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中外葡萄与葡萄酒：文化版2011年第5期出版文献
出版文献量（篇）
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中外葡萄与葡萄酒：文化版
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杂志作为中国唯一的一份反映中外葡萄与葡萄酒行业发展的杂志，不仅代表了我国这一行业的现代水平，而且也是世界了解中国葡萄和葡萄酒的窗口，为国外厂商到中国投资，发展葡萄和葡萄酒事业，开拓中国葡萄酒市场起到新闻媒体的桥梁作用。它的经济效益和社会效益必将随着对外交流的扩大得以更加显著地发挥。
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 葡萄酒产业发展的基础是葡萄基地建设，而葡萄基地建设的技术前提是对园区风土条件与具体葡萄品种生物特性的了解、掌握。具体地区的风土条件包括：地形、地貌、地质、土壤、光照、气温、降雨等，是葡萄生产...
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2. 会讲故事的山西葡萄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 本刊曾经先后用三期篇幅对山东产区进行了梳理，这一次我们选择了山西。并不是因为从明洪武至永乐年问，大约有50万山西人迁居山东，以至在山东民间一直盛传“多数山东人的祖先都来自山西”。而是因为最近...
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3. 山西葡萄酒产区概况刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 山西省位于华北大平原西面、黄土高原东部，因居太行山以西而得名。山西省界呈一略由东北斜向西南的平行四边形，南起北纬34°34，北至北纬40°43，长约500公里，西自东经110°14，东达东经...
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4. 怡园：家族酒庄的典范刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 怡园就像酒庄里随处可见，开着淡粉色小花的波斯菊。在中国目前的酒庄热潮中，它也许不是最大最绚丽的那朵，但它的理念和坚持会让它开的最为持久。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 从太原汽车站驱车不到1个小时，就可以到达怡园酒庄。进入酒庄大道，路边两行粉色的波斯菊在风雨中摇曳着迎接着我们的到来。转个弯，前面的一栋白色的法式酒庄建筑简洁而明快，一大片翠绿的葡萄园簇拥在周...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 我家住在黄土高坡，大风从坡上刮过，不管是西北风还是东南风，都是我的歌，我的歌。 我家住在黄土高坡，日头从坡上走过，照着我窑洞晒着我的胳膊，还有我的牛跟着我。 …… 当年的这首经典老歌让...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 《GOURMET》（《中外葡萄与葡萄酒》）：国内很多酒庄都是欧式风格的，而戎子酒庄却选择了独特的中式风格，是基于什么考虑？除了建筑风格的独特之外，与其他酒庄相比，还有什么独特之处？
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8. 格瑞特：老酒厂的新梦想刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 有人说在中国，二十年威就看深圳，一百年变迁看上海，一千年沧桑（元、明、清）看北京，三千年历史（秦、汉、唐）看西安，五千年文明（尧、舜、禹）看运城。只有到了运城，才能最真观地感知人类的始祖和起...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 在格瑞特公司宽大气派的品酒室里，李振会一落座就告诉记者，他不喜欢喝酒。这对于做酒的人来说显得有些特别。
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10. “解百纳”乱象将终结刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 为保障中秋和国庆期间的酒类市场消费安全，备地工商部门加大监管执法力度，积极开展各种打击侵犯知识产权行动。而被誉为“中国葡萄酒行业知识产权第一案”的商标主角“解百纳”也被工商总局列为重点维权内...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 2011年9月23日，第五届烟台国际葡萄酒节正式拉开帷幕，当天下午的葡萄酒产业发展论坛上可谓大腕云集，名家荟萃，来自海内外的各路葡萄酒专家交流新技术，研究新课题，探讨产业发展的新路子。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 公元前5世纪，希腊人在纳合本附近海岸开发了第一个葡萄园，从此开启了朗格多克．鲁西荣地区的葡萄酒历史。整个葡萄种植区身处地中海的怀抱之中，是世界上面积最广袤也是最古老的葡萄种植园。伊特鲁里亚人...
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13. 爱斐堡的收获季刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 爱斐堡最美的季节来了： 蓝天、白云、大片大片成熟的葡萄园， 果捉们采摘葡萄时的笑脸、姑娘们脚踩葡萄时飞扬的裙角……
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 自1743年诞生起，传奇般的法国酩悦香槟便始终是精彩与愉悦的代名词，那独特的口感与迷人的芬香令无数人为之着迷。260多年来，作为世界上首个国际化奢侈品牌，法国酩悦香槟不断为人们创造欢愉感受，...
