价格司副司长周望军在接受记者采访时表示，国家不会打压猪肉价格，猪肉价格明年春节后有望回落。
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 闽西丰农食品有限公司是一家专业从事农副产品加工和销售的私营企业，主要生产销售即食笋系列罐头食品。公司不断探索，解决了即食笋远销广销、方便食用的难题，成功开发的“即食笋”采用铝箔真空小包装，不...
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64. 养孤＂明星＂梁晓军的创业路刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 梁晓军是江苏金湖县陈桥镇青年农民，他凭借养狐发家致富，并扶持带动很多养殖户养狐脱贫致富，被评为全国“十大致富明星”。
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65. 用好你的创业资金刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 借钱创业看起来简单，其实经营风险大，创业很难成功。因此，即使要借贷创业，也必须有自己的资金，以不低于50％为宜。
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66. 贝类清洗机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由山东安丘市科隆机械有限公司生产的KL-9型贝类清洗机，采用全不锈钢制作，能将贝类等海鲜产品彻底清洗，具有设计合理、高效节能、清洗效果好等特点，适合大中型海鲜加工企业的选用。
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67. 月饼分馅机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由上海花元食品机械有限公司研制的YFL-50型月饼分馅机，是国内首家引进的先进机器，能进行大批量月饼生产及其他食品中等量分馅、分皮作业，分切大小任意可调，
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68. 多功能包馅机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由江苏镇江上通食品机械制造有限公司研制的TC-500型双色多功能包馅机，可将多种馅料包制在面皮中心，除具有皮包馅、馅包馅的功能外，还具有包制均匀、定量准确、运行稳定等特点，适用于加工月饼、麻...
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69. 全自动剪螺机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 由江苏徐州中兴机械厂生产的TL—05型全自动剪螺机，采用人性化设计，能一次性完成剪螺、洗螺等工序，解决了传统工序中螺蛳剪尾繁琐劳累的问题，具有结构精密、高效节能、移动方便、剪净率高等特点，适...
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70. 大豆包装纸制作技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 利用大豆制成包装纸包装食品，既保持了食品原有风味和水分，又可防止空气进入，实现保鲜，而且可连包装纸一起食用，不污染环境。其加工要点如下。
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71. 鸡蛋豆腐制作技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 鸡蛋豆腐是以鸡蛋、大豆为主要原料，用葡萄糖酸内酯作凝固剂，将浆体直接灌人包装盒内，经过加温成型而制成，是一种卫生好吃、营养丰富的方便食品。其加工工艺如下。
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72. 5款山药制品加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 山药又名薯蓣、薯药，属薯蓣科植物，是药食两用的农产品，目前大都作为蔬菜食用。山药产量高、耐贮运，其食用部分主要是肥大的块茎，含有粗蛋白质、糖类、维生素、粗脂肪、胆碱、淀粉等成分，还含有碘、钙...
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73. 针形名优茶的机械制作技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 传统的针形名优茶加工都是手工制作，费工多，劳动强度大，品质不稳定，生产成本高，难以形成规模化生产。
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74. 稀土配料喂鱼法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 在投喂种鱼和成鱼的饵料中，按比例搭配适量稀土不仅能提高饲料利用率，而且能促进鱼的生长并增强其抗病力，起到防治疾病作用，既可减少死亡，又可提高经济效益。
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75. 鸡粪制作牛羊饲料3法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 一、干燥法。鲜鸡粪含水量高达72．5％。将鸡粪晒干或用干燥机等进行干燥处理，使鸡粪的含水量降至15％以下。这样既减少了鸡粪的体积和重量，便于包装运输，又能有效抑制鸡粪中微生物的活动，减少营养...
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76. 怎样控制青贮饲料酸度过高刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 玉米秸和地瓜（甘薯）秧青贮后，乳酸菌在适当的水分、碳水化合物和缺氧的条件下，迅速生长和繁殖，并生成大量的乙醇和乳酸，使较硬的秸秆变软。适量的乙醇和乳酸使青贮饲料具有良好的酒香味，可提高牲畜的...
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77. 食疗可止妊娠呕吐刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 妊娠呕吐属于妊娠反应的一种，一般症状较轻，无须特殊治疗，在妊娠12周左右会自然消失。症状较重者可致脱水、代谢障碍、肝肾损害。中医食疗安全可靠，对孕妇无副作用，疗效较好。
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78. 冬季养生萝卜食品4款刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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