出口扇贝柱水分测定方法的比较

• 作者: 王洪兵 陈冰
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 扇贝柱 常压干燥法 水分测定方法 减压干燥法 水分含量 微波炉法 分析方法 显著差异 测定结果 干燥器
• 年，卷（期）: 1994,（5）
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: TS254.7

摘要

近年来,我国冻扇贝柱的出口量急增,但出现了向扇贝柱中加水的掺假现象。目前,日本、美国、法国等欧洲国家为防止水泡扇贝柱进口,作出了各种规定。所以,出口冻扇贝柱水分测定成为比较重要的检测项目。目前普遍采用的常压干燥法检测周期较长,为准确、快速

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈冰		2	0	0.0	0.0
2	王洪兵		3	0	0.0	0.0