广西糖业期刊
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广西糖业

Guangxi Sugar Industry
曾用名: 广西蔗糖

影响因子 0.2452
本刊主要宣传蔗糖生产方针、政策;推广蔗糖研究成果;交流科技兴蔗,科技兴糖和蔗糖产销的经验;传播蔗糖科技、生产销售的信息;选登国内外的蔗糖研究、生产的动态等。
主办单位:
广西华洋糖业储备中心 广西甘蔗研究所 广西甘蔗学会 广西制糖学会
ISSN:
2095-820X
CN:
45-1397/S
出版周期:
双月刊
邮编:
530022
地址:
广西省南宁市纬武路167号3楼
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  • 作者: 张远平 李亿祥 李静 蚁细苗
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  28-31
    摘要: 采用甘蔗为原料,榨取甘蔗原汁经加热灭菌后,以选育的甘蔗汁专用酿酒酵母GSIRI-FLA和高产酯异常汉逊酵母GIM2.20为试验菌株,研究分段发酵工艺条件对甘蔗白酒发酵产酒和产酯(香)的影响....
  • 作者: 刘家粤 周少基 张建珍 王威威 罗迪
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  32-34
    摘要: 为了了解原糖厂滤泥作为能源资源利用的可行性,根据煤的工业分析方法,测定了该滤泥的空气干燥基含水分、挥发分、固定碳、灰分含量,以及50%含水量时,收到基低位发热量.作为比较,测定了同等含水量的...
  • 作者: 李伟杰
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  35-37,50
    摘要:
  • 作者: 丘立杭 张革民 杨翠芳 段维兴 王泽平 陆国盈 高轶静
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  38-46
    摘要: 采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的方法,对地处广西桂西北的河池、桂南的南宁蔗区的5个县29个点甘蔗出苗情况进行系统调查.结果表明,2013年南宁甘蔗种植232.856万亩,与去年比较同...
  • 作者: 彭争 栗林 胡雷
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年3期
    页码:  47-50
    摘要: 分析甘蔗对氮、磷、钾营养元素的需求,提出影响甘蔗产量和品质的原因,制定大田生产甘蔗的施肥方法和氮、磷、钾的配合比例标准.施肥方法:基肥占三分之二,追肥占三分一.氮、磷、钾的配合比例为1∶0....
  • 作者: 许耀金 黄大勇
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  3-6
    摘要: 在相同土壤肥力条件下对桂糖02/467、桂糖21、桂糖97/69、新台糖22号第二代脱毒健康种、新台糖22号(对照)进行一年新植的品比试验.结果表明:新台糖22号第二代脱毒健康种综合性状较优...
  • 作者: 何文志 俞德洪 张会华 杜迎春 杨晓丽 王定权 薛晶 马泽辉
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  7-9
    摘要: 对主推品种和提纯复壮品种进行温水脱毒处理,建立无病种苗圃——三级苗圃制,温水脱毒种苗通过一级、二级、三级专用种苗圃扩繁,为大面积生产提供无病种苗.同时,配套以提早植期、地膜全覆盖、科学施肥、...
  • 作者: 罗春毅
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  10-13
    摘要: 崇左市江州区在发展原料蔗生产过程中遇到品种单一,当家品种种植年限较长导致病虫害严重、单位面积产量降低及种性严重退化的因素的困扰.为了更新甘蔗种植品种,不断优化江州区甘蔗种植品种结构,江州区在...
  • 作者: 卢隆飞 常会友 廖炳权 莫柳珍 许广球 陆浩湉 陶乾 高俊勇 黄向阳
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  14-18
    摘要: 在糖厂五效蒸发系统最小总有效能损失数学模型基础上,应用微粒群优化算法(Particle Swarm Optimization,PSO)对该模型热能优化问题进行研究,并针对模型的特点,在粒子编...
  • 作者: 梁达奉 蚁细苗 谭文兴 钟映萍 马年方 黄玉南
