食品指南期刊
出版文献量(篇)
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食品指南

本刊以传播食品安全和食品科学,交流食品营养和食品文化为办刊宗旨,融科学性、权威性、知识性、实用性于一体,以“科学、求真、公正、实用”为编辑原则,帮助中国的小康家庭拨乱反正认清伪科学的危害,树立科学、健康的饮食和营养观念,提高中国小康家庭的生活质量和生命质量。
主办单位:
中国检验检疫科学研究院
ISSN:
1674-5353
CN:
11-5793/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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2509
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  • 作者: 鲁梅
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2010年12期
    页码:  22-24
    摘要: 绿叶蔬菜富含人体必需的多种维生素,矿物质等营养素,是营养专家推荐人们多吃的食物之一。特别是冬季,人们膳食中的大部分维生素C都来自于绿叶蔬菜。
  • 作者: 文怡
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2010年12期
    页码:  70-71
    摘要: 原料:面粉60克.鸡蛋2个(约100克).水100毫升.黄油45克.盐1克牛奶170克.香草豆荚1/3个.蛋黄2个.香革糖50克.低粉15克.淡奶油150克。

食品指南基本信息

刊名 食品指南 主编
曾用名
主办单位 中国检验检疫科学研究院  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 月刊 语种
ISSN 1674-5353 CN 11-5793/TS
邮编 100123 电子邮箱 zhinanzazhi@caiq.org.cn
电话 010-848318 网址
地址 北京市朝阳区高碑店北路甲3号

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