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15. 夏布利的那些事儿刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 作为与波尔多齐名的世界葡萄酒著名产区，勃艮第显然没有那么国际化，很多酒庄还保持着传统作坊式的生产模式。勃艮第复杂的葡萄酒分级和高昂的价格也往往让众多爱好者望而却步。但这些丝毫不影响勃艮第葡萄...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 经过日本北阿尔卑斯（alps）气候凉爽、微风轻忽的山麓，你会看到一块块连绵不断的葡萄园，伴随着黑泽河畔山鸟的歌声，那就是完全融入大自然的安晏野酒庄，在阳光明媚的原野悉心酿造酒庄美酒。
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17. 激荡味蕾 两亿五千万次刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 美食配美酒，自是天经地义，似乎并没太多值得特别关注之处。不过，如果一边是香港著名的米其林二星食府——香港朗廷酒店“唐阁”，一边是有着“世界第一香槟”之称的Armand de Brignac香...
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18. 倾城绝代酒佳人刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 如果把红葡萄酒喻于坚韧刚强、君临天下的王者，那么白葡萄酒则可谓风华绝代之佳人。在法国众多类型的自葡萄酒中，四款来自不同产区且口味独特的佳酿如同中国古代四大美女般传奇，令君一见倾心。
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19. 葡萄酒生产国的标志性葡萄品种刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 喜欢葡萄酒或者了解葡萄酒文化的朋友会有这种感觉，当谈到一个著名葡萄酒生产国时就会联想到这个国家的某个葡萄品种，当谈到一个葡萄品种或用这个品种做的名酒时就会联想到某个国家。
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20. 红酒投资进入新时代刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 张裕携手中国银行、中海信托，于8月21日共同推出国内首款历史主题的葡萄酒理财产品——张裕百年酒窖1912品重醴泉干红葡萄酒系列理财产品，此系列包括一款收益权集合信托产品和一款银行理财产品。
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21. 中国吉祥文化中的葡萄元素刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 吉祥文化：我国传统文化的一支奇葩 吉祥文化是人们期盼幸运的心理表达载体。吉祥，意即“吉利”与“祥和”。古人云，“吉者，福善之事；祥者，嘉庆之征”。
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22. 国人喝葡萄酒的五大陋习刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 刚刚过去的中秋节、国庆假期，亲朋好友之间免不了推杯换盏。几杯酒下肚，一个人的酒德、酒品便会暴露无遗。喝吐了还是小事，如果被同桌的人笑话没品，才是大问题。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 据悉，第一届国际黑比诺研讨会（International Pinot Noir Symposium）将于2012年2月25～26日在德国阿尔河谷（Ahr Valley）举行。届时，全球黑比诺...
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24. 2011：香槟区又一个独特的年份刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 刚刚结束的香槟区2011年葡萄采摘期成为有史以来非同寻常的一个年份。 经历了刺骨的冬季、春天般的夏季和夏天般的秋季，葡萄本来比往年的生长进度提前3周，结果却在7月初时又恢复成往年的水平。但...
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25. 美国国产葡萄酒销势稳步增长刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 芝加哥市场研究公司Symphony IRI集团发布的最新统计数据显示，今年截至目前为止，美国国产葡萄酒销售额达28亿美元，较去年同期增长7％，销量达4100万箱（9升装）。相同的是，截止8月...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 近日，一种能有效抑制酒香酵母感染的多糖产品NO BRETT INSIDE获得美国食品及药物管理局（FDA）的安全认证（GRAS）。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 记者从烟台市葡萄与葡萄酒局获悉，烟台市正式设立烟台市葡萄酒产业发展专项资金，从明年开始，市财政每年安排葡萄酒产业发展专项资金500万元，用于扶持葡萄酒产业发展。
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28. 美韩贸易协定致葡萄酒出口大幅攀升刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 近日，美国韩国签署了新的韩一美自由贸易协定（KORUS），新协定将在五年内取消大部分出口食品与服务关税及其它贸易壁垒。协议生效后，韩国从美国进口的葡萄酒关税立即下调了15％。
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29. 吃苹果或梨可预防中风刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 据《中风（Stroke）》杂志最近公布的一项研究成果说，吃大量白色果肉的水果和蔬菜可能有助于防止中风。但研究人员现在尚未弄清楚，为什么苹果、梨或香蕉摄入量高的人中风的危险会减少52％。
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30. 微博爆“天价”拉菲产自公海货轮刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 据《北京晨报》报道，“一次饭局上，北京最大代理拉菲红酒公司的老板在酒酣时吐露：他有两艘远洋货轮，轮船被改造为造假酒的工厂，从法国批量买入低质红酒浆，船到公海后开始生产备年份的拉菲酒，到海关通...
中外葡萄与葡萄酒：文化版基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒：文化版 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 山东省酿酒葡萄科学研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | vw1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598 | 网址 | |
| 地址 | 济南市历城区工业南路103号 |
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