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19503
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福建茶叶
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Tea in Fujian
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0.6888
本刊是综合性的茶叶科技期刊。办刊宗旨是提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理经验和市场流通等方面的经验。立足福建，面向全国。
主办单位：
福建省茶叶学会
期刊荣誉：
1996年获福建省优秀科技期刊奖
2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖
ISSN：
1005-2291
CN：
35-1111/S
出版周期：
月刊
邮编：
350001
地址：
出版文献量（篇）
19503
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 施肥是调控茶叶产量和质量最重要的栽培措施之一.本文从生产实际出发,结合科学研究成果,阐述了施肥对茶叶品质的影响,并针对茶叶高产优质,提出了合理施肥的技术.
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2. 黑茶降氟的研究进展刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 本文从氟对人体的危害、茶叶中氟的来源和分布、茶叶降氟等3个方面对黑茶降氟进行综述并进行展望,提出适当提高砖茶原料嫩度,并结合应用微生物制荆处理是今后黑茶降氟的一种行之有效的途径.
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3. EGCG衍生物研究进展刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 儿茶素具有多种生理活性功能,但因为其自身性质的原因存在脂溶性差、生物利用率低,不稳定等缺点.衍生化修饰的方法能够较好的改进儿茶素的理化性质,促进儿茶素资源的深度开发和利用.
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 茶树杂交种金牡丹品质优异,适制性广,杂种优势强,综合性状优异,尤以香气特高、适制性特广、制优率特高,深受生产者、消费者的喜爱.在简述金牡丹种性特征的基础上,根据霞浦茶区示范种植期间幼年期茶树...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 本文针对精揉机首次引入恩施玉露的生产,从单锅投叶量、投叶温度、加压方式及投叶含水量等四个影响因素对其进行工艺参数的探索.结果表明以龙井43一芽一叶为原料最佳工艺参数为单锅投叶3.5kg～4k...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 笔者于2003年采用云南大叶种群体种鲜叶,开展了轻,适度、老三种不同杀青程度的晒青茶品质对比试验,经自然贮藏6年后进行晒青茶后发酵感官品质比较分析,得出杀青程度适度或适度稍嫩的晒青茶后发酵品...
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 通过对茶树黄观音幼籽愈伤组织诱导和继代,获得了大量茶树愈伤组织,愈伤组织在17种分化培养基上分化生长,大多数分化培养基能使愈伤组织转绿并有大量绿色小突起同时能分化出根.
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8. 铁观音优质高效栽培技术刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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10. 制茶机械在石亭绿茶加工中的应用刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 石亭绿茶以"三绿三香"的独特风格,于1956年被农业部定为全国历史名茶,石亭绿传统的"双炒双揉"手工制作,工艺复杂,劳动强度大,成本高,2009年开始引进茶叶机械,进行石亭绿工艺制作试验,实...
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11. 宜昌茶文化旅游发展探讨刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要： 当今社会,旅游产品由观光型向多样化发展.茶文化旅游以其自然、清幽、淡泊、恬静的休闲方式,可满足人们愉悦身心、体验特色民俗风情、文化探源、进而获取人生感悟的需要.本文在分析宜昌茶文化资源和现状...
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12. 喝早茶与孝文化刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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14. 尤溪发现原生态苦竹茶园刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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15. 漳州茶叶出口史话刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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16. 与茶有关的茶姓刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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17. 《西泠印壶》创作漫议刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
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18. 信息动态刊名： 福建茶叶发表期刊： 2010年9期页码:摘要：
福建茶叶基本信息
| 刊名 | 福建茶叶 | 主编 | 汤鸣绍 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 福建省茶叶学会 | 主管单位 | 福建省科学技术协会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1005-2291 | CN | 35-1111/S |
| 邮编 | 350001 | 电子邮箱 | fjtea@163.com |
| 电话 | 0591-87601225 | 网址 | |
| 地址 | 福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧 |
福建茶叶评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1996年获福建省优秀科技期刊奖 |
| 2. | 2002、2004年分别获第三、四届全国优秀农业期刊奖 |
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