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山东食品发酵
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Shandong Food Ferment
报道国内外食品发酵行业最新研究成果，科技论文，专利及行业动态，数据汇总，发展前景分析。
主办单位：
山东省食品发酵工业研究设计院
ISSN：
CN：
出版周期：
季刊
邮编：
250013
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刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年1期页码:摘要：
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2. 玉米粉一步法生产淀粉糖浆刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年1期页码:摘要：
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刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年1期页码:摘要：
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8. 啤酒罐式连续发酵生产工艺刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年1期页码:摘要：
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10. 葡萄酒中的金属元素刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年1期页码:摘要：
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11. 提高午餐肉类罐头质量的措施刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年1期页码:摘要：
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12. 腌制肉发色剂用量的实验总结刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年1期页码:摘要：
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14. 蜂蜜糖衣坚果生产方法刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年1期页码:摘要：
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刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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16. 葡萄酒中苹果酸的检测方法刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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17. 浅谈优质啤酒的酿制刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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18. 降低薯类酒精中甲醇含量的探讨刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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19. 大曲酒窖泥的培养试验刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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21. 略谈罐头包装肉的衬垫物刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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22. 豆乳乳酸发酵产酸条件的研究刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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23. 果脯蜜饯生产中废糖液的更新利用刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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25. 啤酒泡沫的测定及其控制刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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26. 大豆腥味的脱除刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年2期页码:摘要：
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刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年3期页码:摘要：
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刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年4期页码:摘要：
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29. 食品发热量简易快速测定法刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年4期页码:摘要：
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刊名： 山东食品发酵发表期刊： 1989年4期页码:摘要：
山东食品发酵基本信息
| 刊名 | 山东食品发酵 | 主编 | 刘建军 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 山东省食品发酵工业研究设计院 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | CN | ||
| 邮编 | 250013 | 电子邮箱 | Sdspfj@126.com |
| 电话 | 0531-88933 | 网址 | |
| 地址 | 山东省济南市解放路41号 |
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