食品指南期刊
出版文献量(篇)
2509
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食品指南

本刊以传播食品安全和食品科学,交流食品营养和食品文化为办刊宗旨,融科学性、权威性、知识性、实用性于一体,以“科学、求真、公正、实用”为编辑原则,帮助中国的小康家庭拨乱反正认清伪科学的危害,树立科学、健康的饮食和营养观念,提高中国小康家庭的生活质量和生命质量。
主办单位:
中国检验检疫科学研究院
ISSN:
1674-5353
CN:
11-5793/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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2509
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  • 作者: 赵永清
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  40-43
    摘要: 大多数人追求美丽,只把重点放在健康的外表,殊不知内在的能量是健康外表的基础。为什么有些疾病治疗能药到病除,而有些却药到病“不”除?这跟人体内在的能最有关,其中的关键就在于“酵素”。
  • 作者: 鲍鱼
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  72-73
    摘要: 宝塔菜花是近些年国内新引进的外来蔬菜品种。它和人们熟悉的西兰花算是远房亲戚.而西兰花引进更早。随着宝塔菜花这个后起之秀的慢慢普及.人们的餐桌又增添了一道新菜。宝塔菜花口感脆嫩.营养丰富.还有...
  • 作者: 钱惠琦
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  90-91
    摘要: 问:都说春茶营养比较好,香气比较浓,不知该怎样挑选春茶以防假冒? 答:观看茶叶的外形、色泽.品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧.显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润.香气浓郁而新鲜。
  • 作者: 叶倾城
    刊名: 食品指南
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  95
    摘要: 有时候,去吃饭,不是为了吃饭——其实也不是为了社交。 北京是这么喧嚣浮躁的城市:过年时,北京则有一种别样的萧条,充盈这城市的外地人都回去了。

食品指南基本信息

刊名 食品指南 主编
曾用名
主办单位 中国检验检疫科学研究院  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 月刊 语种
ISSN 1674-5353 CN 11-5793/TS
邮编 100123 电子邮箱 zhinanzazhi@caiq.org.cn
电话 010-848318 网址
地址 北京市朝阳区高碑店北路甲3号

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