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广西糖业
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Guangxi Sugar Industry
曾用名：
广西蔗糖
影响因子
0.2452
本刊主要宣传蔗糖生产方针、政策；推广蔗糖研究成果；交流科技兴蔗,科技兴糖和蔗糖产销的经验；传播蔗糖科技、生产销售的信息；选登国内外的蔗糖研究、生产的动态等。
主办单位：
广西华洋糖业储备中心
广西甘蔗研究所
广西甘蔗学会
广西制糖学会
ISSN：
2095-820X
CN：
45-1397/S
出版周期：
双月刊
邮编：
530022
地址：
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刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 在较高水肥与宽窄行种植条件下,以新台糖22号作对照,对桂糖41号、43号和45号等三个甘蔗新品种进行比较试验,探讨不同品种生长、产量及蔗糖分的表现.结果表明:参试的三个新品种蔗茎产量均超过对...
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2. 甘蔗品种试验总结刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 在肥料中上的旱地对桂南亚08/336、桂糖43号、桂糖46号、柳城07/500、桂糖42号、桂糖37号和新台糖22号(对照)7个品种进行一年新植一年宿根的品比试验.结果表明:桂糖46号新宿平...
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刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 文章采用免疫比浊法测定炼糖过程中各物料的葡聚糖含量,研究葡聚糖在生产过程中的含量变化,为葡聚糖清除工艺提供依据.结果表明:原糖精炼过程中七系结晶各系糖浆葡聚糖含量逐渐提高,前后两系糖浆中葡聚...
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刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 中和pH值是糖厂澄清工段的关键工艺控制指标,文章介绍了用于中和pH值测控的CH-52B pH自控系统的结构和工作原理.应用结果说明,该系统能精准、稳定控制中和pH值,保证蔗汁澄清效果,为提高...
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刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 通过酒精聚沉并反复洗涤所得甘蔗糖蜜胶体凝聚物经电镜能谱分析表明,除了粘性蛋白复合物、多糖碳水化合物外,还含有大量的K+、Ca2+、Na+盐.由此可反映糖蜜自身所含无机盐可破坏胶粒水化层且中和...
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6. 甘蔗姜醋饮料的研制刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 以甘蔗果醋、生姜为主要原料,通过单因素实验确定甘蔗果醋、生姜汁、白砂糖的用量范围,再通过正交实验和感官评价以及理化卫生指标的测定,确定了甘蔗姜醋饮料的最佳配方.结果表明:在100mL饮料中,...
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7. 原生态红糖生产工艺浅析刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要：
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8. 压榨节能降耗增效的举措刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要：
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9. 绿色联产项目的应用研究刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要：
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10. 信息动态刊名： 广西糖业发表期刊： 2016年5期页码:摘要：
广西糖业基本信息
| 刊名 | 广西糖业 | 主编 | 李杨瑞 阳小洋（副） |
| 曾用名 | 广西蔗糖 | ||
| 主办单位 | 广西华洋糖业储备中心 广西甘蔗研究所 广西甘蔗学会 广西制糖学会 | 主管单位 | 广西壮族自治区工业和信息化委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-820X | CN | 45-1397/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | gxzt1995@163.com |
| 电话 | 0771-5853046 | 网址 | www.gxsugar.com |
| 地址 | 广西省南宁市纬武路167号3楼 |
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