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中外葡萄与葡萄酒：文化版2011年第2期出版文献
出版文献量（篇）
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中外葡萄与葡萄酒：文化版
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杂志作为中国唯一的一份反映中外葡萄与葡萄酒行业发展的杂志，不仅代表了我国这一行业的现代水平，而且也是世界了解中国葡萄和葡萄酒的窗口，为国外厂商到中国投资，发展葡萄和葡萄酒事业，开拓中国葡萄酒市场起到新闻媒体的桥梁作用。它的经济效益和社会效益必将随着对外交流的扩大得以更加显著地发挥。
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
出版文献量（篇）
587
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4
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 葡萄酒庄园是葡萄酒企业的重要生产经营方式。现代葡萄酒庄园的建设与发展，是我国葡萄酒产业“转方式，调结构”的具体实践。近年来，新进入或潜在进入葡萄酒产业的投资者，多选择建设葡萄酒庄园。庄园是指...
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2. 新酒之外刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 博若莱地区拥有12个AOC法定产区．在这12个AOC中只有2个产区出产新酒．分别为博若莱（Beaujolais AOC）和博若莱村庄（Beaujolais—Villages AOC）。有很多...
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3. 最具博若莱特色的酒庄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 在大多数消费者的头脑中，博若莱似乎就意味着每年11月上市的博若莱新酒，然而要知道，并不是所有的博若莱美酒都是博若莱新酒。尽管鼎鼎大名的博若莱新酒是这个地区葡萄酒的形象大使，可我们不能因此就忘...
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4. 稀有的博若莱白葡萄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 我们都知道博若莱地区盛产用佳美葡萄酿制而成的红酒和新酒，99％的葡萄园种植的都是佳美葡萄。殊不如．这里也出产一种佳美之外的白葡萄酒，对于博若莱地区来说，这种白葡萄酒可以说是“万花丛中一点绿”...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 一个世纪以来，Meyer家族对酿酒的热情和传统的酿造方式使他们的酒始终处于高级葡萄酒行列，成为最能体现当地风土的代表作。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 美国著名葡萄酒杂志《Wine Spectator》（《葡萄酒观察家》在美国时间2010年11月22日揭晓了2010年度Top100葡萄酒名单。在新出炉的百大名酒排行榜中，来自美国加州Saxu...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 德国之旅除了让我在教科书之外切切实实感受到雷司令的终极之魅外，还一改德国无好红酒之偏见。
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8. 在地中海的蓝白间穿越梦想刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 位于欧洲南部的希腊，以岛屿的型态零星散布在爱琴海上，怡人的风景加是温暖的气候，因而成为非常热门的度假胜地。这些小岛不但备有特色，豪迈奔腾的氛围更是让人们趋之若鹜，争相前来享受地中海的热情。我...
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9. 日本葡萄酒考察见闻（一）刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 了解法国葡萄酒历史的人士都知道，渡尔多葡萄酒产业发展成现今世界一流，得益于历史上的英国葡萄酒消费市场!当今世界，经济实力全球第二、第三的中国与日本，前者已是世界葡萄酒第七位的生产大国，后者却...
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10. 清新淡雅的春日品酒会刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 春天里绽放的花朵也大都简单、低调，桃花、迎春、梨花、海棠、樱花……各个都是大自然里的简约派，从花型到香气．始终坚守着小家碧玉的矜持。
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11. 不是香槟，依然好喝刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 去年走了一趟意大利，到知名的波歇可（Proseccco）起泡酒产区Conegliano—Valdobbiadenc，参加了该产区升格为DOCG等级的庆祝活动。
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12. 时髦乐享“炉端烧”刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： “炉端烧”（Robatayaki），不同于“铁板烧”的另一种日本料理烧烤，据说最早起源于仙台地区的渔民中间．是渔民们在海滩上就地烹制渔获的一种传统方式。后来，在盛产备种新鲜海产的北海道地区钏...
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13. 无醇葡萄酒的谬论刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 国庆期间听到交通台的一个广告．没有记住是谁家做的，当然也没有记住公布的那个电话．印象最深的是：一个中国人民都很熟悉的男声在告诉大家“谁说喝酒不能开车，我喝的是无醇葡萄酒”。广告挺唬人的，尤其...
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14. 中国葡萄酒高端发力刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： “中国已经形战十大酿酒葡萄产区，完全能够生产出与世界知名产区相媲美的葡萄酒。”在3月23日的成都春季糖酒会上，张裕公司总经理周洪江表示，与多家国内企业走出去收购国外葡萄园不同，
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15. 大S的红酒美容秘诀刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 3月22日，三亚的一场奢华婚礼为台湾女星大S“闪婚”事件划上一个完美的句号。女明星中，大S不是最漂亮的，但作为一个35岁、演技屡遭诟病的剩女，能如此持久地盘踞各大娱乐媒体的头版头条，除了她的...
中外葡萄与葡萄酒：文化版基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒：文化版 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 山东省酿酒葡萄科学研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | vw1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598 | 网址 | |
| 地址 | 济南市历城区工业南路103号 |
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