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四川粮油科技
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粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械
主办单位：
四川省粮油科技情报总站
ISSN：
1008-6986
CN：
51-1178/TS
出版周期：
季刊
邮编：
610012
地址：
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1. 对四川省发展优质稻的建议刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 根据四川省发展优质稻的现状、问题，相应提出了切实有效的对策建议。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 作者从一个水稻专业科学研究者的角度，分析了四川在优质水稻生产上受到的社会因素、技术因素等问题的制约，提出了在保证总产的前提下，加强发展力度，开创产业化的道路。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 介绍了重庆市近几年来优质稻米的市场销售逐年增多的情况，评估了广阔的市场前景。随着粮食结构的调整，优质稻不断发展，加工生产技术和设备应相应的改进。
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4. 积极稳妥地推进优质稻开发刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 在回顾了广汉市三年来发展优质稻、开发优质粮的产销历程后，进一步论述了开发优质稻存在的政策、观念、措施、利益分配和销售市场等问题。
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5. 建两个基地 迎市场挑战刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 高芥酸油菜是农村地域经济与工业联姻的一种高附加值原料，搞好种植生产，可使农户－粮食企业－加工厂家共同受益。按照地理特点，介绍了高芥酸工业油菜、优质稻米两个在地建设情况。
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6. 大力发展工业用高芥酸油菜刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 大介绍了国际、国内及四川绿色食品开发现状后，提出了四川大米的开发必须走绿色大米之路的主张，因为：①有利于推动四川优质水稻的科研、开发；②有利于推进农业产业化经营；③有利于调整农业种植结构，满...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 川粮米业股份有限公司广汉加工基地，为西南地区设备先地、规模最大的精米生产企业。从经营管理的实践出发，论述了优质稻原粮的选取、工艺设备要求、磨米技术和操作要领以及高素质员工的配备等优质精米加各...
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 通过对四川省2000年种植、收购的优质稻谷较为详细的调查了解和检验分析，进一步掌握了品种、品质情况，为粮食种植结构调整、确定收购价格、落实优质优价政策和经营管理，提供了有效依据。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 综述了国际米业中添剂的研究和使用情况，结合我国稻米生产现状，提出了“在优质商品稻米产业化的系统工程中，应加强添加剂的研究和推广应用”，以适应市场结构调整的需要。
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12. 四川省优质稻发展之我见刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 为适应市场需求，克服农民增粮不增收，增产不增产的现象，对四川省现阶段发展优质稻生产中的五项必要工作，提出了个人见解。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要：
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14. 莱特钢屋面在粮仓建设中的应用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要：
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 论述了面粉吸水量的定义，预测面粉吸水量的回归方程，面粉中的水分、蛋白质、破损淀粉、戊聚糖含量等组分对吸水量的影响。
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16. 利用生物工程生产多烯酸油脂的探讨刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 利用油脂工厂的饼粕、油脚等副产品，通过基因工程茵发酵、超临界CO2萃取生产富含多烯酸微生物油脂，并制成胶囊化制剂。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 国内外储粮害虫防治技术研究进展情况作了较为全面、系统地介绍 ,对难以杀灭的螨类、书虱、谷蠹和其它常规储粮害虫 ,详述了各种有效防治方法。有关储粮害虫的抗药性、监测、捕捉及其电子计算机在防治工...
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18. 延缓粮食陈化 保持储粮品质刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 介绍了粮食陈化的主要因素，提出了延缓粮食陈化的途径。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 研究了以玉米秸芯为原料制取膳食纤维的最佳工艺条件，其中NaOH水解最佳条件为：NaOH溶液浓度1％，水解温度40℃,时间30min；HCL水解最佳条件为：溶液浓度6％，水解温度80℃，时间6...
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20. 浅谈米粉条辅料及添加剂的使用刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 介绍了米粉条生产中玉米淀粉等常用辅料及食盐等添加剂的功效、使用方法和添加剂量，达到安全使用和改善、提高产品质量的目的。
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21. 稻谷国家标准琐谈刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要： 阐述了普通稻谷标准的主要修订内容、优质稻谷标准的主要框架及对两个标准的评价和值得商榷的问题。
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刊名： 四川粮油科技发表期刊： 2000年4期页码:摘要：
四川粮油科技基本信息
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| 主办单位 | 四川省粮油科技情报总站 | 主管单位 | |
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| ISSN | 1008-6986 | CN | 51-1178/TS |
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| 地址 | 成都市上东大街67号 |
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