广西糖业期刊
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广西糖业

Guangxi Sugar Industry
曾用名: 广西蔗糖

影响因子 0.2452
本刊主要宣传蔗糖生产方针、政策;推广蔗糖研究成果;交流科技兴蔗,科技兴糖和蔗糖产销的经验;传播蔗糖科技、生产销售的信息;选登国内外的蔗糖研究、生产的动态等。
主办单位:
广西华洋糖业储备中心 广西甘蔗研究所 广西甘蔗学会 广西制糖学会
ISSN:
2095-820X
CN:
45-1397/S
出版周期:
双月刊
邮编:
530022
地址:
广西省南宁市纬武路167号3楼
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  • 作者: 卢雁飞 唐国荣 崔丽 杨锋 王小民 王重云 蒙世协 陆国盈 黄国生 黄屏熙
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  3-6
    摘要: [目的]通过田间试验,研究比较了广西赤红壤蔗区应用水肥一体化滴灌模式和传统施肥模式对甘蔗的生长状况及产量、生产成本、经济效益等各项指标影响.[结果]水肥一体化滴灌模式的各项农艺性状指标和综合...
  • 作者: 王春华
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  7-9
    摘要: 甘蔗制糖是重要的经济产业之一,制糖工业也是耗水和污染较集中的产业.甘蔗制糖废水产生量大,水量水质排放不稳定,有机污染成分较多,废水处理具有一定的难度.制糖废水的综合治理一直都是工业废水处理研...
  • 作者: 谢军年 黄健泉
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  10-15
    摘要: 离子纤维是近年来兴起应用的物质,用于环保处理除去重金属、食品原材料脱色等.现阶段食品原材料通常用活性碳、离子交换树脂、膜技术和化学方法脱色,脱色效果各有优缺点.目前采用离子交换纤维脱色的不多...
  • 作者: Oleg Logvinenko 刘法球 向敏 周少基 唐秋平 梁益宇 罗国高 黄上辽
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  16-18
    摘要: 蔗汁澄清是影响制糖过程中糖品质量、收回及能耗等参数的关键过程.为了提高糖汁的絮凝澄清度,开发了粉体添加型絮凝剂,进行了包括原糖厂加灰汁、亚硫酸法糖厂中和汁、糖厂无滤布真空吸滤汁和粗糖浆磷浮的...
  • 作者: 廖敏菊 曾月娥 韦佳秀 韦冬玲 韦海军
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  19-22
    摘要: 根据糖品中还原糖的检测原理,利用具有还原性的葡萄糖作为标准溶液对甘蔗制糖的还原糖分检测中所配制的斐林试剂进行标定,与用纯蔗糖经转化后生成的转化糖作为标准溶液对斐林试剂进行的标定作比对研究.证...
  • 作者: 黄德霄
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  23-25
    摘要: 传统亚硫酸法澄清存在澄清效率低,清混汁纯度差低等问题,采用高灰(pH10.5~11)处理混合汁,并配合采取一些相应措施,使清混汁纯度差达到3~4AP,为提高煮炼收回率打下良好基础.
  • 作者: 邓承斌 邱冬梅
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  26-29
    摘要: 在糖厂的生产过程中,由于长期使用电机泵进行糖浆输送,暴露了许多电机泵本身的缺陷.用自动气送罐替代电机泵作动力源输送糖浆,则可以从根本上杜绝糖厂糖浆输送中的跑、冒、滴和漏等现象.文章对当前广西...
  • 作者:
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  29
    摘要:
  • 作者: 何建内 唐海燕 韦儿
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  30-33
    摘要: 文章从煮糖原料稀释的现状、原料稀释存在问题、稀释对糖膏煮制吸收的影响、原料稀释锤度控制范围的探索、稀释方式改变等方面,论述原料稀释的作用及原料稀释方式的改进方向.
  • 作者: 方俊 李盛鹏 梁有发 莫友桓 蔡卓丽 谭锐
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  34-38
