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中国食品信息1993年出版文献
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270
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中国食品信息
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ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
100044
地址:
北京市西直门外南路12号
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目录
1.
香菇系列产品加工方法
作者:
涂新义
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年1期
页码: 
23-24
摘要:
2.
探讨我国冰淇淋产品发展的新趋势
作者:
胡嘉荣
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年3期
页码: 
13-14
摘要:
3.
出口大蒜系列食品制作技术
作者:
李亿坤
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年3期
页码: 
21-22
摘要:
4.
花生脱皮新工艺
作者:
孙建平
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年4期
页码: 
18-19
摘要:
5.
棉子蛋白的利用现状及前景
作者:
余奇飞 张清良
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年4期
页码: 
20-21,10
摘要:
6.
加工技术JGJY:绞股蓝制酒
作者:
张庆林
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年5期
页码: 
19
摘要:
7.
乳蛋白质利用技术开发新途径
作者:
金世琳
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年6期
页码: 
14-15
摘要:
8.
关于烹饪菜肴审美的一点认识
作者:
李刚 田琦
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年6期
页码: 
26-27
摘要:
9.
研制保健食品需要多学科的协作
作者:
蔡同一
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年6期
页码: 
28,27
摘要:
10.
地参枣茶的加工工艺
作者:
杨青
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年8期
页码: 
16
摘要:
11.
蚂蚁补酒生产技术
作者:
周春倩
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年8期
页码: 
17
摘要:
12.
安康地区猕猴桃资源开发利用状况
作者:
冯伟
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年9期
页码: 
12-13
摘要:
13.
开发第三代食品的生物技术和分离技术
作者:
任东
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年9期
页码: 
19
摘要:
14.
利用乳清生产花生酸奶
作者:
于飞 张和平
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年10期
页码: 
19-20
摘要:
15.
杏仁清凉饮料的生产
作者:
王永训 郭安民
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年10期
页码: 
21
摘要:
16.
我国果蔬食品的包装现状及发展趋势
作者:
高愿君
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年11期
页码: 
11-13
摘要:
17.
水果,蔬菜加工产品中的新潮一族:果蔬脆片加工的大趋势
作者:
张炳文
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年11期
页码: 
14
摘要:
18.
滋补保健八珍汤罐头制作工艺
作者:
朱元礼 朱遂生
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年11期
页码: 
20,5,19
摘要:
19.
用食用菌加工蜜饯
作者:
李亿坤
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年11期
页码: 
21-22,19
摘要:
20.
天然营养保健制品前景广阔:恩施自治州绞胶蓝产品开发浅析
作者:
张忠贤
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年12期
页码: 
9-10
摘要:
21.
扇贝裙的综合利用
作者:
王国利
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年12期
页码: 
18-20
摘要:
22.
大米深加工前景广阔
作者:
彭亚锋
刊名:
中国食品信息
发表期刊:
1993年12期
页码: 
22-23
摘要:
中国食品信息基本信息
刊名
中国食品信息
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主管单位
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月刊
语种
ISSN
CN
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100044
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电话
010-68368284
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