质量安全与检验检测期刊
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质量安全与检验检测

曾用名: 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技

《质量安全与检验检测》的办刊宗旨和方针,立足检验检疫,面向科技人员,辐射相关学科和领域,传播检验检疫理论,推广检验检疫成果,交流检验检疫技术,介绍国内外最新检验检疫技术,力争把《检验检疫学刊》办成名副其实的检验检疫领域的一流学术性期刊。更名后,本刊刊登的文章将更注重技术性,研究性,创新性,以刊载检验检疫方面各有关学科的基础研究和应用研究,涉及食品安全,动植物检疫,卫生检疫,工业品检验和分子生物学
主办单位:
中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
出版周期:
双月刊
邮编:
100123
地址:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
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  • 作者: 吴舜英 曾泽民 聂洪勇 赵星驰 陶景行 黄志强 黄曼兰
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  1-2
    摘要: 卷烟压降值是卷烟品质的重要指标之一,在生产过程中对过滤嘴棒,半成品,成品卷烟都必须进行该项指标检测和控制。国际上有英国的Filtrona公司和法国Sodin公司生产的各种卷烟滤棒压降仪及...
  • 作者: 周围 张述喜 苗春山
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  3-6
    摘要: 气相色谱法由于灵敏度高、检测限低,分析速度快,在农残分析中得到广泛的应用。八十年代中后期,农残分析在环保和贸易方面日益重要,多残留分析替代单一残留分析技术成为各国农残分析工作者的奋斗目标...
  • 作者: 唐守亭 秦城 马勇
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  7-8
    摘要: 1911年,在瑞典首次从兔子的肝脏中分离到李斯特氏菌后,1925年又报导了李斯特氏菌引起绵羊患病的症状,1929年首次报道证实了李斯特氏菌对人的致病性,1966年Gray首次发表李斯特氏...
  • 作者: 刘庆新
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  9-12
    摘要: 随着商检事业的发展,迫切需要利用计算机和网络技术建立有效的信息管理系统,处理日益繁重的业务和事务,提高商检工作的效率和质量。 为了建立一个有效的信息管理计算机网络,必须根据商检工作的共性...
  • 作者: 李常贤
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  13-16
    摘要: 罐头各品种的行业新标准已陆续颁布,其配套的抽样标准QB1006—90罐头食品检验规则(以下简称规则)也应运而生。本文旨在分析规则的检查判别能力,讨论在执行时应注意的一些问题,众所周知,罐...
  • 作者: 刘导强 李宗惠 李朝晖
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  17-19
    摘要: 随着外贸业务的发展,可发性聚苯乙烯进口检验任务不断增加。可发性聚苯乙烯检验的主要项目之一是发泡倍率,通过检验这一项目,可以知道预发泡泡体质量的好坏,预发泡泡体质量的好坏直接关系到成型情况...
  • 作者: 张远宽
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  20-21
    摘要: 随着我国纺织品生产的不断发展,纯棉牛仔布正成为一个新的大宗出口商品,至目前为止生产厂家已分布于广东、辽宁、山东、江苏、河南、河北、湖北、天津、上海等省市,年产量达2亿多米。
  • 作者: 刘尧志 姜兴义 张文罗 张纯勇
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  22-23
    摘要: 皮质醇是一种糖皮质激素,包括地塞米松、可的松等。它对机体的糖、脂肪和蛋白质的代谢有重要影响。目前所使用的各种催肥饲料添加剂含有大量此类激素,现国外已对地塞米松残留提出限量要求,且国内外无...
  • 作者: 王洪兵 陈冰
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  24-26
    摘要: 近年来,我国冻扇贝柱的出口量急增,但出现了向扇贝柱中加水的掺假现象。目前,日本、美国、法国等欧洲国家为防止水泡扇贝柱进口,作出了各种规定。所以,出口冻扇贝柱水分测定成为比较重要的检测项目...
  • 作者: 何秀兰 张思传 李剑影 王漪 韩继玲 黄维佳
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  27-30
    摘要: 速冻蔬菜是属冷冻食品,冷冻食品通常是指以在冷冻状态下贮藏的食品。新鲜蔬菜经初步加工再冷冻保藏是目前保存蔬菜的好方法之一。速冻蔬菜加工是通过原料的分级挑选、水洗、渍烫、冷却、加工整理、速冻...
  • 作者: 于新春 窦立功 章红兵
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  31-33
    摘要: 早在七十年代,有关肉鸡加工中胴体是否冷却和以何种方式、方法冷却国外曾有过报道。主张吹风冷却的国家认为水冷却不仅污染严重,而且吸水过多(5~12%)影响冻品外观。而主张水冷却的国家则认为风...
  • 作者: 申鹤章
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  34-36
    摘要: 在进出口金属材料及其制品中经常要作硬度检验,而洛氏硬度检验又是各种硬度检验中应用最广泛的一种。特别是布氏硬度所不能测定的较硬的材料(HB】450)一般大多采用此法。它和布氏硬度相同之处是...
