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四川粮油科技
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粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
出版周期：
季刊
邮编：
610012
地址：
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31. 锅炉炉膛正压运行产生的原因刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 对锅炉炉膛正压运行产生的原因及排出方法作了系统介绍，具有一定实用参考价值。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 根据水力喷射器在油厂设计、安装、使用中影响真空效果的问题，介绍了水力喷射器附属设备水箱的大小，结构以及加设混合气体冷凝器、等技术操作注意事项，供生产时参考。
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33. 用草酸水化处理β型磷脂的试验刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 利用草酸改变β型磷脂的结构，促使β型磷脂向α型磷脂转化，呼水膨胀，以达到从油脂中分离出去的目的。
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34. 脂酶应用于油脂深加工试验刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 鉴于传统的油脂加工多采用化学催化剂方法的不足，介绍了近几年来国外油脂作者利用生物催化剂－脂酶，在温和的条件下，有效催化油脂的水解、醇解，酸解和脂化反应，效果良好。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 叙述了微机电子皮带秤的原理，构成，功能，介绍了它在大型粮库烘储过程中作用计器具的应用。
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36. 秦巴山区粮食的科学保管刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 根据我国北方地区及省内边远山区的地域特点，总结论述了充分利用自然低浊 藏结构综合防治的科学保粮方法。
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37. 储粮防虫防霉新技术—光触媒米袋刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 生虫和发霉现象是农产品储藏中的老大难题问题，长期不到解决。从根本上解决上术珠高科技新技术材料－光触媒防虫防霉米袋，在防虫和防霉方面所带来全新的综合经济效益，社会效益和环境效益是非常明显的，被...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 调查低温大米主要虫害－玉米象和米象生理作用的影响。当降低粮汪时，这两种成虫的氧消耗量减少，呼吸速率呈现一以相下降，３０－２０℃呼吸响应曲线陡降，１５－５℃呼吸响应曲线平缓下降。低温使米象迁徒...
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39. 乳清发酵生产方便食品调味料的研制刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 以乳清为原料，发酵发生鲜美的调味料，既变废为宝，又节约了资源。
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40. 大豆多肽开发应用潜力大刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 介绍了一种比大豆蛋白更为优势，新型的大豆深加工产品－大豆多肽的性状，生产工艺以及在食品、医药、日用化工等领域中的开发应用前景和市场潜力。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 随着人们生活水平的不断提高，饲料用粮将会逐年增加。我国南方各省区传统生产饲料所需玉米，严重不足。采取就地取材，改用稻米饲用，既节约人力动力和成本费用；又 解决了粮源短缺，早稻压库问题。本文...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 介绍一种气流干燥机在膨化饲料上的干燥和冷却。该干燥机利用热空气穿透滞留在传送带上的饲料，直接传热和传质，降水能力在８％－１０％，干燥温度低，蛋白变性小，干燥后胚色浅，粉末度小，料胚表面无吸附...
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43. 饲料味觉的重要性刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 味觉差的饲料，可影响家畜饲养和畜产的效果。本文就饲料的重要性，可口性，香味增强剂的制作、香料的应用等方面作了较为全面叙述。
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44. 粮食新陈度快速测定方法比较刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 采用现有的几种常用方法对粮食新陈度的测定进行对比试验，并在试剂配制，结果判断等方面进行相应的改进或量化，使其更趋完善，反应快速、准确，表观观象明显。
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45. 浅谈粮油食品中汞的测定刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 对粮油及其食品中汞污染的测定方法，有关样品中汞的消化分解，并于使用双硫腙比色法和测汞仪法等的操技术问题，作出了较为详尽、实用的分析探讨。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 感观鉴别是油脂检测中最直接而简便的方法之一。利用模糊原理，通过分段加热在１５－２０ｍｉｎ内可对二级油脂的酸价、等应检测项目出判断。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 编译了介绍了国外面粉，面团和面包中溴酸钾测定的新方法。改进后的方法能很好的检测纯净溶液以及面粉、团面和面包等底物中的溴酸盐。试验所得资料对于开发溴酸盐取代物，提高 对氧化作用机理的认识，均...
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48. 建立粮食企业国际互联网站漫谈刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年2期页码:摘要： 阐述了建立粮食企业国际互联网站的作用、方式、步骤，网页制作 及网上营销的发展趋势随着电子商务的普及，网上营销将对粮食企业的发展产生巨大的作用。
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49. 四川稻火经受国家优质稻标准考验刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 根据四川省近年来粮食生产总量过剩、品种结构性矛盾日趋突出、库存积压、市场优质稻米供不应求的情况，论述了如何推动优质稻开发，压缩一般品质稻种，坚持按国家优质稻标准，实施“川粮 经工程”，农业...
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50. 日本免淘米生产装置发展动态刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 介绍了特殊型、湿法型、干法型三种日本大米免洗化装置的典型产品，构成及所生产的免洗米的质量指标。提出了３条合理化建议。
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51. 软麦的制粉特性刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 分析软麦在水分调节、研磨、筛理和清粉等方面的制粉特性，探讨生产实践中加工软麦时应采取的相应措施。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要：
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53. 脂肪酸金属盐生产工艺简介刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 脂肪酸盐是一类重要的工业添加剂，制备工艺有多种，本文提出了适应一般油脂化工厂的脂肪酸盐生产新工艺。
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54. 浅析单罐浓缩磷脂生产工艺刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 单罐浓缩磷脂生产工艺是在双罐交替浓缩、离心机分油生产的工艺基础上改进而成，可提高设备利用率，省去部分附属设备，成本降低，安装快捷，同时还提高成品质量和回收率，增加经济效益。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 介绍了ＫＦ系列气动调节仪表的特点和性能。分析了浸油生产过程对自动调节珠要求以及在应用中的设计原则和注意事项。
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56. 植物油厂用好自动料门的诀窍刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 植物油厂自动料门装配不当，将造成生产过程中诸多弊端，本文紧密联系生产实际，就因此出现的常见故障、产生原因及改进措施，如何有效地用好自动料门，进行了较为详尽的介绍。
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57. 脱除菜籽油中“非水化磷脂”的方法刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 详述了脱除菜籽油中非水化磷脂的实验方法，通过高温淡碱法、高温磷酸水化法两种方法的对比，证明后者具有明显改善油脂品质，易于大规模工业化生产的特点，值得进一步研究和提倡。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 料胚质量的好坏直接影响溶剂或混合油的渗透，尤其是固定栅底浸出器，就料胚质量对固定栅底浸出生的影响加以分析，阐明良好的渗透性来自于良好的料胚质量。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 国内外储粮害虫防治技术研究进展情况作了较为全面、系统地介绍、对难以杀灭的螨类、书虱、谷蠹和其它常规储粮害虫，详述了各种有效防治方法，有关储粮害虫的抗药性、监测、捕捉及其电子计算机在防治工作中...
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60. 粮食仓库门窗防虫密封装置新技术刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年3期页码:摘要： 针对仓库门窗密封防虫装置技术的老大难问题，经过反复试验，成功研制出一种具有经济实用、操作方便、防治效果良好的新技术装置，有利于储粮安全保管。
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