四川制糖发酵1990年第4期出版文献-钛学术文献服务平台

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四川制糖发酵

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四川省成都市温江区柳河路335号

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1. 甘蔗糖厂蔗糖起晶数学模型的研究

作者：黄世扬

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 1-6

摘要：
2. 衣康酸菌种的选育

作者：李家琪谢彪

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 7-13

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3. 煮糖起晶制种新方法—溶剂超声波起晶法

作者：高大维

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 13-17

摘要：
4. 银耳芽孢深层培养的研究

作者：沲开云许禄英

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 17-19

摘要：
5. 黑米酒的研制

作者：刘义刚钟明福

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 20-24

摘要：
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作者：周秀琴

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 24-28

摘要：
7. UV—11糖化酶在酿酒工业上的应用

作者：刘玉珍莫协中

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 28-31

摘要：
8. 啤酒酵母的开发与应用

作者：张树平

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 31-38

摘要：
9. 卤汁豆腐干的制作

作者：李华

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 32-33

摘要：
10. 新型甜味剂

作者：欧明仪

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 34-36

摘要：
11. 利用酒精废糟生产单细胞蛋白

作者：

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 36-37,50

摘要：
12. 川酒竞技精益求精—四川省第四届白酒评选会巡礼

作者：李大和

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 38-39

摘要：
13. 国内外工业酶制剂发酵及下游工程概况（续一）

作者：胡学智

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 41-50

摘要：
14. 《北山酒经》注释（续三）

作者：刘树楷刘聚星

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 51-59

摘要：
15. 蔗汁澄清中亚硫酸钙沉淀的电导率控制

作者：杨光昭

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 60-62

摘要：
16. 一种分离淀粉酶产生菌的诱导技术

作者：刘红

刊名：四川制糖发酵

发表期刊： 1990年4期

页码: 63-64

摘要：

四川制糖发酵基本信息

刊名	四川制糖发酵	主编
曾用名
主办单位		主管单位
出版周期	季刊	语种
ISSN		CN
邮编	611130	电子邮箱
电话	028-82722456	网址	https://netl.istic.ac.cn/site/link?cdoi=94164X&mid=2F54B3A514A34193AB662FE41DEAE1D1
地址	四川省成都市温江区柳河路335号

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