湖南食品期刊
出版文献量(篇)
619
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湖南食品

Hunan Food

主办单位:
湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院
ISSN:
1009-3400
CN:
43-1270/TS
出版周期:
月刊
邮编:
410001
地址:
湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼
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  • 作者: 姜福成
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  1
    摘要: 县城里忽然又多出了一条街道,而且悄悄地显现了特色--街道两边陆续挂出的各种招牌、幌子皆表现同一主题:吃喝,且生意看好.
  • 作者: 尚本清
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  20-21
    摘要: 改革开放后的神州大地,饮料市场琳琅满目、数不胜数.在我国这样一个拥有一个12亿人口的大国里,每天虽进肚里的饮料不是一条江,也有几条河.那么,在这令人眼花缭乱的饮料海洋中,究竟什么是我国的国饮...
  • 作者: 王建辉 邱归宏
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  23
    摘要: 继"唐人神"、"乡里美食"品牌之后,人们惊奇地发现,由湖南长沙下饭菜食品公司生产的"下饭菜"肉类制品正以惊人的速度迅速扩张市场份额,在群雄逐鹿的湖南肉类食品加工行业中脱颖而出,很快赢得了消费...
  • 作者: 吴俊兴
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  35-37
    摘要: (上) 文化营销的内涵及形式 自美国企业战略管理专家C·K·普拉哈拉德和G·哈默尔于1990年提出企业核心竞争力这一概念以来,企业核心竞争力就为业界所接受并引起了广泛的关注.它又称为核心...
  • 作者: 木子
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  38
    摘要: 要做成生意,搞活营销,有许多规律是可以遵循的,这里向您推荐一些企业家的经验之谈,您不妨一试-- 人性律"人性律"要求企业提供给顾客的商品或服务要简练、便捷、安全、舒适,让消费者轻松地使用商...
  • 作者: 黎以新
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  51
    摘要: 葛根粉粥 [原料]葛根粉30克、粳米100克. [做法]粳米浸泡一宿,与葛根粉同入砂锅内,加水600克,用文火煮至米开粥稠即可. [用法]随意温热食用.
  • 作者: 罗继湘
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  53
    摘要: 原料: 主料:糯米250克. 配料:苹果、红桔、桂圆、猕猴桃各50克,香蕉、鲜枣、香梨、葡萄各25克. 调料:熟猪油75克,白糖150克.
  • 作者: 江伊
    刊名: 湖南食品
    发表期刊: 2002年3期
    页码:  54
    摘要: 白酒可防止油炸花生米回潮 一般的油炸花生米,放12小时后,再吃就不酥脆.若将炸好的花生米,趁热洒上一些白酒,搅拌均匀,稍凉后,花生米放上几天都酥脆如初,不易回潮.油炸花生米,由于油温较高,...

湖南食品基本信息

刊名 湖南食品 主编 哲夫
曾用名
主办单位 湖南省食品行业联合会 湖南省轻工研究院  主管单位 湖南省经济贸易委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-3400 CN 43-1270/TS
邮编 410001 电子邮箱 hncsjzz@163.com
电话 0731-4166210、4166859 网址 www.hnfdnet.com
地址 湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼

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