    摘要: 文章介绍了全自动智能煮糖系统在糖厂煮炼甲糖的应用,以及与人工煮糖在工艺技术等方面的比较.运行表明,基于蔗糖结晶与(糖膏母液)过饱和度之间的关系,通过以温度、真空度、蒸汽压力、锤度、结晶罐液位...
  • 作者: 江海峰 邓承斌 邱冬梅
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  39-41,48
    摘要: 文章分析了连续分蜜机镍铬筛网和不锈钢激光筛网(以下简称激光筛网)的优缺点,并通过实验,将激光筛网与镍铬筛网进行了比较,通过实验数据证实激光筛网在丙糖分蜜机使用中显而易见的优点.
  • 作者: 汪文忠
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  42-44
    摘要: 随着生活水平的不断提高,白砂糖的需求量也在不断提升.为了满足市场上对白砂糖的需求,制糖厂生产白砂糖的规模与机械化也在日益完善.众所周知,制糖业劳动强度大,生产效率低,尤其是包装车间,不仅需要...
  • 作者: 蓝艳华 陈世治
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  45-48
    摘要: 文章简要概述了我国古代蔗糖业的发展史,着重论述建国前我国糖业发展的社会背景和历史沿革,分析并总结出糖业复兴时期是我国糖业发展史上一个重要的里程碑,蔗糖业发生了深刻变化且技术不断进步.从中阐述...
  • 作者: 关远峰 卢映春 张发利 李志勇 杨志勇 韦美英 马燕清
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  3-7
    摘要: 在正常田间栽培条件下,以10%杀虫单·噻虫嗪颗粒剂等药剂对甘蔗进行虫害防治,无农药处理作为对照,研究不同农药处理对甘蔗虫害、农艺性状、效益的影响.综合各项结果表明:经农药处理的甘蔗枯心率、螟...
  • 作者: 庞天 庞寿强 张荣华 王维赞 邓智年 郑向荣
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  8-11
    摘要: 文章旨在介绍甘蔗产业化联合体的运作模式及其对甘蔗产业的提升作用,并提出相应建议.
  • 作者: 俞德洪 吴明松 彭永昌 杜迎春 杨文武 杨晓丽 薛晶 马泽辉 马洁艳
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  12-13
    摘要: 通过对7个云南甘蔗品种第二年宿根试验结果进行收集整理和分析,结果表明,参试品种中,云蔗08-1609宿根发苗、产量、蔗糖分等综合性状优于对照新台糖22号;德蔗09-78宿根发苗、产量等综合性...
  • 作者: 余江敏 陈燕
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  14-16
    摘要: 控释肥作为新型肥料之一,在多种作物生产中已经获得增产增效的良好效果,但在甘蔗上应用较少,文章主要阐述控释肥在甘蔗上的应用,并分析了经济效益,为今后在甘蔗生产过程中推广施用控释肥提供参考.
  • 作者: 张国梁
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  17-20
    摘要: 新建的糖厂废蜜罐区需要对废蜜进行冷却贮藏,以提高废蜜品质和防止废蜜过热.冷却后的废蜜黏度比较高,需要对整个输送系统进行水力计算才能确保安全输送废蜜和达到工艺目的.因此,文章以某新建糖厂废蜜罐...
  • 作者: 李有吉 温继平 潘煜再
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  21-24
    摘要: 甘蔗糖厂耗能主要是蒸汽热能和电能,而发电量则是以蒸汽量而定的,这就存在生产汽电不平衡的两种情况,一是电有盈余,蒸汽不能满足生产需要;二是蒸汽满足工艺需要而电不能满足需求.电能的输入输出如何操...
  • 作者: 梁娴 温宝坤
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  25-27
    摘要: 通过多年生产实践和跟踪甘蔗糖厂撕解机刀片的使用情况,分析撕解机刀片的磨损原因,总结并提出改善方法.
  • 作者: 吴彩荣 罗健 黄建程
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  28-30
    摘要: 目前广西糖厂白糖包的装车方法主要有散包装车和吊垛装车.散包装车方式采用人工拆垛后通过移动皮带机输送到运输车厢,吊垛装车主要通过叉车周转装车.针对劳动力成本越来越大和环境卫生要求越来越高的问题...