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  19-24
    摘要: 本文主要阐述了用离子交换纤维+大孔吸附树脂组合设计的工艺提取蔗汁酒精废液中的抗氧化物质,通过对其回收效果、抗氧化性和成本核算进行分析,确定从甘蔗酒精废液中提取抗氧化活性物是可行的,并具有较好...
  • 作者: 周焕霞 宁占国 张素丽 曹永兴 李宁 潘永胜
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  25-30,13
    摘要: 蔗糖糖浆的应用领域日益广泛,为了优化液体糖浆生产工艺,采用离子交换树脂进行蔗糖糖浆脱色,从三种树脂中选择D730作为脱色树脂,并在单因素试验的基础上,通过响应面试验优化脱色工艺条件;确定最佳...
  • 作者: 曾练强 林荣珍 梁达奉 蚁细苗 马步 黄曾慰 黄玉南 黎志德
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  31-34,18
    摘要: 本文研究不同温度、不同pH条件下右旋糖酐酶的保存稳定性,并尝试加入防腐剂和稳定剂达到右旋糖酐酶酶液在常温下长期保存的目的.实验结果表明:①右旋糖酐酶在pH5.5时,温度为4-25℃下保存15...
  • 作者: 曾练强 林荣珍 柳颖 梁达奉 蚁细苗 马步 黄曾慰
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  35-40
    摘要: 本文用最近研制成功的单克隆抗体试剂盒定量检测甘蔗制糖过程中的葡聚糖,对广东、广西、云南多间糖厂的甘蔗原料及生产线上的葡聚糖含量进行调查,并在制糖工艺中进行添加葡聚糖酶的试验.结果表明:机收甘...
  • 作者: 廖平德 邓延岗
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  41-44
    摘要: 蔗渣是甘蔗制糖副产物,其热量达1900千卡/千克,可用作造纸原料和锅炉生物质燃料.从氮氧化物的生成机理、烟气脱硝技术,结合广西糖厂的实际,对蔗渣烟气脱硝可行性和技术方案进行了探讨,提出了推进...
  • 作者: 吴有明
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  45-48
    摘要: 巴西是世界第一大产糖国,甘蔗种植面积14250万亩,甘蔗主要用来生产食糖和酒精.巴西甘蔗制糖业处于国际领先水平,甘蔗制糖及燃料酒精代表世界先进水平,其先进性主要表现在以下六个方面:①种植工艺...
  • 作者: 罗昌森 郑慧琳 韦生勇
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  49-53
    摘要: 当前我国水资源日益紧缺,环保要求日益严格,成为制约糖厂存和发展的关键.本文针对甘蔗制糖企业在取水、用水、排水方面存在的一些问题,介绍一些水资源优化配置,提高水资源循环利用率,降低新鲜水耗的技...
  • 作者: 苏毅
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  54-57
    摘要:
  • 作者: A.Bensouissi B.Roge C.Rousse J.Douglade M.Mathlouthi 谢彩锋 陈善明
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年4期
    页码:  58-62
    摘要: 对白砂糖晶体混浊颗粒的成分和分布进行了研究.成分研究采用两种分析技术:x-射线衍射(XRD)和电镜扫描(SEM).结果发现白砂糖混浊颗粒主要是细小的草酸钙晶体.这些细小的晶体在白砂糖晶粒中的...
  • 作者:
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2013年1期
    页码:  前插1
    摘要:

广西糖业基本信息

刊名 广西糖业 主编 李杨瑞 阳小洋(副)
曾用名 广西蔗糖
主办单位 广西华洋糖业储备中心 广西甘蔗研究所 广西甘蔗学会 广西制糖学会  主管单位 广西壮族自治区工业和信息化委员会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 2095-820X CN 45-1397/S
邮编 530022 电子邮箱 gxzt1995@163.com
电话 0771-5853046 网址 www.gxsugar.com
地址 广西省南宁市纬武路167号3楼

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