  • 作者: 吴森明 朱品球 范虹
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  37-38
    摘要: 织物由各种色纱(线)按一定的规律交织后,经起绒整理使织物表面具有一定长度的绒毛织物称为色织绒布。近几年来,随着国际市场的需求变化,色织绒布深受国外消费者的欢迎,我国色织绒布出口量巨增。色...
  • 作者: 刘杰 李伟
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  39-41
    摘要: 鞍钢10~#高炉大修工程是鞍钢技术改造重点项目之首,为了提高高炉一代寿命,进口了美国UCAR炭素有限公司生产的NMD型热压半石墨砖(简称NMD砖)。 常温耐压强度(简称耐压强度)是NMD...
  • 作者: 周尊英
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  42-44
    摘要: 自八十年代初期商检系统开展普及数理统计以来,作为数理统计重要内容的显著性检验在商检工作中得到了非常广泛的应用,特别是在新方法研究、标准制定、仪器设备调试、技术对比试验、非标准方法采用、标...
  • 作者: 于涛 洪睿 高祥琪
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  45-46
    摘要: 我国对中东国家大批量的出口活羊始于80年代初,至今已有十几年的历史,年创汇可达1500万美元,已成为大宗出口商品。而到目前为止,出口活羊检验既没有国家标准、部颁标准,也没有企业标准,唯一...
  • 作者: 高友军
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  47-48
    摘要: 棉纤维长度检验大体上分两类,一类是手扯尺量法,凭检验人员个人熟练的操作技术和经验进行,属于感官检验的范畴;另一类是仪器测定法,它是利用专门仪器分析纤维各级长度的分布情况,决定各项长度指标...
  • 作者: 姚多林 蔡国平
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  49-50
    摘要: 硅铁国家标准(GB4333—84)在测定铝和磷时需分别称样和处理试样,而且分离手续繁琐,分析周期冗长,而在日常分析工作中往往存在批量大、试样多和时间紧的问题,如果遵循标准方法进行分析就会...
  • 作者: 吴宇峰
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  51-52
    摘要: 1992年出口俄罗斯的伏特加,俄方提出杂醇油含量超出现行俄罗斯卫生标准,使伏特加的出口量在1993年受到很大影响。为把好质量关,增加外汇收入,我们收集了大量对伏特加卫生项目检测的有关资料...
  • 作者: 王铁山
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  53-26
    摘要: 轴承作为基础件,质量的好坏直接影响到主机的性能和寿命。中小型轴承的振动噪声,是考核轴承综合质量的主要指标之一。为控制轴承的质量,轴承行业制订了轴承的振动标准。 在实施出口检验时,部分轴承...
  • 作者: 刘中学 周云霞 甄宏太 苏庆
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  54-55
    摘要: 肠杆菌科是主要来源于人和温血动物粪便的革兰氏阴性无芽胞杆菌,生物学性状彼此相似,分解葡萄糖产酸,氧化酶阴性。在欧洲,肠杆菌科被普遍用作食品卫生质量的重要指标予以检验。近两年我们在工作中已...
  • 作者: 周永芳
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  56-58
    摘要: 春黄菊油与蜡菊油这二种植物都属于菊科芳香植物。春黄菊分两种,母菊和白花春黄菊。母菊(又称小春黄菊)是一种当年生植物,原生长地为欧洲,种植于德国,南斯拉夫,匈牙利及俄罗斯等地以后有种植至摩...
  • 作者: 高懿
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  59-65
    摘要: 食品、饲料中的真菌毒素对人体和动物都有潜在的危害。由于最近发现玉米中镰刀菌属抗念珠菌素的fumonisin使马产生白脑软化症、神经性中毒和常见致命疾病,使人们重新认识到:真菌毒素对动物能...
  • 作者: 于枫
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  65-65
    摘要: 北京商检局研制的“印染布外观疵点样照”经国家商检局同意,于9月15日召开了审定会并通过审定。国家技术晷监督局、上海、天津、山东、江苏和河北商检局,以及纺织工业系统的专家参加了审定。与会专...
  • 作者: 梁国斌 马志尔
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  65-65
    摘要: 上海商检局主办的纺织品颜色测量应用技术研讨会于1994年9月13日至15日在上海召开,二十一个商检局四十一名代表参加了会议。这次会议交流了有关纺织品颜色测量应用技术的论文18篇和研讨座谈...
  • 作者: 吴家法
    发表期刊: 1994年5期
    页码:  66-66
    摘要: 为配合我国及商检系统的标准化工作能尽快和国际标准化接轨,搞好福建进出口贸易企业和商检系统采用国际标准和国外先进标准工作。福建商检局科技处于94年9月5日至10日举办了《标准化培训班》,对...

质量安全与检验检测基本信息

刊名 质量安全与检验检测 主编 陈颖
曾用名 检验检疫学刊;检验检疫科学;现代商检科技
主办单位 中国检验检疫科学研究院 中国检验检测学会  主管单位 国家质量监督检验检疫总局
出版周期 双月刊 语种
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