  • 作者: 程芳 谢彩锋
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  31-35
    摘要: 文章以每两个月为测定间隔,测定了红糖在十个月的贮藏期间水分、pH值、色值变化及果糖、葡萄糖、蔗糖含量的变化,为今后红糖在贮藏期间的保存和其他研究提供参考.
  • 作者: 韦政辉
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  36-38
    摘要: 制糖企业面对市场环境的变化、竞争压力、政策等多方面因素,提质降本增效工作有重要意义.破解改革攻坚难题,应对各类风险挑战,原料蔗即将市场化,提质降本增效工作是我们的必然选择.
  • 作者: 唐黎标
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  39-41
    摘要: 由于制糖澄清工艺流程比较复杂,在一定程度上影响制糖效率.甘蔗从入厂到成品出厂期间,制糖生产工艺流程难度较大,再加上制糖生产监测数据比较多,蔗汁成分对制糖澄清的影响较大,因此,在生产过程中,要...
  • 作者: 周甫娟 赵业盛 邓万超
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  42-44
    摘要: 通过把准新形势下北海市甘蔗产业发展的脉搏,积极探索北海市甘蔗产业发展现状,科学分析产业发展亟需解决的关键问题,并提出合理性对策,为北海市甘蔗产业发展提供切实可靠的理论支撑.
  • 作者: 蓝艳华 陈世治
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  45-48
    摘要: 文章概述了上世纪30年代我国机制糖厂的发展促进甘蔗栽培技术的进步,着重从科研、教育和制度等方面,论述制糖工业近代化推动甘蔗种植业的演变和发展.糖业复兴运动前后的广东甘蔗栽培技术有重要的地位,...
  • 作者: 李杨瑞
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  3-9
    摘要: 广西的蔗糖产量占全国食糖总产量60%以上,甘蔗品种选育是广西糖业可持续发展的基础.广西的甘蔗育种曾有辉煌历史,近年也已取得了突破性进展,自育甘蔗良种已在生产上占主导,取代了已推广近20年的主...
  • 作者: 彭东海 李杨瑞 杨丽涛 杨建波 覃刘东
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  10-12,17
    摘要: 文章研究以B8、新台糖22号(ROC22)和桂糖21号(GT21)三个甘蔗品种的宿根蔗与大豆间作,研究间作大豆对宿根甘蔗生长及性状的影响.结果 表明,宿根蔗与大豆间作对甘蔗的株高、茎径、单茎...
  • 作者: 何兰线 李文教 罗芳媚 黄文武
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  13-17
    摘要: 获得海蔗22号在区试点的农艺性状表现,为海蔗22号的生产与推广提供必要的理论依据;以新台糖22(ROC22)为对照,在百色生态条件下开展一年新植两年宿根区域试验;海蔗22号蔗茎产量比对照RO...
  • 作者: 唐利球 彭崇 秦昌鲜 莫周美 覃潇敏 郭强 陈海生 马文清
    刊名: 广西糖业
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  18-24
    摘要: 为了探讨甘蔗花生间作中红壤蔗地根际土壤有效磷含量与pH值的关系,本研究进行了田间试验.试验设置了甘蔗单作、花生单作和甘蔗/花生间作3个种植处理,在甘蔗、花生不同生育期采样分析土壤有效磷和根际...

广西糖业基本信息

刊名 广西糖业 主编 李杨瑞 阳小洋(副)
曾用名 广西蔗糖
主办单位 广西华洋糖业储备中心 广西甘蔗研究所 广西甘蔗学会 广西制糖学会  主管单位 广西壮族自治区工业和信息化委员会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 2095-820X CN 45-1397/S
邮编 530022 电子邮箱 gxzt1995@163.com
电话 0771-5853046 网址 www.gxsugar.com
地址 广西省南宁市纬武路167号3楼

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